په هرصورت، سوپر فوډونه ګران نشي کیدی، په ځانګړې توګه که تاسو دا د ځان لپاره وده کوئ. تولید کونکی او تغذیه کونکي ډاکټر مایکل موسلي او د تلویزیون بوټان پوه جیمز وانګ د جون د باغدارۍ نړۍ مسلې لپاره ټیم جوړ کړی ترڅو تاسو ته وښیې چې کوم سوپر فوډونه تاسو په خپل باغ کې وده کولی شئ.
دا عام سبزیجات د دودیزو خواړو په څیر ډیری روغتیایی ګټې وړاندې کوي لکه ګوجي بیری، اکی او کمبوچا. مګر تاسو نشئ کولی دا په باغ کې یا حتی په بالکوني کې کښت کړئ ، او په ورته وخت کې تاسو د دوی طبیعي کیدو ډاډه نه شئ. دلته د 10 سوپر فوډونو لیست دی چې تاسو کولی شئ په اسانۍ سره ستاسو په کړکۍ ، بالکوني یا کوټیج کې وده وکړئ!
ګازرې
ولې سوپر فوډ: په نیوکاسل پوهنتون کې ترسره شوې څیړنې موندلې چې په گاجر کې یو کیمیاوي مرکب چې پولی ایسټیلین نومیږي کولی شي د سرطان حجرو وده کمولو کې مرسته وکړي. څنګه وده وکړو: په ژور لوښي یا ځمکه کې کرل کیدی شي. د 1 سانتي مترو ډیپریشن جوړ کړئ او تخمونه د 5 سانتي مترو په فاصله کې وکرئ. د ځمکې په سر باندې وویشئ او اوبه واچوئ. د زیان رسوونکو واښو لرې کول مه هیروئ!
ریکولا
ولې سوپر فوډ: اروګولا د چوغندر په پرتله درې ځله ډیر نایټریټ لري.
"ډیری نایټریټ د سبزیجاتو څخه راځي، په ځانګړې توګه د پاڼو برخو څخه. د برتانیا د تغذیې بنسټ په وینا، اروګولا د دې منرالونو بډایه سرچینه ده. "داسې شواهد شتون لري چې نایټریټ روغتیا ته ګټور دي ځکه چې دوی د وینې فشار ټیټوي." څنګه وده وکړو: یوازې تخمونه په ځمکه یا کڅوړه کې وکرئ، د ځمکې او اوبو سره وویشئ. اروګولا د دوبي او مني په جریان کې په یو څه سیوري ځای کې ښه وده کوي. دا په هرو دوو اونیو کې د حاصلاتو لپاره کرل کیدی شي.
د لوړېدو په
ولې سوپر فوډ: بیری په لوړه کچه انتوکیانین لري (یو ارغواني ، روغتیا ته وده ورکوونکی ماده چې په نیلي بیري کې موندل کیږي) او همدارنګه په کافي اندازه ویټامین سي لري چې د صحي پوستکي ، هډوکو او حجرو لپاره اړین دي. څنګه وده وکړو: د کښت لپاره تخمونه واخلئ. د دیوال سره نږدې 8 سانتي متره ژوره کښت وکړئ یا شاوخوا 45 سانتي متره فاصله کډ کړئ. افقي مالتړونه دننه کړئ ترڅو بوټي د ځمکې په اوږدو کې ونه ګرځي ځکه چې وده کوي او په اسانۍ سره هوا ورکول کیږي. په اوړي کې ښه اوبه.
لوبیا
ولې سوپر فوډ: 100 ګرامه غوزان تقریبا 200 ملی ګرامه ویټامین سي لري! د پرتله کولو لپاره: په بلوبیري کې - یوازې 6 ملی ګرامه.
څنګه وده وکړو: غوزبیري ډیر ځای او پاملرنې ته اړتیا نلري، او تاسو کولی شئ د یو بوټي څخه د حاصلاتو یو بالټ راټول کړئ! دا باید د جون او اګست په مینځ کې وکرل شي، مګر لومړی حاصل یوازې راتلونکی کال ترلاسه کیدی شي.
