د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
کالوري ارزښت | 22 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7655 g |
پروټینونه | 2 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3800 g |
غوښه | 0.7 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 8000 g |
کاربوهایډریټ | 0.3 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 73000 g |
ایلیمینٹری فایبر | 2.9 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 690 g |
د اوبو د | 93 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2444 g |
الشوری | 1.1 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
ویټامین ای ، آر ای | 200 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 450 g |
ویټامین B1 ، تایامین | 0.04 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3750 g |
ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.1 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1800 g |
ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.041 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 12195 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.122 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1639 g |
ویټامین B9 ، فولټ | 13 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3077 g |
ویټامین سي ، اسکربیک | 48 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 188 g |
ویټامین پی پی ، NE | 0.5 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 4000 g |
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 390 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 641 g |
کلسيم ، Ca | 44 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2273 g |
مګنیزیم ، م | 103 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 388 g |
سوډیم ، نه | 4 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 32500 g |
سلفر ، S | 20 mg | 1000 mg | 2% | ۸۵٪ | 5000 g |
فاسفورس ، P | 63 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1270 g |
عنصرونه ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 2.4 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 750 g |
منګنیز ، Mn | 0.349 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 573 g |
کاپر ، کاو | 131 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 763 g |
سیلینیم ، سی | 0.9 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6111 g |
زنک ، زن | 0.2 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 6000 g |
لازمي امینو اسیدونه | |||||
ارجینین * | 0.108 g | ~ | |||
والین | 0.133 g | ~ | |||
هسټیډین * | 0.054 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.102 g | ~ | |||
لیوسین | 0.167 g | ~ | |||
ليسين | 0.115 g | ~ | |||
میتینینین | 0.035 g | ~ | |||
threonine | 0.094 g | ~ | |||
فینیلاالینین | 0.114 g | ~ | |||
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
آلانین | 0.132 g | ~ | |||
اسپرټیک اسید | 0.181 g | ~ | |||
ګلايسين | 0.114 g | ~ | |||
ګلوټامیک اسید | 0.216 g | ~ | |||
پرولين | 0.116 g | ~ | |||
سیرین | 0.077 g | ~ | |||
ټیروسین | 0.083 g | ~ |
د انرژي ارزښت 22 kcal دی.
- کپ ، ټوټه = 133 g (29.3 kCal)
سورل ، خام په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین A - 22,2،53,3، ، ویټامین سي - 15,6،25,8٪ ، پوټاشیم - 13,3،17,5٪ ، مګنیزیم - 13,1،XNUMX٪ ، اوسپنه - XNUMX،XNUMX mang ، منګنیز - XNUMX،XNUMX ٪ ، مسو - XNUMX،XNUMX٪
- ويټامين A د نورمال پرمختګ ، د مثل تولید ، د پوټکي او سترګو روغتیا ، او معافیت ساتلو لپاره مسؤل دی.
- ويټامين C په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د معافیت سیسټم فعالیت ، د اوسپنې جذب هڅوي. نیمګړتیا د غوړ او وینې جریان لامل کیږي ، د پوټکي ضایع کیدو له امله چې د وینې کیپلیريز د ډیر کم حرکت او نازک کیدو له امله رامینځته کیږي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- مګنیزیم د انرژي میتابولیزم کې برخه اخلي ، د پروټینو ترکیب ، نیوکليک اسیدونه ، په ممبرونو کې د ثبات تاثیر لري ، د کلسیم ، پوټاشیم او سوډیم هومیوسټاسیس ساتلو لپاره اړین دی. د میګنیشیم نشتوالی د هایپومګنیسیمیا لامل کیږي ، چې د لوړ فشار ، د زړه ناروغۍ وده خطر لري.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
توري: د کالوري مینځپانګه 22 کیلو کالوري ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، څنګه سورل ګټور دی ، خام ، کالوري ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه سوریل ، خام