3 د هرچا لپاره د ویګن وریجو خواړه

ایا تاسو غواړئ صحتمند خو په ورته وخت کې خوندور خواړه وخورئ؟ دا مقاله به تاسو ته د 3 ویګن وریجو خواړه وښیې چې تاسو کولی شئ په خپل کور کې چمتو کړئ.

دا خوندونه د خوند څخه ډک دي او چمتو کول اسانه دي او دا د سبزیجاتو او سبزیجاتو لپاره مناسب دي ، مګر د هغو کسانو لپاره هم چې غواړي د غوښې مصرف کم کړي. تاسو اړتیا نلرئ د دوی چمتو کولو لپاره متخصص شیف اوسئ. تاسو به ټول هغه معلومات ومومئ چې تاسو ورته اړتیا لرئ د دې خواړو په اړه پوه شئ.

سربیره پردې ، تاسو کولی شئ دلته د خوند اخیستو لپاره اضافي ترکیب ومومئ: successrice.com/recipes/vegan-brown-rice-bbq-meatloaf/ 

لومړی ډوډۍ: د ویګن ناریل وريجې او د ویګی کڅوړه    

دا د ویګن ناریل وريجو او د سبزیجاتو کڅوړه یو اسانه ، صحي او خوندور خواړه دي. دا د غرمې یا ډوډۍ لپاره مناسب دی او ستاسو د خوند سره سم تنظیم کیدی شي. دا د غذايي موادو څخه ډک دی، او دا ستاسو د ورځني سبزیجاتو د ترلاسه کولو لپاره خورا ښه لار ده. دلته هغه څه دي چې تاسو ورته اړتیا لرئ.

عنصرونه:  

  • 1 پیاله نا پخې شوې اوږدې دانې سپینې وريجې.
  • 1 کین د ناریل شیدو.
  • 1 کپ اوبه.
  • 2 پیالې مخلوط سبزیجات (ګاجر، مرچ مرچ، مشروم، او نور).
  • د زیتون غوړ 2 چمچونه.
  • مالګه او مرچ، د خوند لپاره.

لارښوونه:  

  1. په یوه منځنۍ کڅوړه کې، د زیتون غوړ په منځنۍ تودوخه ګرم کړئ. سبزیجات اضافه کړئ او پخلی کړئ، کله ناکله د شاوخوا 5 دقیقو لپاره وخورئ. وریجې اضافه کړئ او د غنمو د تیلو سره د پوښ کولو لپاره وخورئ. د 1 دقیقو لپاره نور پخلی کړئ.
  2. د ناریل شیدې او اوبه اضافه کړئ. جوش ته راوړو. بیا، تودوخه ټیټه کړئ او پوښ کړئ. تر هغه پورې وخورئ تر څو چې وریجې پخې شي او ټول مایع جذب شي، شاوخوا 20 دقیقې.
  3. د مالګې او مرچ سره موسم، د خوند لپاره. ګرم خدمت وکړئ او خوند واخلئ!

دا د ویګن ناریل وريجی او د سبزیجاتو کڅوړه د ویټامینونو، منرالونو او فایبر لویه سرچینه ده، چې دا یو صحي او مغذي خواړه جوړوي. سبزیجات په اسانۍ سره ستاسو د ذوق سره سم تنظیم کیدی شي، نو د مخلوط کولو لپاره وړیا احساس وکړئ. خوند واخلئ!

دوهم ډش: تریاکي وريجې او توفو سټیر-فری    

ټیریاکي وريجې او توفو سټیر-فری یو مشهور آسیایی خواړه دي چې په جاپان کې رامینځته شوي. دا یو ساده، مګر خوندور ډوډۍ ده چې ډاډه ده چې خوښ دی. کلیدي اجزا د تیریاکي ساس، توفو او وريجې دي.

  1. د ډوډۍ د جوړولو لپاره، لومړی د منځنۍ تودوخې یو لوی کڅوړه ګرم کړئ.
  2. بیا، په کڅوړه کې د سبزیجاتو غوړ یو لوی چمچ اضافه کړئ.
  3. بیا، توفو اضافه کړئ، او د شاوخوا پنځو دقیقو لپاره پخلی کړئ، تر هغه چې لږ نسواري وي.
  4. بیا، د تیریاکي ساس اضافه کړئ او د یوځای کولو لپاره یې وخورئ.
  5. په نهایت کې ، پخې شوې وريجې اضافه کړئ او د ګډولو لپاره یې وخورئ.
  6. د اضافي پنځو دقیقو لپاره پخلی وکړئ، یا تر هغه چې هرڅه ګرم شي.
  7. په ګرمو ګرمو کې خدمت وکړئ، او خوند واخلئ!

دا ډوډۍ د بشپړ خواړو جوړولو له زحمت پرته د ټیریاکي خوندونو څخه خوند اخیستو عالي لاره ده. دا د پاتې پخلي وریجو کارولو لپاره هم عالي لاره ده. د ټیریاکي ساس او توفو د خوندونو ترکیب ، د پخلي وریجو سره ، یو خوندور خواړه جوړوي. دا ګړندی ، اسانه او ډاډه دی چې په میز کې هرڅوک خوښ کړي.

دریم ډش: ویګن فریډ وریجی د مشروم او نخود سره   

د مرخیړیو او نخود سره د ویګن غوړ شوي وريجې یو بل خوند دی چې تاسو به یې خامخا خوښ کړئ.

عنصرونه:   

  • د سبزیجاتو غوړ 2 چمچونه.
  • 1 چمچ د تیلو غوړ.
  • ½ کپ کټ شوي پیاز.
  • 2 کاشوغه د لہسن کاشوغه.
  • ½ کپ ټوټه شوې مرخیړې.
  • 1 چای کاشوغه زنجبیل.
  • 1 پیاله پخې شوې وريجې.
  • ½ کپ منجمد نخود.
  • د سویا ساس 2 چمچونه.
  • 1 چمچ سپین سرکه.
  • د خوند لپاره مالګه او مرچ.

لارښوونه:   

  1. د سبزیجاتو غوړ په یوه لوی کڅوړه کې په متوسط ​​​​لوړه تودوخه کې په ګرمولو سره پیل کړئ.
  2. پیاز او لہسن تر هغه وخته پورې وخورئ چې طلایی نسواري وي، شاوخوا 5 دقیقې.
  3. مشروم او ادرک اضافه کړئ او د نورو 3 دقیقو لپاره پخلی کړئ.
  4. پخې شوي وريجې او منجمد نخود اضافه کړئ او هرڅه یوځای سره ګډ کړئ.
  5. د سویا ساس او سپین سرکه کې واچوئ او هرڅه سره ګډ کړئ.
  6. د نورو 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ یا تر هغه چې هرڅه ګرم وي.
  7. د مالګې او مرچ سره وخورئ، د خوند لپاره.
  8. په نهایت کې ، د تېلو غوړ په سر کې واچوئ او خدمت وکړئ.

دا د ویګن غوړ شوي وريجې ستاسو د خوندونو سره سم تنظیم کیدی شي. د نورو سبزیجاتو لکه گاجر، مرچ او وریجو اضافه کولو لپاره وړیا احساس وکړئ. تاسو کولی شئ د وريجو نور ډولونه هم وکاروئ، لکه باسمتی یا جیسمین. د یو مساله ډوډۍ لپاره، د سور مرچ فلیکس یو چټی اضافه کړئ. د ډیر خوندور ډوډۍ لپاره، د سویا ساس پر ځای د ویګن "ماهی" ساس وکاروئ. 

یو ځواب ورکړئ ووځي