کړی
Description
کټلی فش یو حیرانونکی او خورا غیر معمولی مخلوق دی ، د دې غوښې خورا ارزښت لري او د ډیری ساحلي ایالتونو پخلی کې کارول کیږي. په طبیعت کې ، څاروي په عکس کې ښکاري.
مګر د دې مولسک ټولې ضمني برخې چې په روښانه اوبو کې ژوند کوي د خواړو لپاره مناسب نه ګ .ل کیږي. ځینې یې ، د مثال په توګه ، رنګ شوي کټلی فش زهرجن دي. مولولوسکس یو له بل سره توپیر لري په عمده ډول په ب appearanceه (اندازې او رنګونو) کې ، که څه هم ځینې وختونه دا ستونزمن وي چې پوه شي چې مولسلاک کوم رنګ دی ، د رنګ بدلون لپاره د هغې خاصیت له امله.
دا د ډیری خلکو ظاهري ب isه ده چې شکونه او طبیعي پوښتنې راپورته کوي: "ایا د بحرونو دا عجیب اوسیدونکي په عمومي ډول خواړه خوري ، او که دوی یې وکړي ، نو څنګه؟"
کټلی فش د سیفالوپډونو په توګه طبقه بندي شوي ، او دا د ډیکاپډونو په ترتیب پورې اړه لري ، ځکه چې دا حيوان څو پښې لري. د دوی بدن د پوټکي ، پوښ او خیمو څخه جوړ دی ، او داخلي جوړښت د دوی نږدې نږدې خپلوانو - جوړښت څخه ډیر توپیر نلري - آکټوپس ، د یوې ب .ې استثنا سره ، چې لاندې تشریح شوي.
د دې نوعې مختلف ډوله نمایندګۍ یو ورته والی لري - د رنګ رنګ کڅوړې شتون ، کوم چې مولسک د خپل بشپړتیا ساتلو لپاره کاروي. د دې ټولو سره ، دا غیر معمولي سمندري اوسیدونکي پخپله ښکار دي او خپلو ګاونډیو ته خواړه ورکوي ، چې اندازه یې د دوی په پرتله کوچنۍ ده: کیچې ، کبان او کوچني کب.
د کب نیولو لپاره د کب نیولو ترټولو لوی څاروی اندازه یو نیم نیم متره و ، او وزن یې دولس کیلو ګرامه ته نږدې و.
ساینس پوهان دغه بې ځایه ځایونه د سمندرونو ترټولو هوښیار مخلوق کې درجه کوي. دوی بې رحمه او ډیر شرمجن دي ، په ډیر احتیاط سره چلند کوي ، کولی شي خپل اصلي رنګ بدل کړي ، او ډیری وختونه د ساحل په کرښه تیروي ، په ندرت سره ژور ځای ته ننوځي.
د دې حقیقت سره سره چې کټلی فش خورا سمارټ دی ، دا په ټیټو اوبو کې د اشخاصو استوګنځی دی چې خلکو ته اجازه ورکوي چې څاروی ونیسي او بیا یې په ایکویریم کې وساتي. د کټ مټ فش نیول د اوږدې مودې راهیسې په صنعتي کچه ترسره کیږي ، مګر د کټلی کب نیولو لپاره د ژوند وخت د دوه کالو څخه ډیر نشي ، د دې ساتلو ټولو شرایطو سره مخ کیږي.
په اوبو کې د کټلی فش حرکتونه اسانه او دومره ناببره دي چې لیدل یې ګران دي ، په ځانګړي توګه له دې چې د دې مولسکو ډیری ډولونه د سمندري غذا او د هغې د راحتونو ب toه ځان ته غوره کړي. تاسو کولی شئ دا په ویډیو کې وګورئ د سمندرونو د دې پراسرار اوسیدونکو ژوند ښیې.
جوړښت او کالوري مینځپانګه
- کالوریک ارزښت: 79 kcal.
