د تل لپاره د ځوان امریکایی لوبغاړی، فیشن ماډل او فعال سره مرکه چې په هغه کې د هغې د ښکلا او تغذیې رازونه شریکوي. د کریسټي لپاره د صحي رژیم کلیدي… رنګین ډولونه! د مثال په توګه، تیاره شنه سبزيجات د سبزیجاتو په پرتله ډیر غذايي مواد وړاندې کوي چې لږ شدید رنګ لري، او روښانه لیمويي میوې د غذايي موادو په بشپړ ډول مختلف طیف سره بدن ډکوي.
سوپر ماډل د سبزیجاتو رژیم ته غاړه کیږدي، او د هغې مفهوم دا دی چې "د امکان تر حده په ورځ کې ډیری 'ګلونه' وخورئ."
زه باور لرم چې پوهاوی دلته کلیدی دی. دا دی، هرڅومره چې تاسو د دې خوندور کیک په اړه د سبزیجاتو سلاد ګټې پیژنئ او درک کوئ، د دویمې برخې په ګټه د انتخاب کولو احتمال لږ دی. تاسو پوهیږئ، دا د ارادې څخه بهر ځي، او د ځان لپاره د ښه کولو لپاره صادقانه هیله کیږي.
هو، ما په 12 کلنۍ کې غوښه پریښوده. په حقیقت کې، زما د سبزیجاتو رژیم ته د لیږد وروسته، زما مور او پلار او ورور هم د نبات پر بنسټ خواړه غوره کړل.
د ډیرو کلونو لپاره زه هره ورځ د امکان تر حده د ډیری مختلف رنګونو خواړو د اړتیا په اړه خبرې کوم. دا هغه بنسټیز مفهوم دی چې زه یې تکیه کوم کله چې زما د کورنۍ لپاره خواړه چمتو کوم. زما لپاره، دا مهمه ده چې بډایه شنه، ژیړ، سور، ارغواني او هر څه وي. په ریښتیا سره، زه هڅه کوم چې ډاډ ترلاسه کړم چې ډیری ډولونه نه یوازې په خوړو کې، بلکې په فزیکي فعالیت او په عمومي توګه د ژوند په ټولو برخو کې شتون لري.
په دې وروستیو کې، زما سهارنۍ د زعفرانو د تخمونو، د غنمو یو څه جراثیم، ځینې لبنیات، زه په سر کې مستې اضافه کوم، دا ټول مخلوط کړئ. تاسو کولی شئ اخروټ اضافه کړئ که تاسو غواړئ. دا ډول ناري خورا ډکه ده او د پخلي لپاره ډیر وخت ته اړتیا نلري، کوم چې زما لپاره مهم دی.
ورځنی خواړه د سلاد یو لوی پلیټ دی، لکه څنګه چې تاسو اټکل کولی شئ، په دې کې د مختلفو ګلونو سره. ځینې وختونه دا د کټ شوي روميانو سره دال، په نورو ورځو کې چرګ د بوټو او مصالحو سره. د سلاد پر ځای، د لوبیا سوپ شتون لري، مګر اکثرا د غرمې لپاره زه سلاد پخوي. په سر کې د ایوکاډو ټوټې هم یو ښه نظر دی. تخمونه، مغز هم کارول کیږي.
هو، زه د "صحي خواږه" په نوم د ناشونی کولو مینه وال یم او دا هغه څه دي چې زه په نږدې راتلونکي کې د پریښودو پلان لرم. زه هم واقعیا د فوجی مڼې خوښوم، دوی تل زما سره وي. د مڼو سره یوځای، ډیری وختونه د مونګ مکھن یو چمچ راځي.
زما کمزوری د چاکلیټ چپ آیس کریم دی. او که زه خپل ځان ته دا ډول آرایشي اجازه ورکړم، نو زه دا کار کوم، لکه څنګه چې دوی وايي، "په لویه پیمانه." زه باور لرم چې د وخت په تیریدو سره د ځان ښکیلولو کې هیڅ شی نشته. دا د یادونې وړ ده چې زه واقعیا د لوړ کیفیت خواږه غوره کوم. که دا چاکلیټ وي، نو دا د طبیعي کوکو پاؤډ او کچل شوي بیری مخلوط دی. حتی داسې انګیرل کیږي چې په اعتدال کې چاکلیټ عمر ورو کوي!
د ماښام ډوډۍ خورا توپیر لري. زما په کور کې باید تل یو ډول پاستا وي، ماشومان په ساده ډول دا خوښوي. هر څه چې د شپې ډوډۍ وي، د یوې قاعدې په توګه، دا د وریجو، لہسن، زیتون غوړ سره پیل کیږي. برسېره پر دې، دا کیدای شي بروکولي، هر لوبیا، مختلف سبزیجات وي.