کړی
Description
بیکن یو ډول غوښه نده ، مګر په ځانګړي ډول تغذیه شوی محصول. په ځانګړي ډول غوره شوي خنزیر-اوږده ملاتړ لرونکي او ژر پخیدونکي-د وربشو ، لوبیا ، شیدو او نورو خواړو سره تغذیه کیږي ، او برعکس د خواړو ضایع ، غوړ او کب ، د دوی له رژیم څخه ایستل شوي. د ځوان سور اړخ بیکن ته ځي - پرته له هډوکو او هډوکو. بیکن د ورته په څیر خوړل کیږي ، د چپس حالت ته تلی شوی.
بیکن د ځوان سور فیناک څخه جوړ شوی ، کوم چې له هډوکو او فقیراتو څخه خالي دی. د دې تولید لپاره ، ځانګړي ژر عمر لرونکي څاروي کارول کیږي ، کوم چې اوږده شاته لري. اساسا ، بیکن د میز مالګې په کارولو سره مالګه کیږي. څارویان د غوره کیفیت غوښه جوړولو لپاره غوره شوي خواړه سره خواړه ورکول کیږي. نن ورځ ، مالګین ، څښل شوي ، او حتی خواږه بیکن د پلورنځیو په الماریو کې دي. تاسو کولی شئ دا د بشپړ ټوټې په توګه وپیرئ ، په بیله بیا په کټ پلیټونو کې.
د بیکن ډولونه
لکه څنګه چې موږ فکر کاوه ، بیکن په ځانګړي ډول د خنزیر محصول دی. مګر دا قضیه نده. د بیکن ډیری ډولونه شتون لري.
د ترکیې بیکن
دا بیکن د سګرټ څکلي ترکي ران څخه جوړ شوی او د دودیز خنزیر بدیل په توګه کارول کیږي. د ترکیې بیکن د هام په څیر ډیر خوند لري ، او د غوړیدو پرمهال نه کمیږي ، ځکه چې دا لږ غوړ لري. له همدې امله ، دا غوره ده چې دا په غوړ کې وخورئ - که نه نو دا به پین ته ودرېږي.
کاناډایی بیکن
د غوښې د غوټکي غوښې هام عموما د کاناډا بیکن نومیږي. په انګلیسي کې ، د دې لپاره دوه نور شرایط شتون لري - بیک بیکن او شارټ کټ بیکن. دا د منظم بیکن څخه ډیر لګښت لري او په ندرت سره په ټوټه پلورل کیږي. کاناډایی بیکن کولی شي غوړ ، پخلی ، شګه وویستل شي او په سلادونو کې اضافه شي.
سګرټ څکول
مخکې له دې چې خواړو ته یې اضافه کړئ ، نو غوره به وي چې په جوش اوبو کې سګرټ شوي بیکن وخورئ ترڅو د څښل شوي سګرټیک ځانګړتیا څخه لرې شي یو څه وروسته. مالګه ، په هرصورت ، کیدی شي هم توی شي که چیرې دا ډیر مالګین ښکاري.
پینسیټا
پینسیټا د ایټالیا بیکن دی ، د غوړ لرونکي سور غوړ لوی ټوټه ، د مصالحو او بوټو سره اچار شوی او خوندور ، ډیری وختونه ګلابي. دا غوړ شوی او په پاستا ، ګرمو لوښو ، سلادونو او ناشونو کې اضافه شوی.
د بیکن ډولونه
د بیکن ډیری ډولونه شتون لري چې په یو شمیر عواملو کې توپیر لري.
د چمتو کولو میتود مطابق ، مالګه او سګرټ شوي بیکن توپیر لري. د مالګې محصول په روښانه ډول مالګه شوې تازه غوښه ده چې د مختلف مصالحو مخلوط سره مینځل کیږي یا په بحر کې لمدیږي. پدې توګه پخول به د بیکن شیلف ژوند وغزوي او د باکتریا څخه خلاصیدو کې به هم مرسته وکړي. څکول شوی غوښه بډایه خوند او بوی لري ، او د دې چمتو کولو پروسه د لوګي سره د اوږدې مودې درملنې کې شامله ده. کله چې بیکن څکوئ ، د میوو ونو چپس لکه چیری ، ناک ، د م appleې ونې او نور معمولا کارول کیږي.
