پيشى كب

Description

کیټ فش یو لوی لوی ښکارونکی کب دی چې غوره کوي په سیندونو او جهيلونو کې د تازه اوبو سره ژوند وکړي. کیټ فش د ری فینډ کبانو ټولګي یو مشهور استازی دی ، د کیټ فش امر ، د کیټ فش کورنۍ.

د پیشو د کورنۍ دغه استازی یو ډیر اوږد او په عین وخت کې ، پلن شوی بدن لري چې ترازو نلري. د دې کب په پرتله پیاوړی بدن د بلغم بلغم سره پوښل شوی دی ، کوم چې ښکار په اوبو کې د غوره حرکت سره چمتو کوي. سر یې نسبتا کوچني سترګو سره پراخ او ګ thick دی.

خوله هم د سیټ سره پراخه ده ، که څه هم کوچني ، مګر ډیری غاښونه لري. یو څوک کولی شي په کب او کورتۍ دواړو خواو کې د اوږد څکو په واسطه د کب کب له نورو کبانو څخه په اسانۍ سره توپیر وکړي. غوړونکي د خواړو په لټون کې مهم رول لوبوي ، ځکه چې دا د تماس غړي دي. ساینس پوهان د دې کب د 500 څخه ډیر ډولونه خبر دي ، کوم چې یو له بل سره توپیر لري ، دواړه په رنګ او اندازې کې.

کب څومره کب نیسي؟

کیټ فش ، کوم چې په آرامۍ شرایطو کې ژوند کوي شاوخوا 60 کاله ژوند کولی شي ، که څه هم داسې معلومات شتون لري چې اشاره کوي هغه افراد چې عمر یې 75 کلونو ته رسیدلی وي.

حبیات

کټفش د اروپا او آسیا شاوخوا اوبو کې ژوند کوي ، پشمول په سیندونو کې چې سیندونه تیروي ، نو تاسو اکثرا کولی شئ دوی د سمندرونو اوبو په ساحه کې وګورئ ، د سیند خولې نه لرې. په ورته وخت کې ، دا کب به په داسې شرایطو کې اوږد ژوند ونکړي. مګر د چینل کیټفش کولی شي پدې حالت کې ژوند وکړي.

د کب غوړ ډولونه

کټفش عادي یا اروپایی

دا کولی شي تر 5 مترو پورې اوږدوالی او تر 400 کیلو پورې وزن ولري. د اروپا د سیندونو او جهيلونو او زموږ د هیواد د اروپا برخه کې توزیع شوی. په خلکو باندې د لوی اشخاصو لخوا د پیښو پیژندل شوي قضیې شتون لري ، نه د څارویو ذکر کول.

امریکایی کیت فش (بوی پیشو)

دا د سویلي امریکا د زیرمو نمایندګی دی. د دې اوږدوالی په یوه متر کې دی چې د 10 کیلوګرامو ډیر وزن سره. د دې ښکارونکي خوله د ځانګړي جوړښت او غاښونو ترتیب سره توپیر لري. غاښونه په خوله کې په څو قطارونو کې موقعیت لري ، او په هر قطار کې ، غاښونه مختلف اندازې لري: له کوچني څخه تر لوی پورې. د غاښونو دا تنظیم تیریدونکی ته اجازه ورکوي چې خپل شکار په ډاډه زړه ونیسي او ونیسي.

بریښنایی کب

د افریقا براعظم او عربي هیوادونو ذخیرې استازیتوب کوي. دا د کافي بریښنایی اغیزو تولید کولو وړ دی ترڅو په کافي اندازه لوی شکار اداره کړي. داسې شواهد شتون لري چې حيوانات چې په اوبو کې وو د دې ښکارونکي د بریښنایی اخراج څخه مړه شوي دي.

د پیشوګانو کورنۍ د زیورونو کبانو لوی ډول لکه کب ، انیسټراس ، ترهکاتوم ، پلادیتوراس او نور هم لري ، سربیره پردې ، د دوی رنګ مختلف ډولونه خورا په زړه پوري دي ، لکه څنګه چې د ډیری عکسونو لخوا ثبوت شوي.

