کړی
Description
تور کرنټ یو خوندور او صحي بیری دی. د دې غیر معمولي ملکیتونو له امله ، خلک نه یوازې په پخلی کې بلکه په درملو کې هم تور سنت کاروي. دا نه یوازې د خواږو لپاره بلکې د مختلفو ناروغیو مخنیوي لپاره هم ښه دی.
تور currant او د دې د درملو ملکیتونه او contraindication دمخه پخوانیو سلایو لپاره پیژندل شوی و. دا کښت له ډیرې مودې راهیسې د خلکو په مینځ کې شتون لري.
جوړښت او کالوري مینځپانګه
- کالوریک ارزښت 44 kcal
- پروټین 1 g
- غوړ 0.4 ګرامه
- کاربوهایډریټ 7.3 g
- د رژیم فایبر 4.8 g
- اوبه 83 ګرامه
تور مرچ په ویټامینونو او منرالونو بډای دی لکه: ویټامین سي - 222.2، ، پوټاشیم - 14، ، سیلیکون - 203، ، کوبالټ - 40، ، مسو - 13، ، مولیبډینم - 34.3٪
د تور کرانټ تاریخ
تور مرچ د غوزبیري کورنۍ پورې اړه لري. ځنګلي بوټي د لرغوني یونان له ورځو راهیسې وده کوي ، او په عمده توګه په شمالي سیمو کې - په شمالي اروپا او سایبریا کې. په 15 پیړۍ کې ، خلکو په سویلي هیوادونو کې د کرونټو په اړه زده کړل. د شلمې پیړۍ پورې ، د لوی بیر سره نوي ډولونه په ټوله نړۍ کې وده کوي.
په ورته وخت کې ، په متحده ایالاتو کې ، لکه د نورو هیوادونو په څیر ، دلته هم په بوټو کې د فنګسي ناروغیو خورا ډیر شتون درلود. یو څوک نوي ډولونه نسل لري؛ یو څوک د فنګس سره د مبارزې لپاره لارې موندلې ، مګر دا په متحده ایالاتو کې د کریټو کرل کې منع شوی و. د 70 مو کلونو په اوږدو کې ، بندیز پای ته ورسید ، مګر دا په ځینې ایالتونو کې دوام لري. له هغه وخت راهیسې ، خلک په کلکه وده کوي او هلته تور بیرغونه خوري.
د تور کرنټ ویټامین ترکیب
د دې په زړه پورې بیرونو ترټولو بډایه ویټامین او معدني ترکیب د ماشوم بدن وده کې مرسته کوي او د یو بالغ روغتیا ملاتړ کوي:
جوړښت:
- ویټامین A - بدن د تور رنګ currant بیرونو د رنګونو یوځای کولو پرمهال ترلاسه کوي. دا ویټامین د معافیت لوړولو او مطلوب سیلولر میټابولیزم لپاره اړین دی. رنګ لرونکی کیروټین (پرویتامین A) د عمر کمیدل ، د لید تیزوالی ساتي ، د وړانګو څرګندیدو او د تنباکو زیان منونکو اغیزو لپاره د درملو په توګه کار کوي.
- ویټامین ای-دودیز درمل د دې د زړیدو ضد اغیزو او د موټریټکس پراختیا مخه نیولو وړتیا ته منسوب دی.
- روټین - ویټامین P - د وینې رګونو لچک ډیروي او له نازکوالي څخه یې ساتي ، کوم چې د ایتروسکلروسیز پراختیا مخنیوي او ورو کوي. سربیره پردې ، د ویټامینونو دا ترکیب ځیګر او اډرینال غدود روغ کوي ، د صفرا سراو ته وده ورکوي.
- ویټامین B1 ، B2 ، B5 ، B6 د دماغ د رګونو لپاره خورا ګټور دي. دا د بدن لخوا د پروټینونو او غوړ ترکیب او د نایتروجنو مرکبونو تبادله ترسره کوي. که تاسو لږترلږه لږ تور تور مرض وخورئ ، د زړه او عصبي سیسټم کار به نورمال شي ، حافظه او رواني وړتیاوې؛ استخبارات به وده وکړي ، د پوټاشیم ایونونو او نورو معدني عناصرو په مرسته.
- اسکاربیک اسید - ویټامین سي - حتی پاتې کیږي کله چې لوبیا منجمد وي ، کوم چې کولی شي د ویټامین کمښت مخه ونیسي. تور کرینټ میوې د زکام ، د مختلف طبیعت ساري ناروغیو لپاره د نه بدلیدونکي درمل دي.
- Pectins - د بدن زهر ، کولیسټرول ، او د درنو فلزاتو ایونونو ، لکه کوبالټ ، سیسه ، پارري ، او سټینټیم سره تړل او لرې کول؛ نو ځکه ، کرینټونه د هر ډول زهري کولو او نشې لپاره ګټور دي.
په هرصورت ، دا په زړه پوري میوې لاهم په منګنیز ، فاسفورس ، اوسپنه ، مګنیزیم ، کلسیم کې بډایه دي.