د نورو شیانو په مینځ کې ، دلته د محصول ډیری نور ډولونه شتون لري ، په منځ کې لاندې لاندې توپیر کیدی شي:
د بیکن ترټولو مشهور ډول کاناډایی دی. دا د نورو ډولونو تر مینځ خورا لوړ لګښت لري ، ځکه چې دا ډول محصول د خنزیر قهوه لمبر برخې څخه ترلاسه کیږي. دا بیکن د پخولو ، مینځلو ، هر ډول سلاد او لومړي کورسونو چمتو کولو ، او همدارنګه د آزاد ناشته لپاره کارول کیدی شي.
پینسیټا ، یا ایټالوي بیکن لکه څنګه چې ورته ویل کیږي ، د خنزیر د سینې یوه مالګه ټوټه ده. ډیری وختونه ، دا ډول غوښې خورا غوړ دي ، او ډیری مصالحې هم لري ، کوم چې بیکن ته ډیر بډایه او ډیر خوند ورکوي.
د ترکیې بیکن هم مشهور ډول دی. د دې درملنې لپاره غوښه د فیل مرغ د ران څخه نیول کیږي. د دې بیکن غوړ مینځپانګه د نورو ډولونو په پرتله خورا ټیټه ده ، او دا ډول غوښه د تودوخې سره درملنه کیږي.
کوم بیکن خوند لري تاسو پورې اړه لري. موږ وړاندیز کوو چې تاسو حتما د دوی هر یو هڅه وکړئ ترڅو تاسو سره پرتله کولو لپاره یو څه ولرئ.
بیکن او بریسټ - څه توپیر دی؟
"د بیکن او برسکیټ ترمنځ توپیر څه دی؟" - دا پوښتنه اکثرا د ډیری کوربه لخوا پوښتل کیږي. په حقیقت کې، د دې محصولاتو ګډوډ کول خورا اسانه دي، ځکه چې د دوی ترمنځ یوازینی توپیر د کارټیلج شتون دی. په هرصورت، یو شمیر نښې شتون لري چې تاسو کولی شئ پوه شئ چې واقعیا ستاسو په وړاندې څه دي: بیکن یا بریسکیټ.
له هرڅه دمخه ، تاسو اړتیا لرئ د بدن غوړ وګورئ. په بیکن کې ، دوی د غوښې رګونو سره بدیل کوي او د اندازې له 1.5 سانتي میترو څخه ډیر نه وي ، پداسې حال کې چې په بروسکیټ کې ، د اډیپوز نسجونه دوه سانتي میتر څخه لوړ کیدی شي.
د غوښې محصول رنګ هم حجمونه خبرې کوي.
نو ، ښه بیکن د محصول په هره برخه کې یو رنګ رنګ لري ، مګر برسکیټ یو څه تیاره یا تیاره ښیې.
تاسو کولی شئ د پوټکي په لیدو سره د بیکن څخه هم توپیر وکړئ: که دا پاک وي او یوشان رنګ ولري ، نو تاسو لوړ کیفیت لرونکی بیکن لرئ ، او که پوټکی برستونه یا تاکونه لري ، نو پدې معنی ده چې تاسو په مخ کې برشټ لرئ .
کله چې بسته شوي بیکن وپیرئ ، نو ډاډه اوسئ چې جوړښت ته یې پاملرنه وکړئ. دا باید د سویا ، ذائق لوړونکي یا ذائقې څخه پاک وي ، ځکه چې دا ډیری وختونه په برسیټ کې یوځای کیږي.
په کټ شوي سایټ کې ، د لوړ کیفیت غوښه ، کوم چې بیکن دی ، یو اسانه ، یوشان سطح لري ، او برشیک یې ټوټې ټوټې او ټوټې ټوټې کیږي.
د توپیرونو لیست په دقت سره مطالعه کولو سره ، تاسو کولی شئ په اسانۍ سره وټاکئ چې د بیکن او بریسکیټ ترمینځ څه توپیر دی. دا به تاسو ته اجازه درکړي چې یوازې ستاسو د خواړو لپاره کیفیت لرونکي محصولات غوره کړئ.