د کټفش تاریخ

دا کب په ټوله نړۍ کې د اوبو په بدنونو کې ژوند کوي. مګر د کټفش ترټولو لوی شمیر د اروپا په جهيلونو او سیندونو کې موندل کیږي. د وچې په ختیځ کې ، د دې نوع اصلي نفوس روین ، او په شمال کې ، فنلینډ ته رسیږي. په سویلي اروپا کې ، تاسو کابو کب نیولی شئ تقریبا په ټولو سیندونو او جهيلونو کې؛ دا د آسیا کوچني اوبو اوبو او د کاسپین او ارال سمندرونو کې هم موندل کیږي. سیندونه چې دوی ته جریان لري د بلی کب پرځای لوی نفوس لري. ځینې ​​وختونه تاسو دا کب په امریکایی او افریقا براعظمونو کې موندلی شئ.

د کب د کب غوښې ترکیب

کالوري مینځپانګه 115 kcal
پروټین 17.2 g
غوړ 5.1 ګرامه
کاربوهایډریټ 0 g
د رژیم فایبر 0 g
اوبه 77 ګرامه

ګټورې ب featuresې

د کب د کب غوښه خورا غوړ ده ، مګر پدې کې لږ کیلوری شتون لري په پرتله چې دا یې په لومړي نظر کې ښکاري. دا د ډیټیکیکس او خلکو لپاره عالي دی څوک چې د وزن کمولو په لټه کې دي. د شکرې ناروغانو او خلکو لپاره چې ډیر وزن لري ، د کټفش منځنۍ برخه د بدلیدو وړ ندي. که تاسو دا بھاپ کړئ ، نو دا به د زړه پورې خواړه خواړه رامینځته کړي.

څرنګه چې د کب کب غوښه ډیر پوټاشیم لري ، د دې کب منظم منظم مصرف د لوړ فشار او زړه ناروغۍ خطر کموي.

د کب غوړ ګټې

او دا د کټفش د ګټورو ملکیتونو بشپړ لیست څخه لرې دی. د A ، B ، او C ، E ، او PP ډلو ګروپونو ویټامینونه د کټفش د ټیټ کالوري مینځپانګې سره ترکیب کوي (د تولید په 125 ګرامه محصول کې 100 Kcal) ، دا کب کب روغ او رژیم جوړوي. شاید د کب د ویټامین او معدني ترکیب د انسان روغتیا لپاره د کب غوړ اصلي ګټه ده.

ساینس پوهان وايي چې کټفش د امینو اسیدونو ټول بدن لري چې اړتیا ورته لري. یوازې 200 ګرامه کب کولی شي د انسان ورځني طبیعي پروټین ته اړتیا پوره کړي. دا د کب د کب ځانګړتیا ده چې نادره کب نیسي.

تغذیه کونکي وايي چې هرڅوک باید په رژیم کې کیٹفش شامل کړي څوک چې د دوی روغتیا او شکل ته پاملرنه کوي. بدن ښه کب نیسي دا اساسا د دې لپاره دی چې پدې کې د نښتي نسجونو دومره لوی مقدار شتون نلري حتی حتی د حیواني غوښې په څیر.

د کب د ټیټ کالوري مینځپانګه ، د انسان د داخلي ارګانونو روغتیا لپاره د دې غوښې ګټې ، او پوټکي او عصبي سیسټم دا محصول دواړه د رژیم او مغذي کڅوړو جوړوي چې باید د هر صحي شخص رژیم کې شتون ولري.

د خوند خوندونه

د کب غوښې په عملي ډول هیڅ هډوکي نه لري. سپینه غوښه نرمه او نرمه ده ، د یو څه خوږ خوند سره. کیټفش یو غوړ کب دی ، مګر موږ باید یادونه وکړو چې ډیری غوړ په خپله دم کې جمع کوي.

په هرصورت ، کټفش هم د پام وړ نیمګړتیا لري: دا قوي کب نیونکی بوی لري. مګر دا د کبانو مخه نه نیسي د کب کب او غوړ غوړ خوند اخلي.

د پخلي غوښتنلیکونه

مخکې لدې چې تاسو د کب کب پخول پیل کړئ ، تاسو اړتیا لرئ دا پاک او غوټ کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې د نخاع لاندې وینې ټوټې او وینې لرې کړئ. تاسو نشئ کولی د کب لپاره کب د اوږدې مودې لپاره تازه وساتئ ځکه چې په کب کې موجود غوړ ضعیف کیدی شي. مګر تاسو کولی شئ دا کنګل کړئ.

