د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 230 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | 6% | 732 g |
| پروټینونه | 10.5 g | 76 g | ۸۵٪ | 6% | 724 g |
| غوښه | 19.4 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 289 g |
| کاربوهایډریټ | 2.6 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 8423 g |
| د اوبو د | 64.9 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3502 g |
| الشوری | 2.6 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.087 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1724 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.107 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1682 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 43.7 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1144 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.35 mg | 5 mg | 7% | 3% | 1429 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.12 mg | 2 mg | 6% | ۸۵٪ | 1667 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 4 .g | 400 .g | 1% | ۸۵٪ | 10000 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 1.02 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 294 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.6 .g | 10 .g | 6% | ۸۵٪ | 1667 g |
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.22 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6818 g |
| ویټامین K ، فایلاکوینون | 1.6 .g | 120 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7500 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 1.613 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1240 g |
| بیټینګ | 3.9 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 101 mg | 2500 mg | 4% | ۸۵٪ | 2475 g |
| کلسيم ، Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | ۸۵٪ | 10000 g |
| مګنیزیم ، م | 7 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5714 g |
| سوډیم ، نه | 879 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 148 g |
| سلفر ، S | 105 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 952 g |
| فاسفورس ، P | 49 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1633 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 0.88 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2045 g |
| کاپر ، کاو | 30 .g | 1000 .g | 3% | ۸۵٪ | 3333 g |
| سیلینیم ، سی | 16.9 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 325 g |
| زنک ، زن | 1.6 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 750 g |
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 0.707 g | ~ | |||
| والین | 0.573 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.273 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.557 g | ~ | |||
| لیوسین | 0.797 g | ~ | |||
| ليسين | 0.791 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.265 g | ~ | |||
| threonine | 0.357 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.109 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 0.425 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 0.651 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 1.005 g | ~ | |||
| ګلايسين | 1.013 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 1.304 g | ~ | |||
| پرولين | 0.606 g | ~ | |||
| سیرین | 0.432 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.341 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.175 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 87 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 7.125 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 10: 0 مکرم | 0.023 g | ~ | |||
| 12: 0 لووریک | 0.015 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 0.453 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 4.177 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 2.457 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 9.628 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 1.167 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 8.461 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 1.29 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | 5% | |
| 18: 2 لینولیک | 0.99 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.299 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.299 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.99 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 230 kcal دی.
- ساسیج (7/8 ″ dia x 2 ″ اوږد) = 16 g (36.8 kcal)
- 7 سوسجز (د کان څخه ایستل شوي مینځپانګې ، خالص Wt 4 oz) = 113 гр (259.9 кКал)
ساسجز ، وینیز ، کین ، چرګ ، غوښه او د خنزیر غوښه په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B12 - 34٪ ، سیلینیم - 30,7،13,3٪ ، زنک - XNUMX،XNUMX٪
- ويټامين B12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 230 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، معدنيات ، ولې ګټور دي؟