څنګه غوره او ذخیره کول؟
د سم بیکن غوره کولو څرنګوالي پوهیدل خورا مهم دي ، ځکه چې په پلورنځیو کې تاسو کولی شئ د دې ډول غوښې خوندور لپاره ډیری اختیارونه ومومئ ، مګر د نورو خواړو محصولاتو په څیر ، دا جعلي کیدی شي ، زیان رسونکي محافظت کونکي او نور خوراکي توکي اضافه کړئ ، او داسې نور.
د خپل ځان خوندي کولو لپاره او نه یوازې خوندور ، بلکې صحي بیکن هم واخلئ ، کله چې غوره کوئ ، تاسو باید لاندې وړاندیزونه په پام کې ونیسئ:
ته د پاملرنې لومړی شی د محصول نرخ دی. پدې مسله کې ، دا اړینه ده چې مینځنۍ ځمکه ومومئ ، ځکه چې خورا ټیټ نرخ د غیر طبیعي محصول نښه ده. که بیکن خورا ګران وي ، دا ممکن د تولید کونکي شهرت نښه وي ، او نه د لوړ کیفیت نښه. طبیعي او خوندور بیکن په اوسط قیمت کې پیرود کیدی شي.
اوس راځئ چې په لیبل باندې ترکیب ته حرکت وکړو. یو کیفیت لرونکی محصول به پخپله غوښه او 10 br بره ولري. دا طبیعي بیکن به اوږد نه وي او ګران به وي. د بیکن پیرود هڅه وکړئ کوم چې لږترلږه لیست لري.
په پلورنځي کې د کیفیت لرونکي سګرټ شوي بیکن پیرودلو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ د غوښې ټوټو ته وګورئ (عکس وګورئ). که چیرې طبیعي سګرټ وکارول شي ، د دې رنګ به له سپک څخه تر تور نسواري پورې توپیر ولري. که چیرې تولید کونکي د سګرټ څښلو لپاره مایع سګرټ وکاروي ، نو په بیکن کې به غوښه نارنجي یا ژیړ وي.
طبیعي بیکن د پوټکي سره یا پرته کیدی شي. دا مهمه ده چې دا پاک او له هر ډول داغ یا زیان څخه پاک وي.
اصلی بیکن یو ډول رنګ لري او حتی د سور او غوښې بدیل لري. سربیره پردې ، د غوړ پرت باید له 1.5 سانتي مترو څخه زیات نه وي.
د ښه بیکن شیلف ژوند باید له 15 ورځو څخه ډیر نه وي ، که چیرې په بسته کې اشاره شوې موده لوړه وي ، نو تاسو باید د ورته پیرود څخه انکار وکړئ.
ډاډ ترلاسه کړئ چې بیکن په یخچال کې وساتئ. دا د پام وړ دی چې په ورته وخت کې دا د نورو محصولاتو سره اړیکه ونلري چې تازه خوړل کیږي. بېلګه: سبزیجات، پنیر، میوې او نور خواړه.
د بیکن ګټې
د بیکن ګټې د دې ویټامین او معدني ترکیب کې شتون لري. پدې محصول کې د B ویټامینونو لوی مقدار شتون لري ، کوم چې د میټابولیزم او عصبي سیسټم لپاره مهم دی. پدې کې ویټامین A او E هم شامل دي ، کوم چې د ځوان پوټکي لپاره مهم دي ، او دا د زړه ناروغۍ سیسټم کار باندې هم مثبته اغیزه لري.
د بیکن پروټین لوړه اندازه لري ، کوم چې د ورزشکارانو او د شیدو ورکولو میرمنو لپاره مهم دی. پدې کې اسیدونه شامل دي چې د زړه ، ځيګر او دماغ نورمال فعالیت لپاره اړین دي.
وچ بیکن د دې وړتیا لري چې بدن پاک کړي او د سرطان خطر کم کړي. سربیره پردې ، دا د "خراب" کولیسټرول وینې پاکولو کې مرسته کوي.
مګر د بیکن ګټي ملکیتونه دلته نه ختمیږي. لاندې د دې محصول مثبتو ځانګړتیاو لیست دی چې تاسو به حتما احساس وکړئ که تاسو له دې چلند څخه ناوړه ګټه پورته نه کړئ.
