شټنټ - د مغزاتو توضیحات. روغتیا ګټې او زیانونه

Description

شستنات هغه ونې دي چې د نړۍ په ډیری هیوادونو کې وده کوي. دوی هوا ښه پاکوي او د کوڅو د ریښتیني سجاوٹ په توګه کار کوي. ونې د پا leafي اصلي بpesې او میوې لري په کاickه یي پوښ کې. د ګل کولو دورې په جریان کې ، هوا د خوندور بوی سره ډک شوی.

ماشومان اکثرا د نبات د میوو څخه د مني دستګاه جوړوي. همچنان ، په یو شمیر هیوادونو کې بیلابیل خواړه د سینټروټونو په اساس چمتو کیږي. په هرصورت ، دا د سینټانوټ په اړه ټول په زړه پوري حقایق ندي. پدې مقاله کې ، موږ به د کښت په اړه خورا په زړه پوري توضیحات شریک کړو.

د نبات میوه د نوبل چست نټ یا ریښتیني شینټینټ (کاسټانیا سیټیو مل). دا د بیچ کورنۍ پورې اړه لري او په اروپا ، آسیا ، شمالي امریکا او قفقاز کې د فرعي کښت اقلیمونو کې کرل کیږي.

مغزات پخه شوي "بکسونو" کې پخه شوي دي چې 2-4 برخې لري.

دا د اسونو د شاتو غوښو له میوو څخه د عالي سینه بغل د میوو توپیر کولو ارزښت لري ، کوم چې خواړه نلري ، او په ځینو حالتونو کې کیدی شي د مسمومیت لامل شي. په روسیه کې د اسونو سټینټ ډیر پراخه دي ، دا د منظرو ښارونو لپاره کارول کیږي او د هغې د "مومبندي" بomو لپاره مشهور دی. د آس د سینې د کڅوړې په پوټکۍ کې یوازې یوه میوه ده ، دا خوند خوند لري ، نه خوږه ، لکه د عالي شین مغز مغز.

په فرانسه کې د چیسټ نټ فستیوال شتون لري. دا مغز د فرانسې ملي محصول ګ isل کیږي.

اټکل کیږي چې 40 the د سینټروټ مصرف شوي چینایان په چین کې دي.

د سینسټانو جوړښت او کالوري مینځپانګه

شفتالو کې فلاوونایډز ، غوړي ، پکتینز ، ټینینز ، نشایسته ، بوره ، د سبزیجاتو پروټین شامل دي. دا یوازینی مغز دی چې ویټامین سي لري ، دا ویټامین A او B هم لري ، معدني عناصر (اوسپنه ، پوټاشیم).

• پروټینز ، جی: 3.4.
• غوړ ، جی: 3.0.
• کاربوهایډریټ ، g: 30.6
• کالوري مینځپانګه - 245 کیلوکالوری

د سینېټانو تاریخ

شستنټ د ورته نوم د میوو سره د بیچ کورنۍ ونې دي. د ميوې پوټکي نرم پوټکي پوټکي مغز پوښوي ، د سينې غوټۍ برخه. شټنیټ په پخوانۍ یونان او پخواني روم کې کرل شوي و.

رومیانو دوی د خواړو لپاره کارولې ، او یونانیانو یې د درملو په توګه کارولې. رومیانو بریتانیا ته سینه ورکړه. له اروپا څخه ، سینټ غوټۍ په ټوله نړۍ کې خپره شوې.

د شفتالو ونې زموږ له سیارې دمخه د تاریخي وختونو راهیسې وده کوي. د نبات لومړۍ یادونه 378 BC پورې اړه لري.

د نبات میوو ته یو ځل "وریژه ویل کیده چې په ونې کې وده کوي." دا د تغذیې ځانګړتیاو له امله دی. دا نسواري وريجو ته ورته دي. په هرصورت ، په حقیقت کې ، نباتات په عام ډول هیڅ نه لري او تړاو نلري. شفتالو کولی شي د 500 کلونو لپاره وده وکړي. او ډیری وخت دا میوه ورکوي.

