کړی
Description
کریم د مکھن سپین مایع دی چې کریمی هم کیدی شي. یو کیفیت لرونکی محصول باید فلیکس او ګنډې ونه لري. طبیعي کریم یو خوږ خوند او لچک لرونکی ثبات لري.
کریم د شیدو او مکھن تر منځ منځمهاله مرحله ده او په پخلی کې ترټولو مهم شی دی. په ځانګړې توګه دروند کریم، چې د تودوخې په وخت کې نه پخیږي، د نورو محصولاتو خوند لوړوي، د خواړو رنګ او ثبات ته شرافت زیاتوي.
د کریم سوپونو کې ، د مثال په توګه ، کریم ترکیب بpesه کوي ، د اجزاو خوندور ترکیب کوي ، او عموما رهبري کوي. که چیرې سوپ د کریم سره وخورل شي ، نو غوره به وي چې 33 use وکاروئ - دوی په لوړه تودوخه کې تاوان نه کوي. سپک ، 10-15 cream کریم په مستقیم ډول په تیږو کې اضافه کیږي.
په پخوانیو وختونو کې ، خلکو په ساده ډول د ټول شیدو په سطح کې رامینځته شوی یو موټور پرت راټول کړ ، کوم چې دمخه جوړ شوی و. نن ورځ دا د جلا کیدو له امله دی. د دې پروسې څخه مننه ، د غوړ برخه لرې شوې ، کوم چې په نهایت کې دا ممکنه کوي چې د مختلف غوړ مینځپانګې سره تعقیم شوي یا پیچوریز شوي کریم ترلاسه کړي:
- 8٪ غوړ؛
- 10٪ غوړ؛
- 20٪ غوړ؛
- 25٪ غوړ؛
- 20٪ غوړ؛
- 35٪ غوړ.
سربیره پردې ، کریم د هغې د دوام سره توپیر کیدی شي:
- څښل
- څپې وهل؛
- کنډک
- وچ
نن ورځ ، صنعت د سبزیجاتو کریم تولید کوي چې اوږد شیلف ژوند لري. څنګه چې دوی د سبزیجاتو غوړ په کارولو سره رامینځته شوي ، اړتیا نشته چې د دې محصول د لوړې ګټې په اړه وغږیږو.
جوړښت او کالوري مینځپانګه
- کالوریک ارزښت: 206 kcal.
- د کریم محصول انرژي ارزښت:
- پروټینونه: 2.5 g.
- غوړ: 20 g.
- کاربوهایډریټونه: 3.4 g.
انتخاب او ذخیره کول
که تاسو تعقیم شوی کریم وپیرئ ، نو بیا د دې شیلف ژوند نږدې 4 میاشتې دی. د پاسټوریز شوي نسخې به یوازې د 3 ورځو لپاره خپل تازه وساتي.
د دې لپاره چې کریم تازه وساتئ ، دا د فریزر سره نږدې په شیلف کې ځای په ځای کړئ ځکه چې دا هغه ځای دی چیرې چې تودوخه یخه وي. که تاسو دمخه د کریم یو کین خلاص کړی وي ، نو تاسو حتما اړتیا لرئ د 24 ساعتونو دننه یې وکاروئ.
که د کوم دلیل لپاره دا امکان نلري چې د ریفریجریټ کارول ، نو کریم باید په شیشې جار کې وساتل شي ، کوم چې باید د یخ اوبو سره په کانټینر کې ځای په ځای شي. د ټوخیدو خطر کمولو لپاره ، سپارښتنه کیږي چې په کانټینر کې د اسونو پاradو ایښودل شي.
دا باید په پام کې هم ونیول شي چې خلاص کریم ژر تر ژره بهرني بوی جذبوي.
د کریم کیفیت څرنګوالی؟
د لوړ کیفیت کریم باید د سبزیجاتو غوړ ونه لري. د دوی د شتون لپاره محصول چیک کولو لپاره ، تاسو اړتیا لرئ په ګلاس کې کریم وسوځوئ او 15 دقیقو لپاره یخچال کېږدئ. له هغې وروسته ، د دوی ب atه وګورئ.
که هیڅ شی بدل نشي ، دا د محصول کیفیت ته اشاره کوي. د سبزیجاتو غوړ شتون به په سطح کې د ژیړ ځایونو لخوا اشاره شي.
