د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
| غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
| کالوري ارزښت | 151 kCal | 1684 kCal | 9% | 6% | 1115 g |
| پروټینونه | 28.98 g | 76 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 262 g |
| غوښه | 3.03 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1848 g |
| د اوبو د | 68.27 g | 2273 g | 3% | 2% | 3329 g |
| الشوری | 0.91 g | ~ | |||
| ويټامينونه | |||||
| ویټامین ای ، آر ای | 6 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 15000 g |
| Retinol | 0.006 mg | ~ | |||
| ویټامین B1 ، تایامین | 0.042 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 3571 g |
| ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.119 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1513 g |
| ویټامین B4 ، کلین | 78.5 mg | 500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 637 g |
| ویټامین B5 ، پینټوتینیک | 0.573 mg | 5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 873 g |
| ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.33 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 606 g |
| ویټامین B9 ، فولټ | 3 .g | 400 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 13333 g |
| ویټامین B12 ، کوبالین | 0.23 .g | 3 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1304 g |
| ویټامین ډي ، کیلسیفرول | 0.1 .g | 10 .g | 1% | ۸۵٪ | 10000 g |
| ویټامین D3 ، کولیکالسیفیرول | 0.1 .g | ~ | |||
| ویټامین ای ، د الفا توکوفیرول ، TE | 0.27 mg | 15 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 5556 g |
| ویټامین K ، فایلاکوینون | 0.2 .g | 120 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 60000 g |
| ویټامین پی پی ، NE | 8.469 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 236 g |
| بیټینګ | 5.7 mg | ~ | |||
| خوراکي توکي | |||||
| پوټاشیم ، K | 187 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | 5% | 1337 g |
| کلسيم ، Ca | 13 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 7692 g |
| مګنیزیم ، م | 24 mg | 400 mg | 6% | 4% | 1667 g |
| سوډیم ، نه | 63 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2063 g |
| سلفر ، S | 289.8 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 345 g |
| فاسفورس ، P | 165 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 485 g |
| عنصرونه ومومئ | |||||
| اوسپنه ، فی | 0.88 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2045 g |
| منګنیز ، Mn | 0.018 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 11111 g |
| کاپر ، کاو | 43 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 2326 g |
| سیلینیم ، سی | 22.3 .g | 55 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 247 g |
| زنک ، زن | 0.97 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1237 g |
| لازمي امینو اسیدونه | |||||
| ارجینین * | 1.748 g | ~ | |||
| والین | 1.437 g | ~ | |||
| هسټیډین * | 0.9 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.53 g | ~ | |||
| لیوسین | 2.175 g | ~ | |||
| ليسين | 2.462 g | ~ | |||
| میتینینین | 0.802 g | ~ | |||
| threonine | 1.224 g | ~ | |||
| ټرېپټروفان | 0.339 g | ~ | |||
| فینیلاالینین | 1.15 g | ~ | |||
| د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
| آلانین | 1.581 g | ~ | |||
| اسپرټیک اسید | 2.583 g | ~ | |||
| ګلايسين | 1.424 g | ~ | |||
| ګلوټامیک اسید | 4.34 g | ~ | |||
| پرولين | 1.192 g | ~ | |||
| سیرین | 0.997 g | ~ | |||
| ټیروسین | 0.978 g | ~ | |||
| سيسټېن | 0.371 g | ~ | |||
| سټرولونه | |||||
| کولیسسترول | 77 mg | اعظمي 300 ملي ګرامه | |||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
| د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 0.85 g | اعظمي 18.7 г | |||
| 12: 0 لووریک | 0.01 g | ~ | |||
| 14: 0 معنوي | 0.03 g | ~ | |||
| 16: 0 پالمیټیک | 0.58 g | ~ | |||
| 18: 0 سټارین | 0.21 g | ~ | |||
| Monounsaturated غوړ اسیدونه | 1.03 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | 4% | |
| 16: 1 پیلمیټولیک | 0.12 g | ~ | |||
| 18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 0.87 g | ~ | |||
| 20: 1 ګادولیک (اومیګا 9) | 0.02 g | ~ | |||
| پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 0.66 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 18: 2 لینولیک | 0.5 g | ~ | |||
| 18: 3 لینولینیک | 0.02 g | ~ | |||
| 20: 4 اراکیډونیک | 0.05 g | ~ | |||
| 20: 5 ایکوساپینټینیک (EPA) ، اومیګا 3 | 0.01 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.06 g | له 0.9 ته 3.7 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
| 22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 3 | 0.01 g | ~ | |||
| 22: 6 ډوکوهایکسینیک (DHA) ، اومیګا 3 | 0.02 g | ~ | |||
| اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 0.55 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 151 kcal دی.
- واحد (د پخلي پخلي له 1 پونډه څخه حاصلات) = 57 g (86.1 kCal)
- پیاله ، ټوټه شوې یا پخه شوي = 140 g (211.4 kcal)
- 0,5،95 سینه ، هډوکي او پوټکی لیرې شوي = 143.5 гр (XNUMX кКал)
چرګ ، برویلر چرګان ، شیدې ، یوازې غوښه ، سټیو په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: کلین - 15,7٪ ، ویټامین B5 - 11,5،6٪ ، ویټامین B16,5 - 42,3،20,6٪ ، ویټامین پي پي - 40,5،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪
- مختلط د لیسیتین برخه ده ، په ځګر کې د فاسفولپیدونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي ، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
- ويټامين B5 په پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ میتابولیزم ، کولیسټرول میتابولیزم کې برخه اخلي ، د یو شمیر هورمونونو ترکیب ، هیموګلوبین ، په کولمو کې د امینو اسیدونو او شکرو جذب هڅوي ، د اډرینال کورټیکس فعالیت ملاتړ کوي. د پانټوتینیک اسید نشتوالی کولی شي پوټکي او مغز مغز ته زیان ورسوي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
توري: د کالورۍ مینځپانګه 151 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، معدنيات ، د چرګ لپاره ګټور څه دي ، د غوښې چرګان ، سینه ، یوازې غوښه ، لوبیا ، کالوری ، مغذي مواد ، ګټور ملکیتونه چرګ ، غوښه ، غوړ ، یوازې غوښه ، سټیو