- د محصول د کټلی فش انرژي ارزښت:
- پروټینونه: 16.24 g.
- غوړ: 0.7 g.
- کاربوهایډریټونه: 0.82 g.
د کاټل فش غوښه خورا ډیر ګټور توکي لري: ویټامین A ، B6 ، E ، B12 ، D ، اومیګا 3 او اومیګا 6 فایټ اسیدونه ، په بیله بیا سیلینیم ، پوټاشیم ، مسو ، فاسفورس ، وسپنه ، آیوډین ، زنک او نږدې ټول امینو اسیدونه زموږ بدن ته اړتیا لري.
د کاټلی فش رنګ
کټلی فش ترټولو لوی رنګ شتون لري. د پیړیو راهیسې ، خلکو دا رنګ د لیکلو لپاره کارولی ، او د رنګ په توګه یې ، چې د "سیپیا" په نوم یادیږي - د کټلی فش لپاره له ساینسي نوم څخه. انځور کونکي د دې غیر معمولي روښانه نسواري ټون لپاره دا رنګ خورا ستاینه وکړه.
عصري صنعت د کیمیا پر اساس رنګونه تولیدوي ، په هرصورت ، طبیعي "سیپیا" لاهم په تولید کې کارول کیږي.
د کټلی فش ګټې
د غوره پاکې ځانګړتیاو سربیره ، یو څوک نشي کولی د انساني روغتیا لپاره د کټلی فش ګټې ته پام وکړي. د دې مولسک غوښه په پراخه کچه ګټور مواد لري: ویټامینونه ، اومیګا 3 او اومیګا 6 فیټي اسیدونه ، امینو اسیدونه ، او همدارنګه د بدن عادي فعالیت لپاره اړین معدني عناصر - سیلینیم ، پوټاشیم ، مسو ، فاسفورس ، اوسپنه ، آئوډین او زنک
سربیره پردې ، د کټل فش تغذیه ارزښت د خنزیر ، غوښې یا د سیند کبانو معدې ارزښت څخه ډیر دی.
د کټلی فش پیژندل شوې ګټې ، په ځانګړي توګه د دې غوړ ، او په انساني بدن کې د میټابولیزم نورمال کولو لپاره. سربیره پردې ، دا یو ځانګړی طبیعي انټي بیوټیک دی. او په کاټلیفش غوښه کې غوړ اسیدونه د کولیسترول کچه ټیټولو کې مرسته کوي ، او همدا شان د انفلاسیون پروسو کمول.
زیان او مخنیوی
اصلي محدودیت د سمندري غذا لپاره د الرجیک عکس العمل شتون دی. هغه خلک چې د الرجری اخته دي باید پخپل رژیم کې کټلی فش شامل نه کړي.
د پخلي غوښتنلیکونه
په پخلي کې ، د دې سیفالوپډ مولسوک او د هغې رنګ دواړه غوښه کارول کیږي. د غوښې څخه ډیری لوی خواړه چمتو شوي. دا د مغز په څیر خوند لري ، لکه څنګه چې غوړ او نازک دي ، او د هغې بوی د نورو سمندري غذا سره ورته دی. سرچینې شیفونه د پخلي خواړو چمتو کولو لپاره د کټلی فش غوښه کاروي ، د مثال په توګه:
- لوښی
- پیزا؛
- کباب؛
- سلادونه
- رولونه؛
- ریسوټو
- څکول
- پیلس؛
- بسته
یو مشهور نزاکت کوچنی کټل فش ژور تلی دی او په کریمي ساس کې وړاندې کیږي. د غوښې ټوټې په گرل کې پخه شوي یا د بوی لرونکي لرګیو چپسونو په کارولو سره په لوګی خونه کې پخه شوي هم خورا خوندور دي. دا نزاکت د بیر سره د مرسلونو ، سکویډ او آکټوپس سره وړاندې کیږي.
