ګلابي - دا څنګه ګټور دی او څه شی ورسره پخوي

کړی

ګلابي ولې ګټور دی؟
ګوبی: ګټور ملکیتونه
د ګلابي ګټو ګټې
د ګلابي پخلی څرنګوالی
ګلخانه په کڅوړه کې پخه شوې
ګلابي د هګیو او بوټو سره
ګلاب د کریم او پنیر سره پخه شوی

ګلابي یو ارزانه ، خوندور ، او خورا صحي سبزیجات دي. او که چیرې خام ګل د هر چا خوند ته نه وي ، نو یو څو کولی شي د ګلدار سوپ یا د ګلدار ګلچین سره د چادر سره ډډه وکړي. همدارنګه د ګوبلي کټلیټونو څخه. خوندور!

ګلابي ولې ګټور دی؟

ګوبی ډیر لږ کالوری لری (په هر 30 G محصول کې یوازې 100 کالوری) ، پداسې حال کې چې د دې غذایی توکو مینځپانګه د کباب له نورو ټولو ډولونو څخه غوره ده.

ګوبي ویټامین سي ، ویټامین A ، B ویټامینونه او ویټامین پی پی لري. د مایکرو عناصرو څخه ، ګوبی د هډوکو ، مګنیزیم ، فاسفورس ، اوسپنې ، سوډیم ، پوټاشیم او نورو لپاره ګټور کلسیم لري چې د ښه مزاج لپاره اړین دي. سربیره پردې ، ګلابي فایبر ، پروټین او صحي کاربوهایډریټ لري.

ګوبی: ګټور ملکیتونه

ګوبی - دا څنګه ګټور دی او د دې سره پخلی کول څه دي

دا سبزی د یو شمیر مغذي توکو ، منرالونو او ویټامینونو عالي سرچینه ده. نو ، د مثال په توګه ، دا د سپینې کباب په پرتله 1.5-2 ځله ډیر پروټین او 2-3 ځله ډیر ویټامین سي لري. سربیره پردې ، ګلابي ویټامین B6 ، B1 ، A ، PP لري ، او ګلونه میګنیشیم ، سوډیم ، پوټاشیم ، فاسفورس ، کلسیم او اوسپنه لري چې د بدن لپاره اړین دي. په زړه پورې ، د مثال په توګه ، ګوبي د شنه نخود ، لیټوس یا مرچ په پرتله دوه چنده ډیر اوسپنه لري.

تغذیه کونکي هم یادونه کوي چې پدې سبزیج کې د ټیرټریکون اسید لوی مقدار هم لري ، همدارنګه سیتریک او مالیک اسید او pectin. سربیره پردې ، 100 ګرامه ګلابي یوازې 30 کیلوکال لري ، او تورتن اسید د غوړ زیرمو رامینځته کولو ته اجازه نه ورکوي - له همدې امله ، تغذیه کونکي د دې لپاره د هغوی په رژیم کې مشوره کوي چې د وزن له لاسه ورکولو هڅه کوي.

د ګلابي ګټو ګټې

د وینې رګونو دیوالونه قوي کوي
کولیسټرول له بدن لرې کوي
هضم ښه کوي
د زیږون نیمګړتیاو وده خطر کموي
د سوځیدنې ضد خاصیتونه لري
د زړه د فعالیت ښه کولو لپاره لازمي دي
د سرطان مخنیوي لپاره کار کوي
د ګوبی زیان

سره د ګلابي ټولو ګټورو ملکیتونو ، یو شمیر contraindication دي. نو ، د مثال په توګه ، ډاکټران د معدې لوړه تيزابیت لرونکي خلکو لپاره د ګل پا .و کارولو سپارښتنه نه کوي ، په بیله بیا د زخمونو ، کولمو نخاعي یا حاد انتریکولیت ناروغي. همدارنګه ، هغه خلک چې پدې وروستیو کې د معدې قفس یا سینه کې جراحي ترسره شوي باید د دې سبزیجاتو کارولو څخه ډډه وکړي.

سربیره پردې ، ډاکټران په ډیر احتیاط سره مشوره کوي چې د پښتورګو ناروغۍ ، د وینې لوړ فشار او Gout ، او همدارنګه هغه څوک چې پدې سبزیجاتو کې حساسیت لري د رژیم لپاره خوراکي توکو ته ګلابي معرفي کړي.

په هرصورت ، ډاکټرانو د تایرایډ غدې باندې د ګوبو منفي اغیزې حقیقت هم ثبت کړی. ټول سبزیجات چې د بروکولي کورنۍ پورې اړه لري کولی شي د ټوخي لامل شي.

د ګلابي پخلی څرنګوالی

د ګلی ګل پخولو ډیری لارې شتون لري ، مګر په یاد ولرئ ، د مثال په توګه ، د نورو مغذي توکو ساتلو لپاره ، دا باید پخلی شي.
که تاسو په اوبو کې د لیمو جوس یو چمچ اضافه کړئ چیرې چې ګلان به جوش شوي یا جوش شوي وي ، د ګوبي ګلونه سپین پاتې کیږي.
ډاکټران په المونیم یا وسپنې پخلي کې د پخلي ګلچۍ ته مشوره نه کوي - دا ثابته شوې چې کله تودوخه کیږي ، فلزي د کیمیاوي مرکباتو سره عکس العمل ښیې چې په سبزیجاتو کې شتون لري.
په عموم کې ، ګوبی ډیری مغذي مواد لري چې زموږ بدن ورته اړتیا لري په ځانګړي توګه په سړه موسم کې.

ګلخانه په کڅوړه کې پخه شوې

د ګل پا prepareو چمتو کولو لپاره ساده او خوندور لاره.

خواړه (د 3 خدمتونو لپاره)

ګوبی - د کباب 1 سر (300-500 g)
هګۍ - 3-5 پی سی.
اوړه - 2-4 tbsp. چمچونه
مالګه-1-1.5 tsp
تور مرچ-0.25-0.5 tsp
د سبزیجاتو غوړ - 100-150 ملی لیتر
یا مکھن-100-150 ګرامه

ګلابي د هګیو او بوټو سره

ګوبی د ډیری مختلف او خوندور بeه کولو ، سلاد او اړخ خواړو جوړولو لپاره کارول کیدی شي. موږ غواړو تاسو ته د مکھن ، هګیو ، پیاز او بوټو سره د ګلابي لپاره ترکیب وړاندیز وکړو.

محصولات

ګوبی - 1 کیلوګرامه
مکھن - 150 g
د چرګانو هګۍ - 5-6 پی سی.
د ګلخانو سبزۍ - 1 ګنډه
د زردالو سبزيجات - 1 ټوټه
د سبزیو شنه - 1 ټوټه
پیاز پیاز - 2 پی سی.
نیبو (د کباب پخولو لپاره) - 1 حلقه

ګلاب د کریم او پنیر سره پخه شوی

یوازې د یو څو لومړني اجزاوو سره ، تاسو کولی شئ ګړندي او په اسانۍ سره د ټولې کورنۍ لپاره خوندور ډوډۍ یا ډوډۍ چمتو کړئ. ګلابي د کریم او پنیر په ترکیب کې پخه شوې خورا خوندور او خورا نرم دی.