د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.
جدول د خواړو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونو او مینرالونو) مینځپانګه ښیې 100 ګرامه خوراکي برخه.
غذايي مواد | کمیت | نورم ** | په نورمال 100 in کې | په نورمال 100 XNUMX کې | 100 normal نورمال |
کالوري ارزښت | 345 kCal | 1684 kCal | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 488 g |
پروټینونه | 15.8 g | 76 g | ۸۵٪ | 6% | 481 g |
غوښه | 14.87 g | 56 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 377 g |
کاربوهایډریټ | 12.49 g | 219 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 1753 g |
ایلیمینٹری فایبر | 39.8 g | 20 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 50 g |
د اوبو د | 8.81 g | 2273 g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 25800 g |
الشوری | 8.22 g | ~ | |||
ويټامينونه | |||||
ویټامین ای ، آر ای | 7 .g | 900 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 12857 g |
ویټامین B1 ، تایامین | 0.408 mg | 1.5 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 368 g |
ویټامین B2 ، رابوفلاوین | 0.353 mg | 1.8 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 510 g |
ویټامین B6 ، پیریډوکسین | 0.47 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 426 g |
ویټامین سي ، اسکربیک | 21 mg | 90 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 429 g |
ویټامین پی پی ، NE | 6.05 mg | 20 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 331 g |
خوراکي توکي | |||||
پوټاشیم ، K | 1694 mg | 2500 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 148 g |
کلسيم ، Ca | 1196 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 84 g |
مګنیزیم ، م | 385 mg | 400 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 104 g |
سوډیم ، نه | 88 mg | 1300 mg | ۸۵٪ | 2% | 1477 g |
سلفر ، S | 158 mg | 1000 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 633 g |
فاسفورس ، P | 487 mg | 800 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 164 g |
عنصرونه ومومئ | |||||
اوسپنه ، فی | 18.54 mg | 18 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 97 g |
منګنیز ، Mn | 6.533 mg | 2 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 31 g |
کاپر ، کاو | 1067 .g | 1000 .g | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 94 g |
زنک ، زن | 3.7 mg | 12 mg | ۸۵٪ | ۸۵٪ | 324 g |
لازمي امینو اسیدونه | |||||
ارجینین * | 0.68 g | ~ | |||
والین | 0.915 g | ~ | |||
هسټیډین * | 0.331 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.695 g | ~ | |||
لیوسین | 0.996 g | ~ | |||
ليسين | 0.758 g | ~ | |||
میتینینین | 0.301 g | ~ | |||
threonine | 0.602 g | ~ | |||
ټرېپټروفان | 0.253 g | ~ | |||
فینیلاالینین | 0.647 g | ~ | |||
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه | |||||
آلانین | 0.789 g | ~ | |||
اسپرټیک اسید | 1.833 g | ~ | |||
ګلايسين | 1.107 g | ~ | |||
ګلوټامیک اسید | 2.956 g | ~ | |||
پرولين | 0.9 g | ~ | |||
سیرین | 0.9 g | ~ | |||
ټیروسین | 0.41 g | ~ | |||
سيسټېن | 0.222 g | ~ | |||
سټرولونه | |||||
فایټسټرولونه | 66 mg | ~ | |||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | |||||
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه | 0.48 g | اعظمي 18.7 г | |||
16: 0 پالمیټیک | 0.48 g | ~ | |||
Monounsaturated غوړ اسیدونه | 9.91 g | دقیقه 16.8 г | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
18: 1 اویلین (اومیګا 9) | 9.91 g | ~ | |||
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه | 1.69 g | له 11.2 ته 20.6 | ۸۵٪ | ۸۵٪ | |
18: 2 لینولیک | 1.69 g | ~ | |||
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه | 1.69 g | له 4.7 ته 16.8 | ۸۵٪ | ۸۵٪ |
د انرژي ارزښت 345 kcal دی.