ګټورې ب featuresې
د کریم ګټې د هغې بډایه ترکیب له امله دي ، کوم چې نږدې شیدو ته ورته دي. پدې محصول کې د L-tryptophanes مینځپانګې څخه مننه ، کریم د بې خوبۍ سره مقابله کې مرسته کوي ، او دوی د عصبي سیسټم فعالیت نورمال هم کوي.
د دې په پام کې نیولو سره ، سپارښتنه کیږي چې دا محصول د هغو خلکو لپاره وکاروي څوک چې د اضطراب او عصبي اختلالاتو سره مخ وي.
دا د لیټیسین برخه ده ، کوم چې د وینې د کولیسټرول کچه نورمالوي ، او همدارنګه د ایتروسکلروسیس خطر کموي. سربیره پردې ، دا ماده د غوړو په سم میټابولیزم مثبت اغیز لري.
کریم د بدن څخه د زهرجنو او زهرجاتو لرې کولو کې مرسته کوي ، نو ځکه سپارښتنه کیږي چې دا د ځینې زهري کولو لپاره وکاروئ. سپارښتنه کیږي چې دا محصول د هغه خلکو لپاره ستاسو په رژیم کې شامل کړي چې د السر ، معدې او نورې معدې ستونزې ولري.
په کاسمولوژي کې غوښتنه
د کریم ګټور ترکیب تاسو ته اجازه درکوي چې دوی د کاسمیټیک موخو لپاره وکاروئ. د نورو محصولاتو سره د دوی په یوځای کولو سره، تاسو کولی شئ یو حیرانتیا اغیزه ترلاسه کړئ. د مثال په توګه، یو کریم کولی شي د عمر لرونکي پوستکي حالت ښه کولو کې مرسته وکړي او د فلینګ سره مبارزه وکړي. سربیره پردې، کریم د سپین کولو اغیز لري. همدارنګه، دا محصول د ویښتو حالت ښه کولو کې مرسته کوي.
د پخلي کارول
کریم د یو خپلواک محصول په توګه مصرف کیدی شي یا د مختلف خواړو لپاره ترکیبونو کې کارول کیدی شي. ډیری وختونه ، ساسونه ، پوښاکونه ، کریمونه ، موسس ، او نور د دې محصول پراساس چمتو کیږي. د ډیر نازک ، کریمي خوند لپاره مشروباتو کې لیان اختیارونه اضافه کیږي.
سربیره پردې ، کریم په لومړي کورسونو کې شامل دی ، په بیله بیا خواږه کریم ، آیس کریم او مکھن له دوی څخه جوړ شوي.
په جلا توګه ، دا باید د څپل شوي کریم په اړه وویل شي ، کوم چې د ډیری ډیسټرو او پیسٹری جوړولو او سجاولو لپاره کارول کیږي. یوازې د لوړ غوړ کریم د دې محصول لپاره مناسب دی.
د شيدو څخه دا محصول څنګه چمتو کړئ؟
د کریم جوړولو لپاره ، ډاډه اوسئ چې د کور شیدو واخلئ. پروسه خورا ساده ده او هرڅوک کولی شي دا اداره کړي.
پیرودل شوي تازه شیدې باید په پراخه کڅوړه کې واچول شي او په یخ تیاره ځای کې کیښودل شي. د یوې ورځې وروسته ، تاسو کولی شئ دمخه غوړ په پورتنۍ برخه کې راټول کړئ ، کوم چې د کور کریم دی.
په کور کې کریم څپی
په پلورنځیو کې ، دا محصول طبیعي نشي بلل کیدی ، ځکه چې د دې تولید په جریان کې مختلف اضافه کارول کیږي. تاسو یو بدیل لرئ - په کور کې کریم وهل. پدې پروسه کې ، د کریم غوړ مینځپانګې خورا مهم دي ، لږترلږه ارزښت یې٪٪٪ دی.
دا خورا مهم دي چې خام توکي او هغه لوښي چې تاسو یې استعمالوئ یخ وي. د دې کولو لپاره ، دوی د یو څه مودې لپاره په فریزر کې واچوئ ، ډاډ ترلاسه کړئ چې پخلي په بشپړه توګه وچ شوي دي.
