د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 147 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1146 g |
| پروټینونه | 12.33 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 616 g |
| غوښه | 9.95 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 563 g |
| کاربوهایډریټ | 1.01 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 21683 g |
| د اوبو د | 75.81 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2998 g |
| الشوری | 0.91 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 171 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 526 g |
| Retinol | 0.171 mg | ~ | |||
| بیټا کریپټوکسنټین | 9 .g | ~ | |||
| لوټین + زیکسانیتین | 471 .g | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.067 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2239 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.523 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 344 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 268.3 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 186 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 1.57 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 318 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.188 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1064 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 87 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 460 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 1 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 300 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 2.6 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 385 g |
| ویټامین D3 ، کولیکالسیفیرول | 2.6 .g | ~ | |||
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.72 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2083 g |
| ویټامین K ، فایلاکوینون | 0.3 .g | 120 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 40000 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 0.103 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 19417 g |
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 135 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1852 g |
| کلسيم ، Ca | 62 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1613 g |
| مګنیزیم ، م | 9 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4444 g |
| سوډیم ، نه | 128 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1016 g |
| سلفر ، S | 123.3 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 811 g |
| فاسفورس ، P | 193 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 415 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 1.74 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1034 g |
| منګنیز ، Mn | 0.032 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6250 g |
| کاپر ، کاو | 53 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1887 g |
| سیلینیم ، سی | 37.2 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 148 g |
| زنک ، زن | 1.32 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 909 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 0.25 g | اعظمي 100 г | |||
| ګلوکوز (ډیکټروز) | 0.25 g | ~ | |||
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 0.812 g | ~ | |||
| والین | 0.816 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.322 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.661 g | ~ | |||
| لیوسین | 1.11 g | ~ | |||
| ليسين | 0.929 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.4 g | ~ | |||
| threonine | 0.555 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.192 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.675 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 0.72 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 1.302 g | ~ | |||
| ګلايسين | 0.432 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 1.649 g | ~ | |||
| پرولين | 0.497 g | ~ | |||
| سیرین | 0.983 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.535 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.288 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 372 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| غوړ اسید | |||||
| Transgender | 0.054 g | اعظمي 1.9 г | |||
| د میوزندرید ټرانس غوړ | 0.032 g | ~ | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 3.382 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 14: 0 معنوي | 0.032 g | ~ | |||
| 15: 0 پینټاډیکانوک | 0.022 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 2.435 g | ~ | |||
| 17-0 مارجرین | 0.022 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 0.87 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 3.905 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 14: 1 مایرسټولیک | 0.022 g | ~ | |||
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.213 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 3.648 g | ~ | |||
| 18: 1 سیس | 3.617 g | ~ | |||
| 18: 1 ټرانس | 0.032 g | ~ | |||
| 20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.022 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 1.892 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 1.564 g | ~ | |||
| 18: 2 اومیګا - 6 ، سي ، سیس | 1.542 g | ~ | |||
| 18: 2 ټرانس ، ټرانس | 0.022 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.054 g | ~ | |||
| 18: 3 اومیګا 3 ، الفا لینولینیک | 0.032 g | ~ | |||
| 18: 3 اومیګا -6 ، ګاما لینولینیک | 0.022 g | ~ | |||
| 20: 2 ایکوسادینیوک ، اومیګا 6 ، سیس ، سي | 0.022 g | ~ | |||
| 20: 4 اراکیډونیک | 0.181 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.103 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3 | 0.022 g | ~ | |||
| 22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 3 | 0.049 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 1.767 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 147 kcal دی.
د چرګ هګۍ ، منجمد په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین A - 19، ، ویټامین B2 - 29,1،53,7٪، کولین - 5،31,4٪، ویټامین B9 - 21,8،12٪، ویټامین B33,3 - 26،24,1٪، ویټامین B67,6 - 11، XNUMX، ، ویټامین ډي - XNUMX، ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX، ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX، ، زنک - XNUMX٪
- ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د کوینزیم په توګه ، دوی د نیوکلیک اسیدونو او امینو اسیدونو میتابولیزم کې برخه اخلي. د فولیټ کمښت د نیوکلیک اسیدونو او پروټینونو ناپاکه ترکیب لامل کیږي ، کوم چې د حجرو وده او ویش مخنیوی کوي ، په ځانګړي توګه ګړندۍ نسجونو کې: د هډوکي میرو ، د کولمو اپیتیلیم ، او نور. د حمل په جریان کې د فوليټ کافي مصرف د وخت دمخه یو لامل دی ، خوارځواکۍ ، د ماشوم زیږیدنې خرابۍ او د ماشوم انکشافي عوارضونه. د فوټول او هوموسیسټین کچه او د زړه ناروغۍ خطر تر مینځ قوي ټولنه ښودل شوې.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین ډي د کلسیم او فاسفورس هومیوټاسیس ساتي ، د هډوکي منرال کولو پروسې ترسره کوي. د ویټامین ډي نشتوالی په هډوکو کې د کلسیم او فاسفورس معتصم میتابولیزم لامل کیږي ، د هډوکي نسج تخریب شوي زیاتوالی ، کوم چې د اوستیوپروسیس خطر زیاتوي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 147 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، معدنيات ، څه ګټور دي؟ د چرګ هګۍ ، کنګل ، کالوری ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه د چرګانو هګۍ ، کنګل