د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 646 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 261 g |
| پروټینونه | 15.03 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 506 g |
| غوښه | 62.4 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 90 g |
| کاربوهایډریټ | 8.2 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2671 g |
| ایلیمینٹری فایبر | 9.4 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 213 g |
| د اوبو د | 2.52 g | 2273 g | ۸۵٪ | 90198 g | |
| الشوری | 2.45 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 3 .g | 900 .g | ۸۵٪ | 30000 g | |
| الفا کیروټین | 1 .g | ~ | |||
| بیټا کیروټین | 0.036 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 13889 g |
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.338 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 444 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.123 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1463 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.923 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 542 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.62 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 323 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 88 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 455 g |
| ویټامین سي ، اسکربیک | 3.8 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2368 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 15.28 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 98 g |
| بیټا ټوکوفیرول | 0.33 mg | ~ | |||
| ویټامین پی پی ، NE | 2.05 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 976 g |
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 755 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 331 g |
| کلسيم ، Ca | 123 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 813 g |
| مګنیزیم ، م | 173 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 231 g |
| سلفر ، S | 150.3 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 665 g |
| فاسفورس ، P | 310 mg | 800 mg | ۸۵٪ | 6% | 258 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 4.38 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 411 g |
| منګنیز ، Mn | 5.55 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 36 g |
| کاپر ، کاو | 1750 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 57 g |
| سیلینیم ، سی | 4.1 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1341 g |
| زنک ، زن | 2.5 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 480 g |
| د هاضمې وړ کاربوهایډریټونه | |||||
| نشايسته او ډيټسرينز | 1.1 g | ~ | |||
| د Mono- او disaccharides (شکري) | 4.89 g | اعظمي 100 г | |||
| ګلوکوز (ډیکټروز) | 0.07 g | ~ | |||
| سکروس | 4.75 g | ~ | |||
| فریکس | 0.07 g | ~ | |||
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 2.222 g | ~ | |||
| والین | 0.705 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.434 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.548 g | ~ | |||
| لیوسین | 1.069 g | ~ | |||
| ليسين | 0.422 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.222 g | ~ | |||
| threonine | 0.499 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.194 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.667 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 0.733 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 1.687 g | ~ | |||
| ګلايسين | 0.727 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 3.728 g | ~ | |||
| پرولين | 0.563 g | ~ | |||
| سیرین | 0.739 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.364 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.278 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| فایټسټرولونه | 110 mg | ~ | |||
| کمپیسټرول | 6 mg | ~ | |||
| سټګ ماسټرول | 1 mg | ~ | |||
| بیټا سایټسټرول | 103 mg | ~ | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 4.511 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 3.181 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 1.271 g | ~ | |||
| 20: 0 اراچینیک | 0.06 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 46.608 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.119 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 46.354 g | ~ | |||
| 20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.134 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 8.463 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 8.403 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.06 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.06 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | 1% | |
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 8.403 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 646 kcal دی.
- اوز = 28.35 g (183.1 kCal)
هیزل نټس ، وچه ډوډۍ ، مالګه نشته په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 22,5،5٪، ویټامین B18,5 - 6،31٪، ویټامین B9 - 22٪، ویټامین B101,9 - 30,2٪، ویټامین ای - 12,3،43,3٪، پوتاشیم - 38,8،24,3٪ ، کلسیم - 277,5،175٪ ، مګنیزیم - 20,8،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX، ، اوسپنه - XNUMX،XNUMX٪ ، منګنیز - XNUMX،XNUMX٪ ، مسو - XNUMX٪ ، زنک - XNUMX،XNUMX٪
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين B6 د کوینزیم په توګه ، دوی د نیوکلیک اسیدونو او امینو اسیدونو میتابولیزم کې برخه اخلي. د فولیټ کمښت د نیوکلیک اسیدونو او پروټینونو ناپاکه ترکیب لامل کیږي ، کوم چې د حجرو وده او ویش مخنیوی کوي ، په ځانګړي توګه ګړندۍ نسجونو کې: د هډوکي میرو ، د کولمو اپیتیلیم ، او نور. د حمل په جریان کې د فوليټ کافي مصرف د وخت دمخه یو لامل دی ، خوارځواکۍ ، د ماشوم زیږیدنې خرابۍ او د ماشوم انکشافي عوارضونه. د فوټول او هوموسیسټین کچه او د زړه ناروغۍ خطر تر مینځ قوي ټولنه ښودل شوې.
- ويټامين پست د انټي آکسیډینټ ملکیتونه لري ، د ګونادز فعالیت لپاره اړین دی ، د زړه عضله ، د حجرو غشا نړیوال معیار ثبات دی. د ویټامین ای کمښت سره ، د اریروټوسایټس او نیورولوژیکي اختلالاتو هیمولوزیس مشاهده کیږي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- کلسیم زموږ د هډوکو اصلي برخه ده ، د عصبي سیسټم تنظیم کونکي په توګه کار کوي ، د غړو عضلاتو کې برخه اخلي. د کلسيم کمبود د نخاع ، کمانوي هډوکو او ټیټ افراطیت تخریب کوي ، د اوستیوپوروسس خطر زیاتوي.
- مګنیزیم د انرژي میتابولیزم کې برخه اخلي ، د پروټینو ترکیب ، نیوکليک اسیدونه ، په ممبرونو کې د ثبات تاثیر لري ، د کلسیم ، پوټاشیم او سوډیم هومیوسټاسیس ساتلو لپاره اړین دی. د میګنیشیم نشتوالی د هایپومګنیسیمیا لامل کیږي ، چې د لوړ فشار ، د زړه ناروغۍ وده خطر لري.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 646 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، څنګه هزیلنټ ګټور دي ، وچه ډوډۍ ، هیڅ مالګه ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه Hazelnuts ، وچه ډوډۍ ، مالګه نشته