ریښتیا ، خلک ډیر دمخه ونې له مینځه وړي. په طب کې ، "د آس زنځیر" پراخه دی. دا نبات له ترکیې څخه اروپا ته راوړل شوی و. دا په اصل کې د اسونو خواړو په توګه کارول کیده. ورپسې ، د میوو پراساس ، دوی د څارویو لپاره د ټوخي درمل چمتو کول پیل کړل. له همدې امله نبات خپل نوم ترلاسه کړ.

په اوس وخت کې ، د سینټینوټ شاوخوا 30 ډوله شتون لري. په هرصورت ، دا ټول د خواړو لپاره مناسب ندي ، او په درملو کې هم کارول کیږي. یو شمیر مختلف ډولونه هیڅ ګټه نلري.

د سینېټ ډولونه

راځئ چې د دې حقیقت سره پیل وکړو چې د خواړو غوړ لرونکي بوټان د کښت سره په بشپړ ډول توپیر لري ، هغه میوې چې کییوان کولی شي په خراشیتک کې غوره کړي. د اوکراین ښارونو ته یو ځانګړی پام د سینګار اسونو د سینګار غوړ لخوا ورکړل شوی ، کوم چې د دې حقیقت لپاره خپل نوم ترلاسه کړ چې د دې میوې د خلیج اسونو په څیر ورته رنګ او چمک لري. د دې بوټي نور نومونه معدې یا ایسکولس دي.

ګلونه ، میوې او د آس د چنګاښ غوړ ارزښتمن خام توکي دي له کوم څخه چې د واسکولر ناروغیو درملنې لپاره درمل ترلاسه کیږي. په لوک درملو کې ، له تازه ګلونو څخه جوس شوي جوس په پښو او د بواسیرو لپاره په داخلي توګه کارول کیږي. د څانګو د پوټکي کندې څخه ، حمامونه د بواسیر لپاره جوړ شوي. د وچ ګلانو یو الکولیک ترکیب په بهر کې د روماتیټ او روماتیک درد لپاره کارول کیږي ...

مګر د خواړو کښت کونکي بوټان په بشپړ ډول مختلف کورنۍ پورې اړه لري. دا په عمده توګه د مدیترانې ، د آسیا کوچنۍ سیمه او د قفقاز د تور سمندر سیمه کې وده کوي. په اوکراین کې ، په کریمیا کې وحشي ځناور موندل کیږي. ریښتیا ، "تمدن" اروپایی ډولونه چې په ایټالیا ، فرانسه یا هسپانیه کې کرل کیږي خورا لوی دي - د مینډرین اندازه.

څنګه د خوړو وړ سينه بغل ښکاري؟

دا د هغې اوږد ، غاښ لرونکي پا leavesو لخوا توپیر کیدی شي ، کوم چې په لاسي سره تړل شوي نه د ستوري په واسطه ، مګر یو له یو څخه. ونې 40 مترو لوړوالی ته رسي ، او ګلونه د ژیړ رنګ معمولي ښکاري سپیکلیټونه دي. د میوې کیپسول د لوی شمیرو اوږدې اوږې برخې سره پوښل شوي ، او دننه (د اسونو د غوټۍ برعکس) په یوځل کې د بلب په شکل کې 2-4 مغز لرونکي دي.

د خوړلو مغز لرونکي پخپله په بهر کې یو څه د اسونو شنوت میوو ته ورته دي. دا یو لوی ، فلیټ شوی (ځینې وختونه نږدې فلیټ) مغز دی چې د تیاره تیاره نسواري شیل سره. د داسې زنجبیل غوټۍ د خوږ نبض سره سپینه ده - کله چې وخوړل شي ، د هغې خوند وچ ، خامه کچالو سره ورته وي.

