Description
بیسل یو مساله بوټي دي چې په اروپا ، قفقاز ، او آسیا کې مینه کیږي. موږ به تاسو ته ووایو چې دا فصل کول څنګه ګټور دي ، او د تازه څښاک چمتو کولو څرنګوالی او د دې سره د ژمي لپاره خوندور چمتو کول
بیسل په ځانګړې توګه د ټرانسکاکاشیا په ملي خواړو کې، او همدارنګه منځنۍ آسیا کې مشهور دی. هلته نبات د ریخان، ریګن، ریان، ریخون په نوم یادیږي. په مجموع کې، د تلسي شاوخوا 70 ډولونه شتون لري. د دوی په منځ کې ترټولو مشهور شنه، ارغواني او د لیمو بیسل، یا تای دي.
د نبات پا leavesي او ډډونه لازمي غوړ لري چې بیسل ته خوندور بوی ورکوي. تسل په تدریجي ډول په پخلي کې خلاصيږي - لومړی دا یو څه تغذیه ورکوي ، او بیا یو خوندور ټیټیسټ.
د تلسي پاڼي دواړه د خپلواک ناشتي په توګه او د سلاد او سوپ لپاره د موسمي کولو په توګه کارول کیږي. بیسل د غوښې، غوښې، چرګانو، او سبزیجاتو (په ځانګړې توګه روميانو) سره ښه ځي. دا په مریناډز او اچار کې هم اضافه کیږي. ځینې هیوادونه په مشروباتو، سلادونو او سوپونو کې د تلسي تخمونه کاروي. مختلف ساسونه هم د تل څخه جوړ شوي دي. د تلسي ترټولو مشهور ساس پیسټو دی، کوم چې د انارو مغز، پیرسمین، او د زیتون غوړ په کافي اندازه اضافه کولو سره چمتو کیږي.
په اوړي کې، تلسي، په ځانګړې توګه ارغواني، د مختلفو څښاکونو د چمتو کولو لپاره کارول کیږي - د بیسل لیمونډ، د بیسل کمپوټ، او د تلسي سره چای هم جوړیږي. تورې پاڼې هم د خوږو خوند ښه کوي.
جوړښت او کالوري مینځپانګه
- کالوري مواد 23 kcal
- پروټین 3.15 g
- غوړ 0.64 ګرامه
- کاربوهایډریټ 1.05 g
د غوړ محلول لرونکي ویټامینونو کې ، باسیل د اوبو محلول ویټامین سي ، B1 ، B2 ، B3 (PP) ، B4 ، B5 ، B6 ، او B9 کې A ، بیټا کیروټین ، E او K لري.
د تاسیل ګټې
تسلط ډیری ویټامینونه لري - A ، C ، B2 ، PP ، کیروټین ، فایټونایډز ، رټین. د یوجینول په څیر د دې برخې څخه مننه ، تسلط یو قوي انټي باکټریټریک تاثیر لري ، او یو انټي سپاسډومیک او ټانک تاثیر هم لري چې د اسپرین یا ابیوپروفین سره پرتله کیدی شي.
د تلسي استخراج د زخمونو د درملنې او د دانې درملنې لپاره کارول کیږي. د ویټامین A منځپانګه د حاد لید لپاره بیسل ګټور کوي. په دې سبزیجاتو کې د اومیګا 3 شحمي اسیدونه هم شتون لري. په معافیت او د سرطان په مخنیوي کې د تلسي مثبت اغیز هم لیدل شوی.
بیزل د بل څه لپاره ښه دی؟ نبات اشتها ښه هڅوي. یخ شوی جوس د وینی د ویښتو د کمولو لپاره کارول کیدی شي. تلسی هم د مسمومونکي په توګه کارول کیږي - د کیمومائل چای پرځای ، تاسو کولی شئ د تلسی کاچوی جوړ کړئ.
زیان او مخنیوی
د تلسی نبات د پارا مرکبونه لري چې کولی شي په لوی مقدار کې روغتیا ته زیان ورسوي. اميندواره میرمنې ، د زړه د سیسټم ناروغۍ لرونکي خلک ، او همدارنګه د مرغۍ او شوګر ناروغان باید په ځانګړي ډول پاملرنه وکړي.
د اوو کالو څخه کم عمر ماشومان باید نبات ونه خوري. بیسل معدې ته خارښت کوي او د زهري کیدو لامل کیدی شي. د انفرادي نبات غیر عدم برداشت نشي رد کیدلی.
د تیلو نیبو اوبه
د اوړي د ګرمې ورځې لپاره مناسب څښاک د بیسل او پوټکي سره لیمونډ دی.
د تاکلی څښاک جوړولو لپاره ، موږ 2 لیمو (یا 2 لیمون) ، د حویلۍ او پوټکي یو ټوټه ، او دانو شوګر ته اړتیا لرو.
- اوبه سوسن ته واچوئ او اور ورته کړئ. د پنبې بوره اضافه کړئ. اوبه باید ونه توییږي.
- د 2 لیمو جوس په یو ګیلاس کې واچوئ. بیسل او پوټکی باید یو څه ټوټه شي. د اوبو په یوه کڅوړه کې تازه جوس او بوټي اضافه کړئ.
- پین له تودوخې څخه لرې کړئ او حل یې سړه کړئ.
- څښاک په ځګ کې واچوئ او د آیس کیوب اضافه کړئ. لیمو اوبه چمتو دي!