کلورین (کل)

کلورین ، د پوټاشیم (K) او سوډیم (Na) سره ، یو له دریو مغذي توکو څخه دی چې انسانان په لوی مقدار کې ورته اړتیا لري.

په څارویو او انسانانو کې ، د کلورین آئنونه د اوسموټیک توازن ساتلو کې دخیل دي کلورایډ آئن د حجرو غشا ته د ننوتلو لپاره مطلوب شعاع لري. دا د دوامداره اوسموټیک فشار رامینځته کولو او د اوبو-مالګې میتابولیزم تنظیم کې د سوډیم او پوټاشیم آئنونو سره د هغې ګډ ګډون تشریح کوي. بدن تر 1 کیلو ګرامه کلورین لري او دا اساسا په پوټکي متمرکز دی.

کلورین اکثرا د اوبو پاکولو لپاره اضافه کیږي ترڅو د ځینې ناروغیو مخه ونیسي ، لکه ټیفایډ تبه یا هیپاټایټس. کله چې اوبه وخوړل شي ، کلورین تبخیر کوي ، کوم چې د اوبو خوند ښه کوي.

د کلورین بډایه خواړه

د محصول په 100 g کې اټکل شوي شتون شتون په ګوته کوي

د کلورین ورځنۍ اړتیا

د کلورین ورځنۍ اړتیا 4-7 ګرامه ده. د کلورایډ مصرف لوړه جواز لرونکی کچه نده رامینځته شوې.

هضمیت

کلورین د خولې او پیشاب سره د بدن څخه ښه مصرف کیږي نږدې ورته مقدار کې چې مصرف شوي.

هغه عوامل چې د محصولاتو کلورین مینځپانګه اغیزه کوي

کله چې مالګه په کوم خواړه یا لوښي کې د پخولو په وخت کې اضافه شي، د کلورین مینځپانګه زیاتیږي. ډیری وختونه د ځینې محصولاتو پورتني جدولونو کې (د مثال په توګه ، ډوډۍ یا پنیر) ، د کلورین لوی مقدار مینځپانګه دوی ته د مالګې اضافه کولو له امله رامینځته کیږي.

ولې د کلورین کمښت رامینځته کیږي

په عملي ډول د کلورین کمښت شتون نلري ، ځکه چې د هغې مینځپانګه په ډیری لوښو او اوبو کې چې کارول کیږي خورا لوړه ده.