په یو روښانه ځای کې، په ځمکه کې د بوش د ریښې په څیر دوه برابره سوري جوړ کړئ. دا د هغه کڅوړې څخه 10 سانتي متره ژوره کښت کړئ چې تخم یې په کې وو. نبات د خاورې، کمپوسټ او اوبو سره په کمپیک کولو سره کښت کړئ.
کلی
ولې سوپر فوډ: جیمز وانګ وايي: "تور شنه کباب د آیسبرګ لیټیس په پرتله 30 ځله ډیر ویټامین K، 40 ځله ډیر ویټامین سي، او 50 ځله ډیر ویټامین A لري." کیله په کالوري کې کمه ده مګر په غذايي موادو لکه فایبر او فولیک اسید کې بډایه ده.
څنګه وده وکړو: کیله د کرلو لپاره ترټولو اسانه کباب دی. دا د بروکولي او ګلابي په پرتله لږ لمر او پاملرنې ته اړتیا لري. په اپریل - می کې ، تاسو اړتیا لرئ تخمونه له یو بل څخه د 45 سانتي مترو په فاصله کې کښت کړئ او ځمکې ته اوبه ورکړئ.
پورسلي
ولې سوپر فوډ: پارسلي د کم کالوري محتويات لري مګر د ویټامین C، A او K ډیر مقدار لري. دا د فولیک اسید او اوسپنې ښه سرچینه ده.
څنګه وده وکړو: تخمونه په مستقیم ډول په خاوره کې د لمر په رڼا کې وکرئ. دا کیدای شي د اپارتمان په کړکۍ کې د باغ یا د ځمکې یوه کڅوړه وي. ښه اوبه ورکړئ او خاوره په دوره توګه نرمه کړئ.
ګیلاس رومي
ولې سوپر فوډ: روميان د ويټامين سي او لايکوپين سرچينه ده. خواړه کولی شي د پروسټات سرطان او د زړه ناروغۍ خطر کم کړي. څېړنو ښودلې ده چې روميان چې څومره کوچني وي هغومره يې لايکوپين ډېر وي.
څنګه وده وکړو: تخمونه په لوښو کې په کوچنیو سوریو کې وکرئ. دوی په منظم ډول اوبه کړئ او سري ورکړئ. روميان په بالکوني، کړکۍ، يا په شنه خونه کې د انتقال شوي تخمونو په صورت کې کرل کیدی شي.
بيټروټ
ولې سوپر فوډ: مطالعې ښودلې چې د چقندر پاڼې د خپلو ریښو په پرتله صحي دي. دوی اوسپنه، فولیک اسید، نایټریټ لري او ممکن د وینې فشار ټیټ کړي.
څنګه وده وکړو: چوغندر حاصلخیزه خاوره خوښوي. د تخمونو کرلو دمخه، خاوره د کمپوست سره مخلوط کولو سره ښه کړئ. 10 سانتي متره لرې په لمر ځای کې کښت وکړئ. که تاسو یوازې پاڼي وده کول غواړئ، یو کوچنی کڅوړه به کافي وي. د میوو لپاره ، دا به اړین وي چې په سایټ کې کښت وکړئ یا خورا لوی کانټینر وګورئ.
د بروسلز بوټي
ولې سوپر فوډ: ګلوکوزینولایټ، فولیک اسید، فایبر او د نارنج په پرتله 2 ځله ډیر ویټامین سي لري.
څنګه وده وکړو: تخمونه وپیرئ او د 60 سانتي مترو په فاصله کې د باد پرته ساحه یا د باغ برخه کې وکرئ. دا به د لومړي یخ په واسطه غوره خوند ترلاسه کړي. د مرغانو څخه د ښه میش سره ساتنه وکړئ او د سرې سره خواړه ورکړئ.
د اوبو کڅوړه
ولې سوپر فوډ: دا سلاد د خورا صحي سبزیجاتو او میوو په درجه بندۍ کې لومړی ځای لري. دا په کالوري کې کم دی، په ویټامین K او کلسیم کې لوړ دی.
څنګه وده کولد: تخمونه په یوه کڅوړه یا خاوره کې په سیوري ځای کې د 8 سانتي مترو په ژوروالي کې کښت کړئ. اوبه په ښه توګه.