نن ورځ خلک کټفش ټوله خوري ، او مخکیني کب نیونکي ډیری کب نیولي ، یوازې د غوړ دمخه یې کاروي. دم په حقیقت کې د کب د کب خورا خوندور برخه ده. دا ښه ده چې لومړی او دوهم کورسونه چمتو کړئ ، ناشونې ، د پای ډکول.

څکول شوی کب کب خوندور دی. دا څنګه د سیند څرګند شوي بوی دی چې کب لري احساس نه کیږي. که تاسو غواړئ ماهي په بل ډول پخ کړئ ، لاندې لارښوونې به تاسو سره د بوی څخه خلاصیدو کې مرسته وکړي. مړی د نیم ساعت لپاره د سایټریک اسید محلول کې یا د څو ساعتونو لپاره په شیدو کې واچوئ.

کیټ فش په بشپړ ډول غوړ شوی او جوش شوی دی. تاسو کولی شئ د دې غوښې ته مختلف ساسونه اضافه کړئ. پدې حالت کې ، د پایله شوي ډش کالوري مینځپانګه به لوړه وي. او د رژیم تغذیې لپاره ، دا غوره ده چې کب وخورئ یا جوش یې کړئ ، دا په ورق کې پخپل جوس یا سبزیجاتو کې پخ کړئ ، پرته له غوړ اضافه کړئ.

کټفش د غاړې خواړو سره غوره کیږي چې دانې پکې شامل دي. دا د دې په ترکیب کې د لیسین مینځپانګې له امله دی ، کوم چې په حبوباتو کې ټیټ دی.

پخه شوی کب

د جدي

• 2 کب د بشپړې کب نیولو کب کب نیسي
• دوه ټیپ پاپریکا
• 2 tsp وچ مرجرم
• 2 tsp وچ تورجین ترهګی
• ½ tsp دانه لرونکی لہسن
• ½ - 1 tsp ګرم مرچ فلیکس
• 1-2 ټسپ د زیتون غوړ
• مالګه
• تور تور مرچ
• 2 د لیمو ویجز جمع لیمو د خدمت لپاره

لارښوونه:

1. مچھلی د کاغذ تولیه سره غوړ کړئ (په ځانګړي توګه د ماهیانو کب لپاره - دا باید په بشپړ ډول پاک شي او څومره چې امکان ولري وچ وي).
2. کب د زیتون غوړ سره په دواړو خواو کې برش کړئ. مصالحې او بوټي په فلیټ کې واچوئ. د لیمو جوس وڅښئ.
3. د تودوخې 200 C (400 F) ته. پداسې حال کې چې تنور تودوخه کیږي ، کب کب نیولی دی.
4. کله چې تنور ګرم وي ، فلیټونه د پخلي شیټ کې واچوئ. د شاوخوا 20 دقیقو لپاره پخه کړئ یا تر هغه وخته پورې چې کب نه وي بشپړ شوی.
5. د لیمو پخه سره خدمت وکړئ.

یادښتونه:

که تاسو غواړئ په یوه بیکینګ شیټ کې کب او کچالو (یا د سبزیجاتو مخلوط) پخ کړئ ، تنور 210 C (425 F) ته ګرم کړئ. په پخلي پا sheetه کې ، د کچالو ویجز د زیتون غوړ ، مالګې ، او ، که وغواړئ ، بوټي او مصالحې ځای کړئ (پیپریکا ، تور مرچ ، لہسن ، دانه شوي پیاز ، تیم ، ګلاب). پداسې حال کې چې کب کب نیسي ، کچالو په تنور کې د شاوخوا 15 دقیقو لپاره پخ کړئ. بیا د تنور تودوخه 200 C (400 F) ته راکم کړئ. کچالو د بیکینګ شیټ یوې خوا ته وغورځوئ ، کب د څنګ خوا کې کیږدئ او د شاوخوا 20 دقیقو لپاره یې پخ کړئ ، یا تر هغه چې کب او کچالو نه وي بشپړ شوي.

خپل خوراک نه خوند اخلا!