بیکن په پراخه کچه پروټین او غوړ لري ، مننه کوم چې په مناسب مقدار کې د دې محصول کارول تاسو ته اجازه درکوي چې ځواک بیرته راشي. دا اغیزه کیدی شي د سپورت روزنې ستړیا وروسته په ځانګړي ډول د پام وړ وي.
دا د ماشومانو لپاره هم ګټور دی چې د بیکن لږ مقدار وخوري ، ځکه چې دا محصول لیسین لري. هغه د سکیلټون په جوړولو ، او همدارنګه جوارو او غضروف کې فعال رول لري.
د بیکن منظم منظم مصرف د میټابولیزم ښه کولو کې مرسته کوي ، او د هورمونل سیسټم فعالیت نورمال کول.
حتی د وزن له لاسه ورکولو سره ، بیکن ګټور کیدی شي ، مګر یوازې که تاسو ورسره کافي اوبه مصرف کړئ.
مګنیزیم او زنک، چې د غوښې په محصولاتو کې په لوی مقدار کې موندل کیږي، د زړه د سیسټم ناروغیو مخنیوي کې مرسته کوي، او همدارنګه د ځواک زیاتوالی.
د پرله پسې مزاج بدلون ، فشار او فشار سره ، د بیکن کارول کولی شي د عصبي سیسټم حالت نورمال کړي او د اړوندو ناروغیو پیښې مخنیوی وکړي.
دې حقیقت ته پام وکړئ چې د بیکن ګټي ملکیتونه یوازې هغه وخت نیسي که چیرې دا په معیاري ډول کارول کیږي. همچنان د مخنیوي مخنیوی ته پام مه هیروئ.
د بیکن زیان او مخنیوی
بیکن د دې د لوړې کالوری مینځپانګې له امله زیانمن کیدی شي ، نو دا باید په لږ مقدار کې وخوړل شي ، ځکه چې دا د وزن زیاتوالي لامل کیدی شي. همدا رنګه ، که تاسو بیکن ناوړه ګټه پورته کړئ ، تاسو کولی شئ د معدې او کولمو کار سره ستونزې رامینځته کړئ. هغه خلک چې د زړه ستونزې لري د بیکن څخه محتاط وي.
د زړه د سیسټم په ناروغیو کې ، غوړ غوښه عموما د مخنیوي وړ ده.
البته ، بیکن کولی شي زیان رسونکي وي ، د دې تولید لپاره چې بې بنسټه جوړونکو رنګ ، خوند او نور خواړه اضافه کړي چې بدن ته یې زیان رسوي.
په یاد ولرئ چې سور پوټکي کولی شي مختلف پرازیت ولري ، له همدې امله ، سپارښتنه نه کیږي چې د تودوخې درملنې پرته بیکن وخورئ.
د بیکن اصلي زیان لرونکي خصوصیات په لاندې ډول دي:
د دې اجزاو اضافي کارول کولی شي په رګونو کې د کولیسټرول پلاکونو رامینځته کیدو لامل شي ، ځکه چې بیکن یو ډیر غوړ محصول دی. د ورته دلیل لپاره ، د دې ډیر کارول د زړه د سیسټم کار منفي اغیزه کوي.
دا ممکنه ده چې د کور جوړ شوي بیکن هر ډول زیان رسونکي اضافه ولري چې د معدې او پانقراس په فعالیت منفي اغیزه کوي.
سګرټ څښونکي بیکن ، کله چې ډیر کارول کیږي ، د سرطان حجرو وده یا څرګندیدو لامل کیدی شي. دا په ځانګړي توګه د ښوونځي عمر لرونکو ماشومانو لپاره ریښتیا دی ، نو ځکه مشوره کیږي چې د دوی لپاره مصرف شوي خواړو اندازه محدود کړي.
بیکن یو دروند خواړه دي ، نو د بستر څخه دمخه د دې خوړلو سپارښتنه نه کیږي. دا کولی شي د معدې د لارې ستونزې رامینځته کړي.
د دې یادونه کول ناممکن دي چې دا محصول په کالوری کې خورا لوړ دی ، له همدې امله ، که تاسو خپله ارقام تعقیب کړئ ، نو سپارښتنه نه کیږي چې دا په لوی مقدار کې وخورئ.
