د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 110 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1531 g |
| پروټینونه | 14.2 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 535 g |
| غوښه | 4 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1400 g |
| کاربوهایډریټ | 3.1 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7065 g |
| عضوي اسیدونه | 0.4 g | ~ | |||
| ایلیمینٹری فایبر | 0.5 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4000 g |
| د اوبو د | 74.7 g | 2273 g | ۸۵٪ | 3% | 3043 g |
| الشوری | 3.1 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 62 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1452 g |
| Retinol | 0.009 mg | ~ | |||
| بیټا کیروټین | 0.315 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1587 g |
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | ۸۵٪ | 5000 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.08 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | 4% | 2250 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 2.5 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3600 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 1.3 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1154 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 5.2 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 385 g |
| niacin | 2.8 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 432 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 579 g |
| کلسيم ، Ca | 379 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 264 g |
| مګنیزیم ، م | 65 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 615 g |
| سوډیم ، نه | 742 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 175 g |
| سلفر ، S | 142 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 704 g |
| فاسفورس ، P | 386 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 207 g |
| کلورین ، کل | 1074 mg | 2300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 214 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 0.7 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2571 g |
| آئوډین ، زه | 5 .g | 150 .g | ۸۵٪ | 3% | 3000 g |
| کوبالټ ، کو | 20 .g | 10 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 50 g |
| منګنیز ، Mn | 0.05 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4000 g |
| کاپر ، کاو | 110 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 909 g |
| مولبيډنوم ، م. | 4 .g | 70 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1750 g |
| نکل ، نی | 6 .g | ~ | |||
| فلورین ، F | 25 .g | 4000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 16000 g |
| کروم ، Cr | 55 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 91 g |
| زنک ، زن | 1 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1200 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 1.1 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 2 g | اعظمي 100 г | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 36 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 0.8 g | اعظمي 18.7 г |
د انرژي ارزښت 110 kcal دی.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- کلسیم زموږ د هډوکو اصلي برخه ده ، د عصبي سیسټم تنظیم کونکي په توګه کار کوي ، د غړو عضلاتو کې برخه اخلي. د کلسيم کمبود د نخاع ، کمانوي هډوکو او ټیټ افراطیت تخریب کوي ، د اوستیوپوروسس خطر زیاتوي.
- مګنیزیم د انرژي میتابولیزم کې برخه اخلي ، د پروټینو ترکیب ، نیوکليک اسیدونه ، په ممبرونو کې د ثبات تاثیر لري ، د کلسیم ، پوټاشیم او سوډیم هومیوسټاسیس ساتلو لپاره اړین دی. د میګنیشیم نشتوالی د هایپومګنیسیمیا لامل کیږي ، چې د لوړ فشار ، د زړه ناروغۍ وده خطر لري.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- کلورین په بدن کې د هایدروکلوریک اسید جوړیدو او سراو لپاره اړین دي.
- کوبول د ویټامین B12 برخه ده. د فیټي اسید میتابولیزم او فولیک اسید میتابولیزم انزایمونه فعالوي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- کروم د وینې ګلوکوز کچې تنظیم کولو کې برخه اخلي ، د انسولین اغیزې ډیروي. نیمګړتیا د ګلوکوز زغم کمیدو لامل کیږي.
د انرژي ارزښت ، یا کالوري مینځپانګه د هضم په وخت کې د خوړو څخه د انسان په بدن کې د انرژي اندازه ده. د محصول د انرژي ارزښت په 100 ګرامو کې په کیلو کالوري (kcal) یا کیلو جول (kJ) اندازه کیږي. محصول د خواړو د انرژي ارزښت اندازه کولو لپاره کارول شوي کلوکالوري د "خوراکي کالوري" په نوم هم یادیږي ، نو د کیلو مخفف اکثرا له پامه غورځول کیږي کله چې په (کیلو) کالوریو کې کالوری مشخص کړئ. تاسو کولی شئ د روسي محصولاتو لپاره د انرژي تفصيلي میزونه وګورئ.
د تغذیې ارزښت - په محصول کې د کاربوهایدریټونو ، غوړ او پروټینونو مینځپانګه.
د خواړو محصول تغذیه کول - د خواړو محصولاتو ملکیتونو سیټ ، په موجودیت کې چې د اړین موادو او انرژي لپاره د یو کس فزیکي اړتیاوې پوره کیږي.
ويټامينونه، عضوي مواد چې د دواړو انسانانو او ډیری ژبکو خواړو کې په لږ مقدار کې اړین دي. ویټامین معمولا د څارویو پرځای د بوټو لخوا ترکیب کیږي. د ویټامینونو لپاره د انسان ورځنۍ اړتیا یوازې څو ملی ګرامه یا مایکروګرامونه دي. د غیر عضوي موادو برخلاف ، ویټامینونه د قوي تودوخې سره ویجاړ شوي. ډیری ویټامینونه د پخلي یا خواړو پروسس پرمهال بې ثباته او "ورک شوي" دي.