د کالوري مینځپانګه زعفران. کیمیاوي ترکیب او تغذیه ارزښت.

د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.

جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي موادکمیتنورم **په نورمال 100 in کېپه نورمال 100 XNUMX کې100 normal نورمال
کالوري ارزښت310 kCal1684 kCal۸۵٪۸۵٪543 g
پروټینونه11.43 g76 g۸۵٪۸۵٪665 g
غوښه5.85 g56 g۸۵٪۸۵٪957 g
کاربوهایډریټ61.47 g219 g۸۵٪۸۵٪356 g
ایلیمینٹری فایبر3.9 g20 g۸۵٪۸۵٪513 g
د اوبو د11.9 g2273 g۸۵٪۸۵٪19101 g
الشوری5.45 g~
ويټامينونه
ویټامین ای ، آر ای27 .g900 .g3%1%3333 g
ویټامین B1 ، تایامین0.115 mg1.5 mg۸۵٪۸۵٪1304 g
ویټامین B2 ، رابوفلاوین0.267 mg1.8 mg۸۵٪۸۵٪674 g
ویټامین B6 ، پیریډوکسین1.01 mg2 mg۸۵٪۸۵٪198 g
ویټامین B9 ، فولټ93 .g400 .g۸۵٪۸۵٪430 g
ویټامین سي ، اسکربیک80.8 mg90 mg۸۵٪۸۵٪111 g
ویټامین پی پی ، NE1.46 mg20 mg۸۵٪۸۵٪1370 g
خوراکي توکي
پوټاشیم ، K1724 mg2500 mg۸۵٪۸۵٪145 g
کلسيم ، Ca111 mg1000 mg۸۵٪۸۵٪901 g
مګنیزیم ، م264 mg400 mg۸۵٪۸۵٪152 g
سوډیم ، نه148 mg1300 mg۸۵٪۸۵٪878 g
سلفر ، S114.3 mg1000 mg۸۵٪۸۵٪875 g
فاسفورس ، P252 mg800 mg۸۵٪۸۵٪317 g
عنصرونه ومومئ
اوسپنه ، فی11.1 mg18 mg۸۵٪۸۵٪162 g
منګنیز ، Mn28.408 mg2 mg۸۵٪۸۵٪7 g
کاپر ، کاو328 .g1000 .g۸۵٪۸۵٪305 g
سیلینیم ، سی5.6 .g55 .g۸۵٪۸۵٪982 g
زنک ، زن1.09 mg12 mg۸۵٪۸۵٪1101 g
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه1.586 gاعظمي 18.7 г
14: 0 معنوي0.006 g~
16: 0 پالمیټیک1.157 g~
18: 0 سټارین0.247 g~
Monounsaturated غوړ اسیدونه0.429 gدقیقه 16.8 г۸۵٪۸۵٪
16: 1 پیلمیټولیک0.003 g~
18: 1 اویلین (اومیګا 9)0.39 g~
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9)0.006 g~
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه2.067 gله 11.2 ته 20.6۸۵٪6%
18: 2 لینولیک0.754 g~
18: 3 لینولینیک1.242 g~
20: 4 اراکیډونیک0.013 g~
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه1.248 gله 0.9 ته 3.7۸۵٪۸۵٪
22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 30.006 g~
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه0.767 gله 4.7 ته 16.8۸۵٪۸۵٪
 

د انرژي ارزښت 310 kcal دی.

  • tbsp = 2.1 g (6.5 kCal)
  • tsp = 0.7 g (2.2 kCal)
زعفران په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B2 - 14,8،6، ، ویټامین B50,5 - 9،23,3٪، ویټامین B89,8 - 69،11,1٪، ویټامین سي - 66،31,5٪، پوټاشیم - 61,7٪، کلسیم - 1420,4،32,8 ٪ ، مګنیزیم - XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪، اوسپنه - XNUMX،XNUMX٪، منګنیز - XNUMX،XNUMX٪، مسو - XNUMX،XNUMX٪
  • ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
  • ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
  • ويټامين B6 د کوینزیم په توګه ، دوی د نیوکلیک اسیدونو او امینو اسیدونو میتابولیزم کې برخه اخلي. د فولیټ کمښت د نیوکلیک اسیدونو او پروټینونو ناپاکه ترکیب لامل کیږي ، کوم چې د حجرو وده او ویش مخنیوی کوي ، په ځانګړي توګه ګړندۍ نسجونو کې: د هډوکي میرو ، د کولمو اپیتیلیم ، او نور. د حمل په جریان کې د فوليټ کافي مصرف د وخت دمخه یو لامل دی ، خوارځواکۍ ، د ماشوم زیږیدنې خرابۍ او د ماشوم انکشافي عوارضونه. د فوټول او هوموسیسټین کچه او د زړه ناروغۍ خطر تر مینځ قوي ټولنه ښودل شوې.
  • ويټامين C په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د معافیت سیسټم فعالیت ، د اوسپنې جذب هڅوي. نیمګړتیا د غوړ او وینې جریان لامل کیږي ، د پوټکي ضایع کیدو له امله چې د وینې کیپلیريز د ډیر کم حرکت او نازک کیدو له امله رامینځته کیږي.
  • پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
  • کلسیم زموږ د هډوکو اصلي برخه ده ، د عصبي سیسټم تنظیم کونکي په توګه کار کوي ، د غړو عضلاتو کې برخه اخلي. د کلسيم کمبود د نخاع ، کمانوي هډوکو او ټیټ افراطیت تخریب کوي ، د اوستیوپوروسس خطر زیاتوي.
  • مګنیزیم د انرژي میتابولیزم کې برخه اخلي ، د پروټینو ترکیب ، نیوکليک اسیدونه ، په ممبرونو کې د ثبات تاثیر لري ، د کلسیم ، پوټاشیم او سوډیم هومیوسټاسیس ساتلو لپاره اړین دی. د میګنیشیم نشتوالی د هایپومګنیسیمیا لامل کیږي ، چې د لوړ فشار ، د زړه ناروغۍ وده خطر لري.
  • فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
  • د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
  • منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
  • د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
توري: د کالوري مینځپانګه 310 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، څنګه زعفران ګټور دي ، کالوري ، مغذي مواد ، د زعفرانو ګټور ملکیتونه

یو ځواب ورکړئ ووځي