د تور کرنټ درملو ملکیتونه
د درملو ملکیتونو لپاره قهوه لرونکي پا berې د بیر په پرتله ټیټ ندي. دوی په فایټونایډونو ، ایترونو ، ټنینونو هم بډای دي. دوی ډیری ویټامین سي او نور ګټور مادې لري. currant پا leavesې antipyretic ، ضد ضد ، ټانک ، ډایورټيک ملکیتونه لري. د پریکړې په ب Inه ، دوی ممکن درملنه وکړي:
- زکام
- هاضمي ناروغي ، اسهال؛
- د پښتورګو او تشخیصي سیستم اختلالات.
د بدن پیاوړي کولو لپاره د پا leavesو یوه کاچوغه څښلو وړاندیز شتون لري ، په ځانګړي توګه د لویانو او ضعیف ماشومانو لپاره. دا ډول څښاک سر لوړوي ، د ویټامینونو نشتوالي لپاره رامینځته کوي.
تور سنت نه یوازې لوک - ډاکټر دی چې کولی شي د ناروغیو وروسته د بدن ځواک بیرته راولي او معافیت زیات کړي ، بلکه یو خوندور بیری هم.
د وینی فشار نورمال کوي
تور currant د وینې او وینې رګونو کې مثبت اغیز لري. د لوړ فشار ناروغان ، د کریټټو په کارولو سره کولی شي د فشار "ډیریدو" په اړه هیر کړي. په هرصورت ، هغه خلک چې د ټیټ فشار فشار سره مخ دي باید په لږ مقدار کې د تور کرینټ کارولو په اړه محتاط اوسي.
تور کرینټونه جوش کیدی شي یا جوش کیدی شي.
د زکام درملنه او د تبې کمولو کې مرسته کوي
د تور کریټس څخه مننه ، تاسو کولی شئ د معافیت سیسټم قوي کړئ او د ویروس انتاناتو مخه ونیسئ ، پدې کې ویټامین سي شتون لري.
تور سکرین د انټي مایکروبیل ایجنټونه دي او کولی شي تبه کم کړي
نور دارو درمل
- په خوله کې میکروبونه له منځه وړي
د قیرسټین څخه مننه ، یو پیاوړی انټي آکسیډینټ ، تور currant په خوله کې میکروبونه جنګوي. دا د فشار ، سټوماتیتس ، او غاښونو رالیدو مخه نیسي. - د زړه ناروغي مخنیوی کوي
پوټاشیم ، چې په کرنسیو کې موندل کیږي ، کولی شي د زړه او زړه عضلاتو لپاره قوي محافظت چمتو کړي. ډاکټران د زړه ناروغانو ته مشوره ورکوي چې دا مغذي محصول هره ورځ په رژیم کې شامل کړي. - puffiness کموي
ډیری خلک په پوټکي اخته دي ، او کرینټ کولی شي پدې حالت کې مرسته وکړي ځکه چې دوی یو ډیوریتیک ملکیت لري.
تور کرنټ زیان
حتی د contraindications په نشتوالي کې ، تاسو باید په یو وخت کې له 100 ګرامو کرینټو ډیر ونه خورئ. او دا غوره ده چې د خواړو وروسته مصرف کړئ ترڅو د بیري اسیدونه د معدې استر باندې فشار ونه کړي.
د دې په ترکیب کې د عضوي اسیدونو لوی شمیر له امله ، دا غوره ده چې د خلکو لپاره د تور پوښونو څخه مخنیوی وکړئ د السر ، ګیسټریت ، پانقراټیټس او نورو معدې ناروغیو اخته کیدو سره. د الرجیک عکس العمل خطر هم شتون لري ، نو تاسو اړتیا لرئ د لومړي ځل لپاره په محتاط ډول هڅه وکړئ ، په لفظي ډول یوازې څو بیرونه.
کومانین او ویټامین سي په وینه کې د وینې کمولو کې مرسته کوي. دا د هغه خلکو لپاره ګټور دی چې تریومبوسس ته تمايل لري او د وینې لوړیدو سره. مګر په لوی مقدار کې ، تور کرنټ کولی شي خرابیدو لامل شي ، د وینې ټوټې جلا کول. له همدې امله ، دا غوره ده چې یو څه لږ بیرچ وخورئ.
تور currant جام
د جدي
- 1 کیلو تور تور
- 800-900 GR بوره
د پخلی څرنګوالی
- کرینټونه ومینځئ ، ترتیب یې کړئ ، لکۍ لرې کړئ. وریجې په یوه کڅوړه کې واچوئ ، په اسانۍ سره د جوش شوي کچالو سره توت فشار ورکړئ ترڅو جوس جریان وکړي. که تاسو د بشپړ بیرونو سره جام نه غواړئ ، تاسو کولی شئ دا د غوښې چکی له لارې پریږدئ. د شکر سره پوښ کړئ ، وخورئ او د 6-8 ساعتونو لپاره پریږدئ. دا ښه ده چې د شپې لپاره ژوند وکړئ.
- پین په ټیټ تودوخه کېږدئ ، یو جوش ته راوړوئ ، غوړ لرې کړئ ، او د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- پرېږدئ چې جام یو څه سړه شي او په کڅوړو کې واچوئ ، پورته تاو او یخولو ته پریږدئ.
د تور کرینټ غوره کولو او ذخیره کولو څرنګوالی تاسو ممکن د لاندې ویډیو څخه زده کړئ:
د نورو بیرغونو لپاره لوبیا پا .ه.