د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
کالوري ارزښت | 113 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1490 g |
پروټینونه | 24.69 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 308 g |
غوښه | 0.88 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6364 g |
د اوبو د | 72.97 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3115 g |
الشوری | 1.54 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
ویټامین ای ، آر ای | 24 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3750 g |
Retinol | 0.024 mg | ~ | |||
ویټامین B1 ، تایامین | 0.067 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | 4% | 2239 g |
ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.077 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2338 g |
ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.87 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 575 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.135 mg | 2 mg | ۸۵٪ | 6% | 1481 g |
ویټامین B9 ، فولټ | 17 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2353 g |
ویټامین B12 ، کوبالین | 2.3 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 130 g |
ویټامین سي ، اسکربیک | 3.8 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2368 g |
ویټامین پی پی ، NE | 2.8 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 714 g |
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 331 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 755 g |
کلسيم ، Ca | 73 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1370 g |
مګنیزیم ، م | 40 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1000 g |
سوډیم ، نه | 49 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2653 g |
سلفر ، S | 246.9 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 405 g |
فاسفورس ، P | 282 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 284 g |
عنصرونه ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 0.71 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2535 g |
منګنیز ، Mn | 0.31 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 645 g |
کاپر ، کاو | 65 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1538 g |
سیلینیم ، سی | 16.2 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 340 g |
زنک ، زن | 0.86 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1395 g |
لازمي امینو اسیدونه | |||||
ارجینین * | 1.477 g | ~ | |||
والین | 1.272 g | ~ | |||
هسټیډین * | 0.727 g | ~ | |||
Isoleucine | 1.138 g | ~ | |||
لیوسین | 2.007 g | ~ | |||
ليسين | 2.267 g | ~ | |||
میتینینین | 0.731 g | ~ | |||
threonine | 1.082 g | ~ | |||
ټرېپټروفان | 0.277 g | ~ | |||
فینیلاالینین | 0.964 g | ~ | |||
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
آلانین | 1.493 g | ~ | |||
اسپرټیک اسید | 2.528 g | ~ | |||
ګلايسين | 1.185 g | ~ | |||
ګلوټامیک اسید | 3.685 g | ~ | |||
پرولين | 0.873 g | ~ | |||
سیرین | 1.007 g | ~ | |||
ټیروسین | 0.833 g | ~ | |||
سيسټېن | 0.265 g | ~ | |||
سټرولونه | |||||
کولیسسترول | 50 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 0.151 g | اعظمي 18.7 г | |||
12: 0 لووریک | 0.001 g | ~ | |||
14: 0 معنوي | 0.023 g | ~ | |||
16: 0 پالمیټیک | 0.1 g | ~ | |||
18: 0 سټارین | 0.023 g | ~ | |||
Monounsaturated غوړ اسیدونه | 0.201 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
16: 1 پیلمیټولیک | 0.072 g | ~ | |||
18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 0.101 g | ~ | |||
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.017 g | ~ | |||
22: 1 اوروکووا (اومیګا 9) | 0.006 g | ~ | |||
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 0.259 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | 2% | |
18: 2 لینولیک | 0.041 g | ~ | |||
18: 3 لینولینیک | 0.027 g | ~ | |||
20: 4 اراکیډونیک | 0.036 g | ~ | |||
20: 5 ایکوساپینټینیک (EPA) ، اومیګا 3 | 0.042 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.182 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3 | 0.018 g | ~ | |||
22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 3 | 0.095 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.077 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 113 kcal دی.
- 3 اوز = 85 g (96.1 kCal)
- 0,5،155 فیلیټ = 175.2 g (XNUMX kCal)
عام پکی په تودوخه کې پخه کیږي په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B5 - 17,4، ، ویټامین B12 - 76,7،14٪ ، ویټامین پي - 13,2،35,3٪ ، پوټاشیم - 15,5،29,5٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، منګنیز - XNUMX،XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
توري: د کالوري مینځپانګه 113 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، په تودوخه کې د عام پایک ګټې څه دي ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه په ګرمۍ کې پخه شوي