د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
کالوري ارزښت | 138 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1220 g |
پروټینونه | 10.97 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 693 g |
غوښه | 10.07 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 556 g |
کاربوهایډریټ | 0.83 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 26386 g |
د اوبو د | 67.83 g | 2273 g | 3% | ۸۵٪ | 3351 g |
الشوری | 10.3 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
ویټامین ای ، آر ای | 149 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 604 g |
Retinol | 0.149 mg | ~ | |||
بیټا کریپټوکسنټین | 9 .g | ~ | |||
لوټین + زیکسانیتین | 417 .g | ~ | |||
ویټامین B1 ، تایامین | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | ۸۵٪ | 2500 g |
ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.443 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 406 g |
ویټامین B4 ، کلین | 297 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 168 g |
ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 1.26 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 397 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.226 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 885 g |
ویټامین B9 ، فولټ | 69 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 580 g |
ویټامین B12 ، کوبالین | 1.21 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 248 g |
ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 1.5 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 667 g |
ویټامین D3 ، کولیکالسیفیرول | 1.5 .g | ~ | |||
ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.8 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1875 g |
ویټامین K ، فایلاکوینون | 0.3 .g | 120 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 40000 g |
ویټامین پی پی ، NE | 0.077 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 25974 g |
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 128 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1953 g |
کلسيم ، Ca | 55 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | 4% | 1818 g |
مګنیزیم ، م | 9 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4444 g |
سوډیم ، نه | 3663 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 35 g |
سلفر ، S | 109.7 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | 8% | 912 g |
فاسفورس ، P | 186 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 430 g |
عنصرونه ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 1.71 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1053 g |
منګنیز ، Mn | 0.033 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6061 g |
کاپر ، کاو | 64 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1563 g |
سیلینیم ، سی | 30.4 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 181 g |
زنک ، زن | 1.3 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 923 g |
د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
د Mono- او disaccharides (شکري) | 0.07 g | اعظمي 100 г | |||
ګلوکوز (ډیکټروز) | 0.07 g | ~ | |||
لازمي امینو اسیدونه | |||||
ارجینین * | 0.7 g | ~ | |||
والین | 0.673 g | ~ | |||
هسټیډین * | 0.273 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.56 g | ~ | |||
لیوسین | 0.94 g | ~ | |||
ليسين | 0.793 g | ~ | |||
میتینینین | 0.303 g | ~ | |||
threonine | 0.483 g | ~ | |||
ټرېپټروفان | 0.226 g | ~ | |||
فینیلاالینین | 0.577 g | ~ | |||
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
آلانین | 0.607 g | ~ | |||
اسپرټیک اسید | 1.113 g | ~ | |||
ګلايسين | 0.363 g | ~ | |||
ګلوټامیک اسید | 1.417 g | ~ | |||
پرولين | 0.42 g | ~ | |||
سیرین | 0.85 g | ~ | |||
ټیروسین | 0.463 g | ~ | |||
سيسټېن | 0.24 g | ~ | |||
سټرولونه | |||||
کولیسسترول | 387 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
غوړ اسید | |||||
Transgender | 0.09 g | اعظمي 1.9 г | |||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 3.178 g | اعظمي 18.7 г | |||
4: 0 غوړ | 0.004 g | ~ | |||
14: 0 معنوي | 0.039 g | ~ | |||
15: 0 پینټاډیکانوک | 0.004 g | ~ | |||
16: 0 پالمیټیک | 2.297 g | ~ | |||
17-0 مارجرین | 0.018 g | ~ | |||
18: 0 سټارین | 0.82 g | ~ | |||
Monounsaturated غوړ اسیدونه | 4 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
14: 1 مایرسټولیک | 0.005 g | ~ | |||
16: 1 پیلمیټولیک | 0.26 g | ~ | |||
17: 1 هپټاډیسن | 0.009 g | ~ | |||
18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 3.697 g | ~ | |||
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.029 g | ~ | |||
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 1.627 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
18: 2 لینولیک | 1.324 g | ~ | |||
18: 3 لینولینیک | 0.044 g | ~ | |||
18: 3 اومیګا 3 ، الفا لینولینیک | 0.033 g | ~ | |||
18: 3 اومیګا -6 ، ګاما لینولینیک | 0.011 g | ~ | |||
20: 2 ایکوسادینیوک ، اومیګا 6 ، سیس ، سي | 0.022 g | ~ | |||
20: 4 اراکیډونیک | 0.17 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.081 g | له 0.9 ته 3.7 | 9% | ۸۵٪ | |
22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3 | 0.002 g | ~ | |||
22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 3 | 0.046 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 1.527 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 138 kcal دی.
د چرګ هګۍ ، منجمد ، مالګه په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین A - 16,6،2، ، ویټامین B24,6 - 59,4،5٪ ، کولین - 25,2،6٪ ، ویټامین B11,3 - 9،17,3٪، ویټامین B12 - 40,3،15٪، ویټامین B23,3 - 55,3،XNUMX، ، ویټامین BXNUMX - XNUMX،XNUMX، ، ویټامین ډي - XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX، ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX
- ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B6 د کوینزیم په توګه ، دوی د نیوکلیک اسیدونو او امینو اسیدونو میتابولیزم کې برخه اخلي. د فولیټ کمښت د نیوکلیک اسیدونو او پروټینونو ناپاکه ترکیب لامل کیږي ، کوم چې د حجرو وده او ویش مخنیوی کوي ، په ځانګړي توګه ګړندۍ نسجونو کې: د هډوکي میرو ، د کولمو اپیتیلیم ، او نور. د حمل په جریان کې د فوليټ کافي مصرف د وخت دمخه یو لامل دی ، خوارځواکۍ ، د ماشوم زیږیدنې خرابۍ او د ماشوم انکشافي عوارضونه. د فوټول او هوموسیسټین کچه او د زړه ناروغۍ خطر تر مینځ قوي ټولنه ښودل شوې.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین ډي د کلسیم او فاسفورس هومیوټاسیس ساتي ، د هډوکي منرال کولو پروسې ترسره کوي. د ویټامین ډي نشتوالی په هډوکو کې د کلسیم او فاسفورس معتصم میتابولیزم لامل کیږي ، د هډوکي نسج تخریب شوي زیاتوالی ، کوم چې د اوستیوپروسیس خطر زیاتوي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
توري: د کالورۍ مینځپانګه 138 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، معدنيات ، څه ګټور دي د چرګ هګۍ ، کنګل ، مالګه ، کالوری ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه د چرګ هګۍ ، کنګل ، مالګه