د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
کالوري ارزښت | 615 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 274 g |
پروټینونه | 48.17 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 158 g |
غوښه | 43.95 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 127 g |
کاربوهایډریټ | 2.38 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 9202 g |
د اوبو د | 1.87 g | 2273 g | ۸۵٪ | 121551 g | |
الشوری | 3.63 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
ویټامین ای ، آر ای | 616 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 146 g |
Retinol | 0.616 mg | ~ | |||
ویټامین B1 ، تایامین | 0.325 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 462 g |
ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 1.232 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 146 g |
ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 6.71 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 75 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.42 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 476 g |
ویټامین B9 ، فولټ | 193 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 207 g |
ویټامین B12 ، کوبالین | 10.51 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 29 g |
ویټامین پی پی ، NE | 0.259 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7722 g |
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 515 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 485 g |
کلسيم ، Ca | 222 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 450 g |
مګنیزیم ، م | 49 mg | 400 mg | ۸۵٪ | 2% | 816 g |
سوډیم ، نه | 548 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 237 g |
سلفر ، S | 481.7 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 208 g |
فاسفورس ، P | 715 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 112 g |
عنصرونه ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 8.28 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 217 g |
منګنیز ، Mn | 0.15 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1333 g |
کاپر ، کاو | 270 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 370 g |
سیلینیم ، سی | 121.1 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 45 g |
زنک ، زن | 5.71 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 210 g |
لازمي امینو اسیدونه | |||||
ارجینین * | 3.083 g | ~ | |||
والین | 3.468 g | ~ | |||
هسټیډین * | 1.164 g | ~ | |||
Isoleucine | 3.014 g | ~ | |||
لیوسین | 4.231 g | ~ | |||
ليسين | 3.252 g | ~ | |||
میتینینین | 1.557 g | ~ | |||
threonine | 2.366 g | ~ | |||
ټرېپټروفان | 0.771 g | ~ | |||
فینیلاالینین | 2.721 g | ~ | |||
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
آلانین | 2.813 g | ~ | |||
اسپرټیک اسید | 4.778 g | ~ | |||
ګلايسين | 1.603 g | ~ | |||
ګلوټامیک اسید | 6.135 g | ~ | |||
پرولين | 1.911 g | ~ | |||
سیرین | 3.661 g | ~ | |||
ټیروسین | 2.004 g | ~ | |||
سيسټېن | 1.148 g | ~ | |||
سټرولونه | |||||
کولیسسترول | 2017 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 13.198 g | اعظمي 18.7 г | |||
14: 0 معنوي | 0.12 g | ~ | |||
16: 0 پالمیټیک | 9.703 g | ~ | |||
18: 0 سټارین | 3.374 g | ~ | |||
Monounsaturated غوړ اسیدونه | 17.564 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
16: 1 پیلمیټولیک | 1.463 g | ~ | |||
18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 16.102 g | ~ | |||
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 5.713 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
18: 2 لینولیک | 4.881 g | ~ | |||
18: 3 لینولینیک | 0.124 g | ~ | |||
20: 4 اراکیډونیک | 0.368 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.124 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 5.249 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 615 kcal دی.
- tbsp = 5 g (30.8 kCal)
- کپ ، سیفډ = 85 g (522.8 kCal)
د چرګ هګۍ ، وچه ، مستحکم ، د ګلوکوز سره بډایه شوې په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین A - 68,4،1٪، ویټامین B21,7 - 2،68,4٪، ویټامین B5 - 134,2،6٪، ویټامین B21 - 9،48,3٪، ویټامین B12 - 350,3٪، ویټامین B20,6 - 22,2 ، 12,3 ، 89,4، ، ویټامین B46،27 - 220,2،47,6، ، پوټاشیم - XNUMX،XNUMX، ، کلسیم - XNUMX،XNUMX، ، مګنیزیم - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX٪ ، اوسپنه - XNUMX٪ ، مسو - XNUMX ، XNUMX، ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX، ، زنک - XNUMX٪
- ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B6 د کوینزیم په توګه ، دوی د نیوکلیک اسیدونو او امینو اسیدونو میتابولیزم کې برخه اخلي. د فولیټ کمښت د نیوکلیک اسیدونو او پروټینونو ناپاکه ترکیب لامل کیږي ، کوم چې د حجرو وده او ویش مخنیوی کوي ، په ځانګړي توګه ګړندۍ نسجونو کې: د هډوکي میرو ، د کولمو اپیتیلیم ، او نور. د حمل په جریان کې د فوليټ کافي مصرف د وخت دمخه یو لامل دی ، خوارځواکۍ ، د ماشوم زیږیدنې خرابۍ او د ماشوم انکشافي عوارضونه. د فوټول او هوموسیسټین کچه او د زړه ناروغۍ خطر تر مینځ قوي ټولنه ښودل شوې.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- کلسیم زموږ د هډوکو اصلي برخه ده ، د عصبي سیسټم تنظیم کونکي په توګه کار کوي ، د غړو عضلاتو کې برخه اخلي. د کلسيم کمبود د نخاع ، کمانوي هډوکو او ټیټ افراطیت تخریب کوي ، د اوستیوپوروسس خطر زیاتوي.
- مګنیزیم د انرژي میتابولیزم کې برخه اخلي ، د پروټینو ترکیب ، نیوکليک اسیدونه ، په ممبرونو کې د ثبات تاثیر لري ، د کلسیم ، پوټاشیم او سوډیم هومیوسټاسیس ساتلو لپاره اړین دی. د میګنیشیم نشتوالی د هایپومګنیسیمیا لامل کیږي ، چې د لوړ فشار ، د زړه ناروغۍ وده خطر لري.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 615 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، څه ګټور دي؟ د چرګ هګۍ ، وچه ، مستحکم ، د ګلوکوز سره بډایه شوې ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه د چرګ هګۍ ، وچ ، مستحکم ، د ګلوکوز سره بډایه