د کاټل فش غوښه او سیپیا په ډیری ملي خواړو کې د لیست په سر کې دي. په جاپان کې ، د مثال په توګه ، کټل فش نه یوازې جوش شوي یا جوش شوي ، بلکه مالګه ، اچار او حتی وچ شوي هم کارول کیږي. زه غواړم یادونه وکړم چې غیر معمولي تور آیس کریم د دې په زړه پوري مولسک رنګ سره د نازکو شیانو رنګولو سره ترلاسه کیږي.
د کاټل فش غوښه د سپیګیټی ، نوډلز او وریجو سره وړاندې کیږي ، او ایټالویان د لینګویني په جوړولو کې د انکووی پرځای کاروي - د پاستا یو ډول د پا leafې یا ژبې په شکل. دا خواړه د کلیم رنګ څخه جوړ شوي ساس سره هم وړاندې کیږي.
ډیری وختونه ، سیپیا اضافه کیږي کله چې ټوټې ټوټې کوي ، او بیا ډوډۍ او بنس له هغې څخه پخه کیږي ، کوم چې یو غیر معمولي رنګ او خوند لري. بنز اکثرا د بوجرانو او هامبورګر جوړولو لپاره کارول کیږي. پینګونه د رنګ اضافه کولو سره ، او همدارنګه د وافر شیټونه ، کوم چې د مختلف کانالونو لپاره د "کانټینرونو" په توګه کارول کیږي ، په ب appearanceه او خوند کې هم په زړه پوري دي.
کټلی فش رنګ د سپري سوس ، رول ، سوپ ، او حتی چپس جوړولو لپاره کارول کیږي.
د کټلی فش ډول ډول ډولونه باید د کورني میرمنو ګټو ته زړه ښه کړي ، مګر یوازې دوی چمتو کول خورا اسانه ندي. د دې لپاره چې خواړه خوندور وي ، سمندري غذا باید نه یوازې په سمه توګه و نه کښل شي ، مګر دا باید وړ وي چې مناسب کیفیت غوره کړي.
غوره انتخاب د انفرادي مصرف مخکې سمدستي د تازه کبانو کارول دي. مګر د دې حقیقت له امله چې تازه کټلی فش ، د نورو محصولاتو په څیر چې د څارویو پروټین لري ، لنډ شیلف ژوند لري ، د دې قهوه یخې او حتی منجمد پیل شوې. دا په دې ب inه ده چې محصول ډیری ځله د پلورنځیو پټنځایونو ته راځي ، هغه ساحې چې د شیلفش ځایونو څخه لرې موقعیت لري.
تاسو اړتیا لرئ په اوبو کې کیټلی فش ډفروسټ کړئ. دا باید په یاد وساتل شي چې دواړه ګیټ شوي او غیر غوټي مالساکونه په پلور کې دي. که تاسو بشپړ غلیظ ترلاسه کړئ ، نو تاسو باید یو څه ټینکر وکړئ.
په نورو صنعتونو کې
نور صنعتونه ، لکه صنعت ، د مولولوسک رنګ او شیل کاروي. سیپیا د ورته نوم رنګ کولو لپاره کارول کیږي ، کوم چې هنرمندان لاهم د خپل کیمیاوي بدیل سره کاروي ، او شیل د هډوکو خواړو ترلاسه کولو لپاره کارول کیږي. وروستنۍ برخه په کرنه ، صنعتي او کورنیو څارویو کې کارول کیږي.
په کنکال کې موجود منرالونه ، په ځانګړي توګه کلسیم او فاسفورس ، د چرګانو وده لپاره خورا لازمي برخه ده. د کیټل فش ټوټې د طوطیانو په پنجرو کې ځړول شوي. مرغۍ خپله چونګۍ په ډبره پاکوي ، او کوچنۍ ټوټې ، ټوټې ټوټې کوي او د دوی لخوا خوړل کیږي ، د څارویو په هضم ګټور اغیزه لري.
