د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
کالوري ارزښت | 628 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 268 g |
پروټینونه | 14.95 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 508 g |
غوښه | 60.75 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 92 g |
کاربوهایډریټ | 7 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3129 g |
ایلیمینٹری فایبر | 9.7 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 206 g |
د اوبو د | 5.31 g | 2273 g | ۸۵٪ | 42806 g | |
الشوری | 2.29 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
ویټامین ای ، آر ای | 1 .g | 900 .g | ۸۵٪ | 90000 g | |
الفا کیروټین | 3 .g | ~ | |||
بیټا کیروټین | 0.011 mg | 5 mg | ۸۵٪ | 45455 g | |
لوټین + زیکسانیتین | 92 .g | ~ | |||
ویټامین B1 ، تایامین | 0.643 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 233 g |
ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.113 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | 1% | 1593 g |
ویټامین B4 ، کلین | 45.6 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1096 g |
ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.918 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 545 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.563 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 355 g |
ویټامین B9 ، فولټ | 113 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 354 g |
ویټامین سي ، اسکربیک | 6.3 mg | 90 mg | 7% | ۸۵٪ | 1429 g |
ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 15.03 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 100 g |
بیټا ټوکوفیرول | 0.33 mg | ~ | |||
ویټامین K ، فایلاکوینون | 14.2 .g | 120 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 845 g |
ویټامین پی پی ، NE | 1.8 mg | 20 mg | 9% | ۸۵٪ | 1111 g |
بیټینګ | 0.4 mg | ~ | |||
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 680 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 368 g |
کلسيم ، Ca | 114 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 877 g |
مګنیزیم ، م | 163 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 245 g |
سلفر ، S | 149.5 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 669 g |
فاسفورس ، P | 290 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 276 g |
عنصرونه ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 4.7 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 383 g |
منګنیز ، Mn | 6.175 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 32 g |
کاپر ، کاو | 1725 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 58 g |
سیلینیم ، سی | 2.4 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2292 g |
زنک ، زن | 2.45 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 490 g |
د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
نشايسته او ډيټسرينز | 0.48 g | ~ | |||
د Mono- او disaccharides (شکري) | 4.34 g | اعظمي 100 г | |||
ګلوکوز (ډیکټروز) | 0.07 g | ~ | |||
سکروس | 4.2 g | ~ | |||
فریکس | 0.07 g | ~ | |||
لازمي امینو اسیدونه | |||||
ارجینین * | 2.211 g | ~ | |||
والین | 0.701 g | ~ | |||
هسټیډین * | 0.432 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.545 g | ~ | |||
لیوسین | 1.063 g | ~ | |||
ليسين | 0.42 g | ~ | |||
میتینینین | 0.221 g | ~ | |||
threonine | 0.497 g | ~ | |||
ټرېپټروفان | 0.193 g | ~ | |||
فینیلاالینین | 0.663 g | ~ | |||
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
آلانین | 0.73 g | ~ | |||
اسپرټیک اسید | 1.679 g | ~ | |||
ګلايسين | 0.724 g | ~ | |||
ګلوټامیک اسید | 3.71 g | ~ | |||
پرولين | 0.561 g | ~ | |||
سیرین | 0.735 g | ~ | |||
ټیروسین | 0.362 g | ~ | |||
سيسټېن | 0.277 g | ~ | |||
سټرولونه | |||||
کمپیسټرول | 7 mg | ~ | |||
سټګ ماسټرول | 1 mg | ~ | |||
بیټا سایټسټرول | 102 mg | ~ | |||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 4.464 g | اعظمي 18.7 г | |||
16: 0 پالمیټیک | 3.097 g | ~ | |||
18: 0 سټارین | 1.265 g | ~ | |||
20: 0 اراچینیک | 0.102 g | ~ | |||
Monounsaturated غوړ اسیدونه | 45.652 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
16: 1 پیلمیټولیک | 0.116 g | ~ | |||
18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 45.405 g | ~ | |||
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.131 g | ~ | |||
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 7.92 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
18: 2 لینولیک | 7.833 g | ~ | |||
18: 3 لینولینیک | 0.087 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.087 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 7.833 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 628 kcal دی.
- کپ ، ټوټه = 115 g (722.2 kCal)
- پياله ، ټوله = 135 g (847.8 kCal)
- کپ ، ځمکه = 75 g (471 kCal)
- اوز (21 بشپړ کانالونه) = 28.35 g (178 kCal)
- 10 = 14 g (87.9 kCal)
فنډوک په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 42,9،5٪، ویټامین B18,4 - 6،28,2٪، ویټامین B9 - 28,3،100,2٪، ویټامین B11,8 - 27,2،11,4٪، ویټامین ای - 40,8،36,3٪، ویټامین K - 26,1،308,8، ، پوټاشیم - 172,5،20,4، ، کلسیم - XNUMX،XNUMX٪ ، مګنیزیم - XNUMX،XNUMX، ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، اوسپنه - XNUMX،XNUMX، ، منګنیز - XNUMX،XNUMX، ، مسو - XNUMX،XNUMX، ، زنک - XNUMX،XNUMX
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B6 د کوینزیم په توګه ، دوی د نیوکلیک اسیدونو او امینو اسیدونو میتابولیزم کې برخه اخلي. د فولیټ کمښت د نیوکلیک اسیدونو او پروټینونو ناپاکه ترکیب لامل کیږي ، کوم چې د حجرو وده او ویش مخنیوی کوي ، په ځانګړي توګه ګړندۍ نسجونو کې: د هډوکي میرو ، د کولمو اپیتیلیم ، او نور. د حمل په جریان کې د فوليټ کافي مصرف د وخت دمخه یو لامل دی ، خوارځواکۍ ، د ماشوم زیږیدنې خرابۍ او د ماشوم انکشافي عوارضونه. د فوټول او هوموسیسټین کچه او د زړه ناروغۍ خطر تر مینځ قوي ټولنه ښودل شوې.
- ويټامين پست د انټي آکسیډینټ ملکیتونه لري ، د ګونادز فعالیت لپاره اړین دی ، د زړه عضله ، د حجرو غشا نړیوال معیار ثبات دی. د ویټامین ای کمښت سره ، د اریروټوسایټس او نیورولوژیکي اختلالاتو هیمولوزیس مشاهده کیږي.
- ويټامين ک د وینې جریان تنظیموي. د ویټامین K نشتوالی د وینې د ټوټولو وخت کې زیاتوالي لامل کیږي ، چې په وینه کې د پروټروومین ټیټ مینځپانګه.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- کلسیم زموږ د هډوکو اصلي برخه ده ، د عصبي سیسټم تنظیم کونکي په توګه کار کوي ، د غړو عضلاتو کې برخه اخلي. د کلسيم کمبود د نخاع ، کمانوي هډوکو او ټیټ افراطیت تخریب کوي ، د اوستیوپوروسس خطر زیاتوي.
- مګنیزیم د انرژي میتابولیزم کې برخه اخلي ، د پروټینو ترکیب ، نیوکليک اسیدونه ، په ممبرونو کې د ثبات تاثیر لري ، د کلسیم ، پوټاشیم او سوډیم هومیوسټاسیس ساتلو لپاره اړین دی. د میګنیشیم نشتوالی د هایپومګنیسیمیا لامل کیږي ، چې د لوړ فشار ، د زړه ناروغۍ وده خطر لري.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 628 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، څنګه د هیزلنوټ ګټور دي ، کالوري ، مغذي مواد ، د هیزلنوټ ګټور ملکیتونه