د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 216 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 780 g |
| پروټینونه | 8.68 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 876 g |
| غوښه | 15.53 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 361 g |
| کاربوهایډریټ | 10.64 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2058 g |
| د اوبو د | 62.6 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3631 g |
| الشوری | 2.55 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.435 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 345 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.12 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1500 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 69 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 725 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.31 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1613 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.15 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1333 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 1 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 40000 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 0.76 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 395 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.7 .g | 10 .g | 7% | ۸۵٪ | 1429 g |
| ویټامین D3 ، کولیکالسیفیرول | 0.7 .g | ~ | |||
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 1.74 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 862 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 2.095 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 955 g |
| بیټینګ | 6.8 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 150 mg | 2500 mg | 6% | ۸۵٪ | 1667 g |
| کلسيم ، Ca | 8 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 12500 g |
| مګنیزیم ، م | 10 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4000 g |
| سوډیم ، نه | 1075 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 121 g |
| سلفر ، S | 86.8 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | 4% | 1152 g |
| فاسفورس ، P | 120 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 667 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 0.59 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3051 g |
| منګنیز ، Mn | 0.013 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 15385 g |
| کاپر ، کاو | 70 .g | 1000 .g | 7% | ۸۵٪ | 1429 g |
| سیلینیم ، سی | 17.8 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 309 g |
| زنک ، زن | 1.1 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1091 g |
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 0.593 g | ~ | |||
| والین | 0.448 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.35 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.403 g | ~ | |||
| لیوسین | 0.725 g | ~ | |||
| ليسين | 0.772 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.228 g | ~ | |||
| threonine | 0.409 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.089 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.354 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 0.536 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 0.856 g | ~ | |||
| ګلايسين | 0.486 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 1.349 g | ~ | |||
| پرولين | 0.401 g | ~ | |||
| سیرین | 0.376 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.278 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.051 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 37 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 5.049 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 10: 0 مکرم | 0.02 g | ~ | |||
| 12: 0 لووریک | 0.01 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 0.159 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 3.187 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 1.673 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 7.171 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.468 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 6.703 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 2.689 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 2.36 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.329 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.329 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 2.36 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 216 kcal دی.
- tbsp = 15 g (32.4 kCal)
- اوز = 28.35 g (61.2 kCal)
خنزیر ، پیټ ، هام په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 29٪ ، کولین - 13,8،12٪، ویټامین B25,3 - 11,6،15٪، ویټامین ای - 32,4،XNUMX٪، فاسفورس - XNUMX٪، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ويټامين پست د انټي آکسیډینټ ملکیتونه لري ، د ګونادز فعالیت لپاره اړین دی ، د زړه عضله ، د حجرو غشا نړیوال معیار ثبات دی. د ویټامین ای کمښت سره ، د اریروټوسایټس او نیورولوژیکي اختلالاتو هیمولوزیس مشاهده کیږي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
توري: د کالوري مینځپانګه 216 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، معدنيات ، د هګ ، کالوری ، مغذي توکو ، د هګ څخه د پوټکي ګټور ملکیت ، Pate ، ګټې څه دي؟