لکه څنګه چې د مخنیوي لپاره ، بیکن باید د امیندوارۍ میرمنو لخوا د امیندوارۍ په وروستیو کې ونه څښل شي ، کوچني ماشومان ، او همدارنګه هغه خلک چې د چاقۍ ، معدې ، السر ، شوګر په څیر ناروغیو اخته وي. مګر که تاسو دا غوښه په مناسب مقدار کې وخورئ ، نو دا به بدن ته زیان ونه رسوي.
د بیکن په اړه 11 په زړه پورې حقایق
- بیکن د مالګینو مالګو محصول دی چې د ځانګړي غوړ ساتلو او د خنزیر ساتلو په پایله کې ترلاسه کیږي (د بیکن سور نسل اخستنه).
- بیکن لومړنی خواړه و چې په سپوږمۍ کې خوړل شوی و. کله چې نیل آرمسټرانګ او اډوین الډرین د سپوږمۍ راوتل ولمانځل ، دوی د بیکن او شفتالو کیکونه ، کوکیز ، اناناس او د انګورو جوس ، او کافي وخوړل. بیکن وچ شوی ، د مالګې غوښې کیوبونه چې د ګرمو اوبو سره بیا جوړیدو ته اړتیا لري.
- د بیکن نړیواله ورځ د سپټمبر په دریمه نیټه لمانځل کیږي.
- بیکن یو له پخوانیو پروسس شوي غوښو څخه دی. دا معلومه ده چې چینایانو 3000 کاله دمخه د خنزیر پوټکي سفیر جوړ کړ.
- بیکونومیا. تاسو نور څه کولی شئ د بیکن بوی یا بوی سره د ډیری غیر معمولي شیانو ظهور ووایاست؟ نن ورځ ، نړۍ چاکلیټ ، مالګه ، وودکا ، مونګ او د بیکن بوی لرونکي میئونیز تولیدوي ، د بیکن - خوند لرونکي صابون ، کولون ، غاښونو پاکټ ، ژاوله او حتی د غاښونو ګلچ سره.
- یو ښه بیکن سانډویچ کولی شي د ځړولو سره مرسته وکړي. د ډوډۍ او بیکن ترکیب د پروټین او کاربوهایدریټونو ترکیب چمتو کوي ، او په بیکن کې امینو اسیدونه د سر درد څخه راحت کوي ځکه چې دوی د نیروټرانسمیټرو ژوندي کیدو هڅوي چې د الکولو لخوا ضایع شوي.
- بیکن د "مذکر" ګلدستۍ ګلاب جوړولو لپاره کارول کیدی شي.
- د بیکن یوه 20 ګرامه ټوټه د کارول شوي میتود پورې اړه لري شاوخوا 5.4 ګرامه غوړ ، 4.4 ګرامه پروټین او 30 ملی ګرامه کولیسټرول لري.
- "ترکي بیکن" د ترکیې څخه جوړ شوی دی او د هغو خلکو لپاره مناسب دی څوک چې د مذهبي ، روغتیا یا نورو دلیلونو لپاره منظم بیکن نه خوري. دا بیکن لږ غوړ او پروټین لري ، مګر کولی شي دودیز بیکن په مختلف برتنونو کې ځای په ځای کړي.
- سکاټلینډ د بیکن خپل انالوګ هم جوړ کړی. دا د لامبو څخه جوړ شوی او د دودیز خنزیر بیکن ته ورته ښکاري.
- د سبزیجاتو بیکن د اچار توفو یا د تودوخې پټو څخه جوړ شوی دی. دا بیکن کولیسټرول نلري ، دا په غوړ کې خورا ټیټ دی ، مګر د پروټین او فایبر لوی مقدار دی.
په پخلي کې بیکن
محصول په پخلی کې خورا عام دی. دوی د بیکن سره سانډویچونه جوړوي ، سوپ ته یې اضافه کوي او د بیلابیل اړخ پخلي سره خدمت کوي.
دا د سکرمبل شوي هګیو ، مختلف اپایټزرز ، سلاد کې یو په زړه پورې اضافه ده.
مالګین او څښل شوي بیکن به په ژمي کې میلمنو او کورنیو ته اړ شي ، کله چې بدن د کال د نورو فصلونو په پرتله ډیر پروټین ته اړتیا ولري.
