د کالوري مینځپانګه د چرګانو وچ هګۍ. کیمیاوي ترکیب او تغذیه ارزښت.

د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.

جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي موادکمیتنورم **په نورمال 100 in کېپه نورمال 100 XNUMX کې100 normal نورمال
کالوري ارزښت592 kCal1684 kCal۸۵٪۸۵٪284 g
پروټینونه48.05 g76 g۸۵٪۸۵٪158 g
غوښه43.9 g56 g۸۵٪۸۵٪128 g
کاربوهایډریټ1.13 g219 g۸۵٪۸۵٪19381 g
د اوبو د2.78 g2273 g۸۵٪81763 g
الشوری4.13 g~
ويټامينونه
ویټامین ای ، آر ای301 .g900 .g۸۵٪۸۵٪299 g
Retinol0.3 mg~
بیټا کریپټوکسنټین36 .g~
لوټین + زیکسانیتین835 .g~
ویټامین B1 ، تایامین0.183 mg1.5 mg۸۵٪۸۵٪820 g
ویټامین B2 ، رابوفلاوین1.977 mg1.8 mg۸۵٪۸۵٪91 g
ویټامین B4 ، کلین1266.7 mg500 mg۸۵٪۸۵٪39 g
ویټامین B5 ، پینټوتینیک5.55 mg5 mg۸۵٪۸۵٪90 g
ویټامین B6 ، پیریډوکسین0.499 mg2 mg۸۵٪۸۵٪401 g
ویټامین B9 ، فولټ119 .g400 .g۸۵٪5%336 g
ویټامین B12 ، کوبالین2.96 .g3 .g۸۵٪۸۵٪101 g
ویټامین ډي ، کیلسیفرول8.3 .g10 .g۸۵٪۸۵٪120 g
ویټامین D3 ، کولیکالسیفیرول8.3 .g~
ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE3.88 mg15 mg۸۵٪۸۵٪387 g
ویټامین K ، فایلاکوینون1.2 .g120 .g1%۸۵٪10000 g
ویټامین پی پی ، NE0.34 mg20 mg۸۵٪۸۵٪5882 g
خوراکي توکي
پوټاشیم ، K540 mg2500 mg۸۵٪۸۵٪463 g
کلسيم ، Ca244 mg1000 mg۸۵٪۸۵٪410 g
مګنیزیم ، م34 mg400 mg۸۵٪۸۵٪1176 g
سوډیم ، نه476 mg1300 mg۸۵٪۸۵٪273 g
سلفر ، S480.5 mg1000 mg۸۵٪۸۵٪208 g
فاسفورس ، P629 mg800 mg۸۵٪۸۵٪127 g
عنصرونه ومومئ
اوسپنه ، فی7.2 mg18 mg۸۵٪۸۵٪250 g
منګنیز ، Mn0.058 mg2 mg۸۵٪۸۵٪3448 g
کاپر ، کاو203 .g1000 .g۸۵٪۸۵٪493 g
سیلینیم ، سی164.7 .g55 .g۸۵٪۸۵٪33 g
زنک ، زن3.15 mg12 mg۸۵٪۸۵٪381 g
د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه
د Mono- او disaccharides (شکري)0.56 gاعظمي 100 г
ګلوکوز (ډیکټروز)0.56 g~
لازمي امینو اسیدونه
ارجینین *3.071 g~
والین2.991 g~
هسټیډین *1.202 g~
Isoleucine2.434 g~
لیوسین4.15 g~
ليسين3.339 g~
میتینینین1.495 g~
threonine2.129 g~
ټرېپټروفان0.775 g~
فینیلاالینین2.53 g~
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه
آلانین2.706 g~
اسپرټیک اسید5.02 g~
ګلايسين1.623 g~
ګلوټامیک اسید6.388 g~
پرولين1.832 g~
سیرین3.773 g~
ټیروسین1.981 g~
سيسټېن1.07 g~
سټرولونه
کولیسسترول1630 mgاعظمي 300 ملي ګرامه
غوړ اسید
Transgender0.265 gاعظمي 1.9 г
د میوزندرید ټرانس غوړ0.182 g~
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه15.069 gاعظمي 18.7 г
14: 0 معنوي0.144 g~
15: 0 پینټاډیکانوک0.025 g~
16: 0 پالمیټیک10.811 g~
17-0 مارجرین0.092 g~
18: 0 سټارین3.974 g~
22: 0 بیجینک0.023 g~
Monounsaturated غوړ اسیدونه16.726 gدقیقه 16.8 г۸۵٪۸۵٪
14: 1 مایرسټولیک0.022 g~
16: 1 پیلمیټولیک0.877 g~
18: 1 اویلین (اومیګا 9)15.729 g~
18: 1 سیس15.547 g~
18: 1 ټرانس0.182 g~
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9)0.098 g~
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه8.314 gله 11.2 ته 20.6۸۵٪۸۵٪
18: 2 لینولیک7.049 g~
18: 2 اومیګا - 6 ، سي ، سیس6.989 g~
18: 2 ټرانس ، ټرانس0.06 g~
18: 3 لینولینیک0.247 g~
18: 3 اومیګا 3 ، الفا لینولینیک0.17 g~
18: 3 اومیګا -6 ، ګاما لینولینیک0.054 g~
18: 3 ټرانس (نور isomers)0.023 g~
20: 2 ایکوسادینیوک ، اومیګا 6 ، سیس ، سي0.085 g~
20: 4 اراکیډونیک0.711 g~
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه0.393 gله 0.9 ته 3.7۸۵٪۸۵٪
22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 30.024 g~
22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 30.199 g~
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه7.839 gله 4.7 ته 16.8۸۵٪۸۵٪
 

