د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 277.8 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 606 g |
| پروټینونه | 6.3 g | 76 g | ۸۵٪ | 3% | 1206 g |
| غوښه | 15.9 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 352 g |
| کاربوهایډریټ | 29.3 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 747 g |
| عضوي اسیدونه | 32.9 g | ~ | |||
| ایلیمینٹری فایبر | 1 g | 20 g | 5% | ۸۵٪ | 2000 g |
| د اوبو د | 35.6 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6385 g |
| الشوری | 48.1 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 4 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 22500 g |
| Retinol | 0.004 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 1 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 150 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 1.2 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 150 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 25 mg | 500 mg | 5% | ۸۵٪ | 2000 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.5 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1000 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.1 mg | 2 mg | 5% | ۸۵٪ | 2000 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 55.8 .g | 400 .g | ۸۵٪ | 5% | 717 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 0.09 .g | 3 .g | 3% | ۸۵٪ | 3333 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 0.2 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 45000 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.01 .g | 10 .g | ۸۵٪ | 100000 g | |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 7.1 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 211 g |
| ویټامین H ، بایوټین | 3.9 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1282 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 2.4458 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 818 g |
| niacin | 1.4 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 84.1 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2973 g |
| کلسيم ، Ca | 70.2 mg | 1000 mg | 7% | ۸۵٪ | 1425 g |
| سیلیکون ، سی | 1.5 mg | 30 mg | 5% | ۸۵٪ | 2000 g |
| مګنیزیم ، م | 9.5 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4211 g |
| سوډیم ، نه | 20.7 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6280 g |
| سلفر ، S | 34.2 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2924 g |
| فاسفورس ، P | 84.2 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 950 g |
| کلورین ، کل | 514.8 mg | 2300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 447 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| المونیم ، ال | 401.8 .g | ~ | |||
| بوهر ، بی | 13.7 .g | ~ | |||
| وانډیم ، وی | 33.4 .g | ~ | |||
| اوسپنه ، فی | 0.8 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2250 g |
| آئوډین ، زه | 3 .g | 150 .g | 2% | ۸۵٪ | 5000 g |
| کوبالټ ، کو | 0.9 .g | 10 .g | 9% | ۸۵٪ | 1111 g |
| منګنیز ، Mn | 0.562 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 356 g |
| کاپر ، کاو | 67.9 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1473 g |
| مولبيډنوم ، م. | 7.3 .g | 70 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 959 g |
| نکل ، نی | 0.8 .g | ~ | |||
| اولوو ، سن | 5 .g | ~ | |||
| سیلینیم ، سی | 2.7 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2037 g |
| سټرونټیم ، سینیر. | 4 .g | ~ | |||
| ټاټان ، ته | 4.1 .g | ~ | |||
| فلورین ، F | 12.8 .g | 4000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 31250 g |
| کروم ، Cr | 1.3 .g | 50 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3846 g |
| زنک ، زن | 0.4572 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2625 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 22 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 2.4 g | اعظمي 100 г | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 21 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه |
د انرژي ارزښت 277,8 kcal دی.
د خمیر ډوډۍ (ګړندی) په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 66,7،2٪، ویټامین B66,7 - 9،14٪، ویټامین B47,3 - 12,2٪، ویټامین ای - 22,4،28,1٪، ویټامین پي - XNUMX،XNUMX٪، کلورین - XNUMX، XNUMX ، XNUMX،XNUMX، ، منګنیز - XNUMX٪
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- ويټامين B6 د کوینزیم په توګه ، دوی د نیوکلیک اسیدونو او امینو اسیدونو میتابولیزم کې برخه اخلي. د فولیټ کمښت د نیوکلیک اسیدونو او پروټینونو ناپاکه ترکیب لامل کیږي ، کوم چې د حجرو وده او ویش مخنیوی کوي ، په ځانګړي توګه ګړندۍ نسجونو کې: د هډوکي میرو ، د کولمو اپیتیلیم ، او نور. د حمل په جریان کې د فوليټ کافي مصرف د وخت دمخه یو لامل دی ، خوارځواکۍ ، د ماشوم زیږیدنې خرابۍ او د ماشوم انکشافي عوارضونه. د فوټول او هوموسیسټین کچه او د زړه ناروغۍ خطر تر مینځ قوي ټولنه ښودل شوې.
- ويټامين پست د انټي آکسیډینټ ملکیتونه لري ، د ګونادز فعالیت لپاره اړین دی ، د زړه عضله ، د حجرو غشا نړیوال معیار ثبات دی. د ویټامین ای کمښت سره ، د اریروټوسایټس او نیورولوژیکي اختلالاتو هیمولوزیس مشاهده کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- کلورین په بدن کې د هایدروکلوریک اسید جوړیدو او سراو لپاره اړین دي.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
توري: د کالوري مینځپانګه 277,8،XNUMX kcal ، کیمیاوي ترکیب ، د تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، معدنیات ، دا څنګه ګټور دي خمیر خمیر (ګړندی) ، کالوری ، مغذی مواد ، ګټور ملکیت د خمیر خمیر (ګړندی)