په زړه پوري حقیقت: د سینټ د ونو لپاره ، 500 کلن زوړ ریکارډ ندی. دا بوټي د پخوانیو وختونو راهیسې شتون لري. په څلورم میلادي پیړۍ کې. رومیانو په فعاله توګه د غوړیو پخه کولو لپاره اوړو کې د مغزابو پیسولو سره د غوټیو کڅوړه فعال کړل.

د ځناورو کارول

د تینینز د لوړې مینځپانګې له امله ، دا د خام سټینټونو مصرفولو وړاندیز نه کیږي.

دا د فرانسې ، جاپان ، ایټالیا ، چین او آسیایی هیوادونو پخلي کې یو عام خواړه دي. دوی کولی شي غوړ ، جوش شوي ، پخلي ، پخې شوي.

ترټولو مشهور کڅوړه د ریښو شوي سینټونوټ دي. د دې چمتو کولو لپاره ، میوو ته اړتیا ده د کراس کراس پرې شي ، کوم چې به د شیل څخه د مغز پاکولو ته اسانتیا برابره کړي. بیا نو مغز په کڅوړه کې واچوئ ، پداسې حال کې چې د تفلون کارولو ته سپارښتنه نه کیږي ، د لوند نیپکن سره پوښ ​​کړئ ترڅو چې سیسټمټونه وچ نشي ، او the پوښ وتړئ. د 20-30 دقیقو وروسته ، سیسټرینټ به چمتو شي.

د غوړیدو پرمهال ، پاملرنه باید وشي ترڅو د نیپکینانو لندبل وساتل شي او په ورته وخت کې سینه وال وتړئ. تر میوه کولو وروسته ، سپارښتنه کیږي چې ژر تر ژره یې د سینټونو څخه خلاص کړئ ، ځکه چې دا به د یخیدو وروسته بیا سخت شي.

شټرنټ یو ځل پخلی کیږي ځکه چې دوی ژر خپل خوند له لاسه ورکوي.

دا د اوړو جوړولو لپاره هم کارول کیدی شي او په ډوډۍ ، کینډي ، آیس کریم ، کیک ، پیسټري کې اضافه کیدی شي. د شفتالو اوړه په کورسیکا کې د ډوډۍ پخولو لپاره کارول کیږي ، پخپله مغز کې - د لہسن او پیاز سره د شفتالو سوپ جوړولو لپاره ، د سټیو لپاره د خواړو په توګه.

فرانسه په لارو کوڅو کې د چینو غوړیو دود کولو دود لپاره شهرت لري. دلته د "ټسټ اونۍ" په نوم ملي فرانسوي رخصتي ده ، کوم چې د "د سینټ نیټ فستیوال" پر بنسټ والړ دی.

شفتالو د ملا شوي شراب ، نارمن سایډر ، شیمپ ، نارنجي میوس ، اسپرګس ، سکالپس سره ښه پرمخ ځي.

په جاپان کې ، دا د چرګ او وریجو سره چمتو کیږي ، یا د بیر ناشتا په توګه خدمت کیږي. په چین کې ، شفتالو غوښې ته د اضافه کونکي په توګه مشهور دي. همچنان ، د خنزیر له غوښې څخه جوړ شوي خواړه چې د زنجبیل سره تغذیه شوي په ځانګړي توګه هلته ستاینه کیږي.

ګټورې ب featuresې

شتمنۍ د بدن لپاره ګټورې مادې لري چې د معافیت زیاتوالي کې مرسته کوي ، د بدن عمومي پیاوړتیا.

د طبي اهدافو لپاره ، د زنجبیل ډیکوشن ، انفیوژن یا الکولي مشروبات کارول کیږي. دا د ایتروسکلروسیز ، لوړ فشار ، د زړه د سیسټم ناروغیو ، د ځیګر ناروغیو ، ارټیکولر روماتیزم ، د ویروس رګونو ، نسایی ناروغیو ، بواسیر ، تومبوفلیبیتس ، په کوچني حوض کې د وینې جمود لپاره کارول کیږي.

