د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 310 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 543 g |
| پروټینونه | 17.29 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 440 g |
| غوښه | 15.97 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 351 g |
| کاربوهایډریټ | 22.37 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 979 g |
| ایلیمینٹری فایبر | 1.7 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1176 g |
| د اوبو د | 40.67 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5589 g |
| الشوری | 2 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 58 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1552 g |
| Retinol | 0.053 mg | ~ | |||
| بیټا کیروټین | 0.058 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 8621 g |
| بیټا کریپټوکسنټین | 2 .g | ~ | |||
| لوټین + زیکسانیتین | 30 .g | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.26 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 577 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.353 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 510 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 31.3 mg | 500 mg | ۸۵٪ | 2% | 1597 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.575 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 870 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.224 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 893 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 83 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 482 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 1 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 300 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.1 .g | 10 .g | 1% | ۸۵٪ | 10000 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.52 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2885 g |
| بیټا ټوکوفیرول | 0.09 mg | ~ | |||
| ګاما ټوکوفیرول | 0.67 mg | ~ | |||
| ټکوفیرول | 0.17 mg | ~ | |||
| ویټامین K ، فایلاکوینون | 4.6 .g | 120 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2609 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 4.597 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 435 g |
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 210 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1190 g |
| کلسيم ، Ca | 114 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 877 g |
| مګنیزیم ، م | 24 mg | 400 mg | 6% | ۸۵٪ | 1667 g |
| سوډیم ، نه | 481 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 270 g |
| سلفر ، S | 172.9 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 578 g |
| فاسفورس ، P | 163 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 491 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 2.57 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 700 g |
| منګنیز ، Mn | 0.259 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 772 g |
| کاپر ، کاو | 97 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1031 g |
| سیلینیم ، سی | 19.6 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 281 g |
| زنک ، زن | 2.79 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 430 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 18.25 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 4.67 g | اعظمي 100 г | |||
| ګلوکوز (ډیکټروز) | 1.65 g | ~ | |||
| لیټیسس | 0.76 g | ~ | |||
| مالټوز | 0.5 g | ~ | |||
| فریکس | 1.76 g | ~ | |||
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 0.922 g | ~ | |||
| والین | 0.882 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.486 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.773 g | ~ | |||
| لیوسین | 1.348 g | ~ | |||
| ليسين | 0.981 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.386 g | ~ | |||
| threonine | 0.585 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.159 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.763 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 0.892 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 1.328 g | ~ | |||
| هايډروآکسيپرولين | 0.27 g | ~ | |||
| ګلايسين | 0.912 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 3.796 g | ~ | |||
| پرولين | 1.824 g | ~ | |||
| سیرین | 0.724 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.486 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 51 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| غوړ اسید | |||||
| Transgender | 0.626 g | اعظمي 1.9 г | |||
| د میوزندرید ټرانس غوړ | 0.536 g | ~ | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 6.873 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 4: 0 غوړ | 0.081 g | ~ | |||
| 6: 0 نایلان | 0.06 g | ~ | |||
| 8: 0 کیپریلیک | 0.043 g | ~ | |||
| 10: 0 مکرم | 0.111 g | ~ | |||
| 12: 0 لووریک | 0.13 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 0.685 g | ~ | |||
| 15: 0 پینټاډیکانوک | 0.09 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 3.554 g | ~ | |||
| 17-0 مارجرین | 0.138 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 1.939 g | ~ | |||
| 20: 0 اراچینیک | 0.024 g | ~ | |||
| 22: 0 بیجینک | 0.012 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoceric | 0.007 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 5.769 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 14: 1 مایرسټولیک | 0.123 g | ~ | |||
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.4 g | ~ | |||
| 16: 1 سیس | 0.351 g | ~ | |||
| 16: 1 ټرانس | 0.048 g | ~ | |||
| 17: 1 هپټاډیسن | 0.081 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 5.119 g | ~ | |||
| 18: 1 سیس | 4.631 g | ~ | |||
| 18: 1 ټرانس | 0.488 g | ~ | |||
| 20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.046 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 1.502 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 1.302 g | ~ | |||
| 18: 2 ټرانس اسومر دی ، نه ټاکل شوی | 0.088 g | ~ | |||
| 18: 2 اومیګا - 6 ، سي ، سیس | 1.14 g | ~ | |||
| 18: 2 کنجویټ شوي لینولیک اسید | 0.074 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.124 g | ~ | |||
| 18: 3 اومیګا 3 ، الفا لینولینیک | 0.117 g | ~ | |||
| 18: 3 اومیګا -6 ، ګاما لینولینیک | 0.005 g | ~ | |||
| 18: 3 ټرانس (نور isomers) | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 2 ایکوسادینیوک ، اومیګا 6 ، سیس ، سي | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 3 ایکوساترین | 0.016 g | ~ | |||
| 20: 3 اومیګا 6 | 0.016 g | ~ | |||
| 20: 4 اراکیډونیک | 0.029 g | ~ | |||
| 20: 5 ایکوساپینټینیک (EPA) ، اومیګا 3 | 0.006 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.137 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 22: 4 ډوکاسټیټرین ، اومیګا 6 | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3 | 0.013 g | ~ | |||
| 22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 3 | 0.001 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 1.2 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 310 kcal دی.
- توکی = 166 g (514.6 kCal)
فاسټ فوډ ، پنیربرګر ، د لوی کټلیټ سره ، بې پرې شوي په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 17,3،2٪، ویټامین B19,6 - 5،11,5٪، ویټامین B6 - 11,2،9٪، ویټامین B20,8 - 12،33,3٪، ویټامین B23 - 11,4،20,4٪، ویټامین B14,3 - 13،35,6، ، ویټامین پی پی - 23,3، ، کلسیم - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، اوسپنه - XNUMX،XNUMX، ، منګنیز - XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX XNUMX ، زنک - XNUMX،XNUMX ٪
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B6 د کوینزیم په توګه ، دوی د نیوکلیک اسیدونو او امینو اسیدونو میتابولیزم کې برخه اخلي. د فولیټ کمښت د نیوکلیک اسیدونو او پروټینونو ناپاکه ترکیب لامل کیږي ، کوم چې د حجرو وده او ویش مخنیوی کوي ، په ځانګړي توګه ګړندۍ نسجونو کې: د هډوکي میرو ، د کولمو اپیتیلیم ، او نور. د حمل په جریان کې د فوليټ کافي مصرف د وخت دمخه یو لامل دی ، خوارځواکۍ ، د ماشوم زیږیدنې خرابۍ او د ماشوم انکشافي عوارضونه. د فوټول او هوموسیسټین کچه او د زړه ناروغۍ خطر تر مینځ قوي ټولنه ښودل شوې.
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- کلسیم زموږ د هډوکو اصلي برخه ده ، د عصبي سیسټم تنظیم کونکي په توګه کار کوي ، د غړو عضلاتو کې برخه اخلي. د کلسيم کمبود د نخاع ، کمانوي هډوکو او ټیټ افراطیت تخریب کوي ، د اوستیوپوروسس خطر زیاتوي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 310 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیه ارزښت ، ویټامینونه ، معدنيات ، ولې فاسټ فوډ ، پنیربرګر ، د لوی کټلیټ سره ، غیر محافظتي ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه فاسټ فوډ ، پنیربرګر ، د لوی کټلیټ سره ، غیر محلول