- tbsp ، بشپړ = 5.8 g (20 kCal)
- tsp ، ټوله = 2 g (6.9 kCal)
فینیل ، تخمونه په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B1 - 27,2،2٪، ویټامین B19,6 - 6،23,5٪، ویټامین B23,3 - 30,3،67,8٪، ویټامین سي - 119,6،96,3٪، ویټامین پي - 60,9،103٪، پوتاشیم - 326,7،106,7، ، کلسیم - 30,8،XNUMX، ، مګنیزیم - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، اوسپنه - XNUMX٪ ، منګنیز - XNUMX،XNUMX، ، مس - XNUMX،XNUMX، ، زنک - XNUMX،XNUMX ٪
- ويټامين B1 د کاربوهایډریټ او انرژي میتابولیزم خورا مهم انزایمونو برخه ده ، کوم چې بدن ته انرژي او پلاستيکي مادي چمتو کوي ، او همدا ډول د څانګې لرونکي چین امینو اسیدونو میتابولیزم. د دې ویټامین نشتوالي د اعصابو ، هاضمي او زړه سیسټمونو جدي اختلالاتو لامل کیږي.
- ويټامين B2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
- ويټامين B6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
- ويټامين C په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د معافیت سیسټم فعالیت ، د اوسپنې جذب هڅوي. نیمګړتیا د غوړ او وینې جریان لامل کیږي ، د پوټکي ضایع کیدو له امله چې د وینې کیپلیريز د ډیر کم حرکت او نازک کیدو له امله رامینځته کیږي.
- ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
- پوټاشیم اصلي د رګونو آئن دی چې د اوبو ، اسید او الیکټروالی توازن تنظیم کې برخه اخلي ، د عصبي فشارونو ، فشار مقرراتو پروسو کې برخه اخلي.
- کلسیم زموږ د هډوکو اصلي برخه ده ، د عصبي سیسټم تنظیم کونکي په توګه کار کوي ، د غړو عضلاتو کې برخه اخلي. د کلسيم کمبود د نخاع ، کمانوي هډوکو او ټیټ افراطیت تخریب کوي ، د اوستیوپوروسس خطر زیاتوي.
- مګنیزیم د انرژي میتابولیزم کې برخه اخلي ، د پروټینو ترکیب ، نیوکليک اسیدونه ، په ممبرونو کې د ثبات تاثیر لري ، د کلسیم ، پوټاشیم او سوډیم هومیوسټاسیس ساتلو لپاره اړین دی. د میګنیشیم نشتوالی د هایپومګنیسیمیا لامل کیږي ، چې د لوړ فشار ، د زړه ناروغۍ وده خطر لري.
- فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
- د اوسپنې د انزایمونو په شمول د مختلف دندو پروټینونو برخه ده. د الکترونونو ، اکسیجن په لیږد کې برخه اخلي ، د ریډکس عکس العمل کورس او د پیرو اکسایډیشن فعالول ډاډمن کوي. ناکافي مصرف د هایپوکرومیک انیمیا لامل کیږي ، د کنکال د عضلاتو د میوګلوبین کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، مایوکاردیوپیتي ، atrophic gastritis.
- منګاني د هډوکو او ارتباطي نسج په جوړولو کې برخه اخلي ، د هغه انزایمونو برخه ده چې د امینو اسیدونو ، کاربوهایدریټونو ، کاټو پوهینونو میتابولیزم کې دخیل دي؛ د کولیسټرول او نیوکلیوټایډس ترکیب لپاره لازمي دي. ناکافي مصرف د ودې کمیدو ، د تناسلي سیسټم کې اختلالاتو ، د هډوکو نسجونو نازکتیا ، د کاربوهایډریټ اختلالاتو او لیپید میټابولیزم سره مل کیږي.
- د مسو د ریډوکس فعالیت سره د انزایمونو برخه ده او د اوسپنې میتابولیزم کې دخیل دي ، د پروټینونو او کاربوهایدریټ جذب هڅوي. د اکسیجن سره د انسان بدن نسجونو چمتو کولو پروسو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د زړه د سیسټم او کنکال په رامینځته کولو کې د اختلالاتو لخوا څرګندیږي ، د نښلونکي نسج ډیسیمپلیسیا وده.
- جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
توري: د کالوري مینځپانګه 345 kcal ، کیمیاوي جوړښت ، د تغذیې ارزښت ، ویټامینونه ، منرالونه ، څنګه سونګ ګټور دی ، تخمونه ، کالوري ، مغذي مواد ، د زنجبیل ګټور ملکیتونه ، تخمونه