کنډراینډیزونه

د آسونو د سینه بغل محصولات په ماشومانو ، میرمنو کې چې د حیض بې نظمۍ سره مخ دي ، امیندوارۍ او شیدې ورکول ، هغه خلک چې د وینې ټیټ فشار سره مخ دي ، اټونک قبضیت ، هایپواسید ګیسټریټس ، د وینې ضعیف کول.

هغه ناروغان چې د رینال نیمګړتیاوې لري د سینټ درملو درمل اخلي دوامداره طبي څارنې ته اړتیا لري. ټول خلک چې د دې بوټي سره درملنه غواړي د پروتروومبین لپاره د وینې ازموینې ته اړتیا لري ، او که د دې پروټین لوستل کم شي ، نو تاسو باید سمدستي د مخدره توکو اخیستل ودروي.

دا باید په یاد وساتل شي چې د کارول شوي درملو انفیوژن یا نورو درملو سپارښتنه شوي دوز باید ډیر نشي. کورني څارویو ته د سینټ ګل د میوې ښکاریدل ښودل شوي ، پایله یې شدید مسمومیت دی. دا د ماشومانو نظارت کول اړین دي ، ځکه چې د دې ونې میوه د پام وړ ندي.

په زړه پورې حقيقتونه

د سینټ زوړ ونې یو ونې دی چې په سسلی کې وده کوي. دا په نړۍ کې ترټولو تغذیه هم ده. د بیرل محیط 58 سانتي متره دی. ساینس پوهان نشي کولی د ونې عمر مشخص کړي. احتمال لري چې دا 2000-4000 کلن وي. ترټولو زاړه او ډیر ضعیف نبات د ګینیس په کتاب کې درج شوی.

د سینټ نټ فستیوال هر کال په ایټالیا کې ترسره کیږي. د رخصتۍ په جریان کې ، میلمنو درملنه کیږي د کښت له میوو څخه جوړ شوي پخلي. څو کاله دمخه یو له دوی څخه د ګینیس کتاب کې شامل شوی و.

د یو نامتو ایټالوي رستورانت شیف د سینټ د اوړو نوډلس 100 متره اوږد جوړ کړ. متخصص ټوله ورځ په ریکارډ کې کار کاوه. هغه په ​​شخصي ډول ټوټه ټوټه کړه او د ځانګړي پاستا ماشین په کارولو سره نوډلس رامینځته کړ.

په تعقیب ، نوډلونه غوڅ شوي او تر الټینټ پورې اچول شوي وو. د فیستیوال ټولو لیدونکو پخلی ته پخلی شوی و. میلمنو او قاضیانو د سینټ نوډلز دومره خوښ کړل چې دوی سمدلاسه هرڅه د ټریس پرته وخوړل.

په ژینیو کې ، د 2 پیړیو لپاره ، دود شتون لري چې د ځانګړي فرمان له مخې د پسرلي پیل اعلان کړي کله چې د پا bloو لومړۍ پا leafه د "رسمي سینټ" په غوړیو د کنټونال حکومتي ودانیو کړکیو لاندې وده کوي.

د احصایو له مخې ، ډیری ځله پسرلي په مارچ کې اعلان شوې ، که څه هم ډیری وختونه مخکې ، او په 2002 کې د سینټ غوټۍ د دسمبر په 29 راټوکېدلې. خورا پاراډاکسال کال 2006 و: لومړی ، پسرلی په مارچ کې اعلان شو ، او بیا د اکتوبر په میاشت کې ، د ونې په توګه ناڅاپه بیا ګل شو.

په 1969 کې ، سټینټ د کیف کیفیت نښه شوه - د دې حقیقت له امله چې دا لیدل خوښوي ، او د دې پا leavesو او ګلونو ښه ترتیب شوي ب hadه درلوده.