څنګه په کور کې؟
کڅوړه په ډیره ښه توګه ولیکئ که چیرې تاسو کریم واخیست. په دوبي کې ، سپارښتنه کیږي چې یوه کڅوړه وساتئ په کوم کې چې تاسو به د آیس سره په یو کانټینر کې کریم وغواړئ. سربیره پردې ، تاسو به پوډر شوګر ته اړتیا ولرئ ، کوم چې دمخه باید محلول شي ترڅو د غوټیو مخه ونیول شي.
د هغې اندازه باید د تناسب څخه محاسبه شي: د تازه کریم په 1 ملی لیتر کې 200 چائے کا چمچ ، علاوه نور 1 چمچ. تاسو اړتیا لرئ د یوې ټاکلې سکیم مطابق ماتې وکړئ: په لومړي سر کې ، سرعت باید لږترلږه وي او ورو ورو لوړیږي ، کله چې پروسه پای ته ورسیږي ، سرعت باید ورو ورو لږ شي.
کله چې کریم ښه څپې پیل کوي ، نو دا د پاؤډ اضافه کولو وخت دی ، یوازې دا باید په تدریجي ډول کوچني برخو کې ترسره شي. دا خورا مهم دي چې له دې څخه ډیر نه یاست او سپک شوي کریم په مکھن کې بدل نه کړئ.
تاسو کولی شئ ورته لیوالتیا وګورئ: د خپلې ګوتو سره په ډله کې یو سوري وکړئ ، که چیرې دا سخت نه وي ، نو هرڅه چمتو دي. دا ډول محصول به د 36 ساعتونو لپاره خپل تازه وساتي.
د کریم او contraindication زیان
کریم کولی شي هغه خلکو ته زیان ورسوي چې محصول ته یې انفرادي برداشت نه کوي. د دې د لوړ غوړ مینځپانګې له امله ، دا سپارښتنه نه کیږي چې دا محصول د هغو خلکو لپاره وکاروي څوک چې هاضمي ستونزې لري. هغه خلک چې د وینې لوړ کولیسټرول لري د کریم کارولو سره مخالف دي.
تاسو نشئ کولی دا د چاقۍ ، لوړ فشار سره هم وخورئ. دا د میټابولیزم او د زړه سیسټم سره د ستونزو په صورت کې د کریم پریښودو ارزښت لري. د ایتروسکلروسیز او ځګر رنځونو سره د دې محصول خوړل لاهم ناممکن دي.
درنه کریم
غوړ ، یا ډبل ، کریم عموما د 30 څخه تر 48٪ پورې د غوړ مینځپانګه لري. دا دا ډول کریم دی چې د ګرم کریم کریم ساس لپاره د اساس په توګه کارول کیږي ، ګرم سوپونو ته اضافه کیږي او عموما د تودوخې درملنه کیږي. خوړل شوی څښاک کریم په دودیز ډول د 35 than څخه ټیټ نه وي ، دوی د اور څخه هم ویره نلري ، او نور ټول ، د 20 and او لاندې څخه ، د لوړې تودوخې اغیزې لاندې د ټیټ غوړ او curl په توګه طبقه بندي شوي.
کریم 35
د 35 cream کریم کڅوړو کې تاسو ډیری وختونه د "Whipping کریم" لیکنه لیدلی شئ. دا د مطلوب غوړ مینځپانګه ده ، چیرې چې کریم کولی شي د ساده ویسک سره چپه شي ، پرته لدې چې اضافي چلونو ته لاره هواره کړي. په هرصورت ، حتی ځانګړي ب whه شوي د څښاک کریم باید سړه وي. د دوی وهل - په ځانګړي توګه په دوبي کې - حتی په یخ باندې غوره ده. او د بورې پرځای کله چې وهل ټکول وي ، دا د پوډر شوګر کارول خورا اسانه دي: دا ګړندۍ سره تحلیل کیږي او د فوم استحکام ساتي.
وچ کریم
پاؤډ کریم ، د پاؤډ شیدو په څیر ، باید د کارولو دمخه باید د اوبو سره پاک شي. د پوډر په ب inه ، کریم اوږد شیلف ژوند لري او په پخه شوي توکو ، ډیسټریو او کاکټیلونو کې د کارولو لپاره مناسب دی.