د انرژي ارزښت 592 kcal دی.

  • tbsp = 5 g (29.6 kCal)
  • کپ ، سیفډ = 85 g (503.2 kCal)
وچې چرګ هګۍ په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین A - 33,4،1٪، ویټامین B12,2 - 2،109,8٪، ویټامین B253,3 - 5،111٪، کولین - 6،25٪، ویټامین B9 - 29,8٪، ویټامین B12 - 98,7٪ ، ویټامین B83 - 25,9،21,6، ، ویټامین B24,4 - 78,6،40، ، ویټامین ډي - 20,3٪ ، ویټامین ای - 299,5،26,3٪ ، پوټاشیم - XNUMX،XNUMX٪ ، کیلسیم - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX ٪ ، اوسپنه - XNUMX٪ ، مسو - XNUMX،XNUMX٪، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪، زنک - XNUMX،XNUMX٪
  • ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
  • ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
  • ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
  • مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
  • ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
  • ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
  • ويټامين B6 د کوینزیم په توګه ، دوی د نیوکلیک اسیدونو او امینو اسیدونو میتابولیزم کې برخه اخلي. د فولیټ کمښت د نیوکلیک اسیدونو او پروټینونو ناپاکه ترکیب لامل کیږي ، کوم چې د حجرو وده او ویش مخنیوی کوي ، په ځانګړي توګه ګړندۍ نسجونو کې: د هډوکي میرو ، د کولمو اپیتیلیم ، او نور. د حمل په جریان کې د فوليټ کافي مصرف د وخت دمخه یو لامل دی ، خوارځواکۍ ، د ماشوم زیږیدنې خرابۍ او د ماشوم انکشافي عوارضونه. د فوټول او هوموسیسټین کچه او د زړه ناروغۍ خطر تر مینځ قوي ټولنه ښودل شوې.
  • ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
  • ویټامین ډي د کلسیم او فاسفورس هومیوټاسیس ساتي ، د هډوکي منرال کولو پروسې ترسره کوي. د ویټامین ډي نشتوالی په هډوکو کې د کلسیم او فاسفورس معتصم میتابولیزم لامل کیږي ، د هډوکي نسج تخریب شوي زیاتوالی ، کوم چې د اوستیوپروسیس خطر زیاتوي.
  • ويټامين پست د انټي آکسیډینټ ملکیتونه لري ، د ګونادز فعالیت لپاره اړین دی ، د زړه عضله ، د حجرو غشا نړیوال معیار ثبات دی. د ویټامین ای کمښت سره ، د اریروټوسایټس او نیورولوژیکي اختلالاتو هیمولوزیس مشاهده کیږي.
  • پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
  • کلسیم زموږ د هډوکو اصلي برخه ده ، د عصبي سیسټم تنظیم کونکي په توګه کار کوي ، د غړو عضلاتو کې برخه اخلي. د کلسيم کمبود د نخاع ، کمانوي هډوکو او ټیټ افراطیت تخریب کوي ، د اوستیوپوروسس خطر زیاتوي.
  • فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
  • د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
  • د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
  • Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
  • جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 592 kXNUMX کیلوکال ، کیمیاوي ترکیب ، د تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، معدنيات ، څه ګټور دي

یو ځواب ورکړئ ووځي