په اوون کې د پنیر سره بیکن
د 3 خدماتو لپاره جریان
- بیکن 8
- براینزا 150.
- پیرمسان 50
- پروسس شوي پنیر 1
- ډیل 5
- لہسن 1
د پخلي
- د لیست له مخې خواړه چمتو کړئ. زه بیکن لرم تازه ، خام ، که تاسو منجمد وکاروئ ، نو دا باید تخفیف شي ، مګر په بشپړ ډول نه ، نو پټي یې په خپل منځ کې سره ویشلې دي. زه پخلی کې پنیر کاروم ، مګر زه فکر کوم چې دا د کاټیج پنیر سره ځای په ځای کیدی شي. زه د پیرمسن پنیر اخلم ، تاسو کولی شئ هرڅومره سخت واخلئ. زه به د پروسس شوي پنیر څخه کار واخلم ترڅو د غاړې سره یوځای شي. د بیکینګ ډش چمتو کړئ او په تندیو پسې وګرځئ ترڅو تر 200 gr پورې تودوخه وشي.
- پنیر له کڅوړې څخه لرې کړئ او مایع وچ کړئ ، که کوم یو. پنیر په خپلو کڅوړو کې د ټوټې ټوټې کړئ یا د ټوټې سره ، یا ګرینټ ، ښه کټ شوي ډیل (دمخه پری وینځل شوي او وچ شوي) اضافه کړئ او لہسن د پریس (پری خلاص شوي) له لارې تیریږي.
- پیرمیسان د بسته بندۍ څخه وباسئ او په یوه ګردي کڅوړه کې یې وخورئ. کټ شوی پنیر د فټا پنیر سره کڅوړه کې اضافه کړئ.
- خټکي شوي پنیر اضافه کړئ او وخورئ. ډله باید ګenseه وي ، د خپل شکل ساتلو وړ وي.
- د بیکن ټوټه په پلیټ کې تنظیم کړئ. د خپلو لاسونو سره ، د پنیر ماس (د یوې چمچ په اړه) واخلئ ، دا د اوول کټلیټونو ته واچوئ او په بیکن کې یې لپه کړئ. دا به غوره وي چې دا په کلکه نه پوښ کړئ او ، که امکان ولري ، نو دا چې بیکن د پنیر په ټول ځای کې دی او دا خورا لږ ښکاري.
- د تنور ډش د پخلي کاغذ یا غوړ سره د سبزیجاتو غوړ سره پوښ کړئ. پدې کې د پنیر رولونه واچوئ. پخلی په تندور کې د 15 - 20 دقیقو لپاره وساتئ ، تاسو کولی شئ د پورتنۍ کنوانسیون یا گرل حالت وکاروئ. که وغواړئ ، تاسو کولی شئ خپل ځانونه ګلونه د قید شوي پنیر سره وویشئ.
- د بیکن او پنیر سره ګرم رولونه خدمت کړئ. دوی خپل شکل ښه ساتي ، مګر ډکول ممکن له دوی څخه بهر شي. رولونه پخپله ډیسک کې د ډک کولو سره واچوئ ، که دا لیک او جوس له مینځه ویسي.
- په بیکن کې د پنیر رولونه د لہسن او ډیل له امله واقعیا ډیر خوشبوونکي ثابت شوي. د بیکن او پنیر څخه مننه ، دوی جوسایه او معتدل مالګه دي. رولونه پخپله د لید وړ ښکاري. مګر دا ډول نڅا باید ګرم خدمت شي: کله چې یخ شي ، نو وچ شي ، او ب appearanceه یې له منځه ځي. سربیره پردې ، دا ماته ښکاري چې ورته بیکن او پنیر رولونه د هرچا لپاره ندي.
د ورته پخلی الګوریتم په کارولو سره ، دا ډول رولونه په پین کې هم پخلی کیدی شي.
خپل خوراک نه خوند اخلا!
زه دومره آنلاین لوستونکی نه یم چې صادق وي مګر ستاسو سایټونه واقعیا ښه دي ،
دوام ورکړئ! زه به مخکې لاړ شم او ستاسو سایټ به نښه کړم ترڅو بیرته سړک ته راشي.
ډیره مننه