د هډوکو خواړو ګټور خصوصیات هم د اکاټینا خولې او کچالو مالکینو لخوا تعریف شوي. د دې څارویو لپاره ، په شیلونو کې شامل معدنيات دوی ته اجازه ورکوي چې خپل د چایټینوس پوښ وساتي او خپل ظاهري حالت ښه کړي.
په درملتون کې
په درملتون کې ، کټلی فش هم کارول شوي. دوی د هومیوپیتیک درملو چمتو کولو لپاره کارول کیږي کوم چې د کلیمیکټریک دورې (ګرمې تودوخې ، د خوب ګډوډي ، مهاجرتونه ، د عصبي سیسټم بې ثباتي) کې رامینځته شوي پیچلتیا سره مقابله کې مرسته کوي ، او په بریالیتوب سره د تخمدان تخریب پروړاندې جنګېږي. د سیپیا لرونکي چمتووالي کارولو مثبت اغیز هم ثابت شوی ، او په ورته ناروغیو کې لکه:
- د رحم بې ځایه کیدل؛
- ګټه او خارښت لرونکی leucorrhoea؛
- قبض
- بواسیر؛
- ډیسپیسیا؛
- د ملا د تخم مخه.
د مولساک تخریب شوی شیل د درملو غاښونو پاکولو کې هم کارول کیږي ، کوم چې نه یوازې غاښونه پاکوي ، بلکې کولی شي دوی پیاوړي کړي. هغوی چې پخپله یې د دې درملنې هڅه کړې د دې په اړه غوره بیاکتنې پریږدي.
څنګه د کټلی فش پخلی کول؟
هغه پوښتنې ته چې پاک پاک ماهرین د ځواب په لټه کې دي ، چا دا قیمتي سمندري غذا په پلور موندلي. د بشپړ شوي محصول کیفیت ، البته ، به د اصلي اجزاو کیفیت پورې اړه ولري ، مګر یو ډیر ښه محصول کولی شي د نه منلو وړ تباه شي که چیرې دا په سمه توګه پرې شي.
کټلی فش باید په سمه توګه پاک شي. د پخلی متخصص اصلي عملونه باید د رنګ کڅوړې لرې کولو لپاره وي ، که نه نو کله چې مات شي ، هرڅوک د غوښې رنګه نسواري ترلاسه کولو خطر پرمخ وړي. د بریالۍ استخراج شوي رنګ لرې کولو لپاره بېړه مه کوئ ، ځکه چې دا په پخلی کې هم کارول کیږي! دا باید په یاد ولرئ چې په ځینو سیمو کې دا محصول حتی په جلا توګه پلورل کیږي ، په کوچني بوتلونو کې بسته شوی.
دا مه هېروئ چې د کاټلیفش رنګ کولو مسله خورا پیاوړې نسج کې خوري ، نو کله چې د قهوې پرې کول به د طبي دستکشو کارول غیر ضروري نه وي ، او دا باید په یاد ولرئ چې تاسو اړتیا لرئ د خورا احتیاط سره عمل وکړئ.
نو ، د معدې په لاندنۍ برخه کې یو کوچنی شیراو کړئ او د سپینو زرو ډک یو کوچني پاکټ راواخلئ ، بیا یې یو طرف ته واچوئ.
د کڅوړې لرې کولو وروسته ، پوټکی باید په دقیق ډول لرې شي ، او د کلیم سترګې او خولې باید پرې شي. کټ شوی قهوه باید د اوبو په جریان کې په بشپړ ډول ومینځل شي ، د پاک تولیه سره وچه کړئ ، او یوازې بیا د پلان شوي خوندور چمتو کولو پیل کړئ.
د کټلی فش پخلي لپاره ډیری ترکیبونه د غوښې پخول او بیا پروسس کول پکې شامل دي. د لوی فرد لپاره د پخلي وخت دېرش دقیقې وي. کوچني شیلفش به په لږ وخت کې چمتو وي.
که تاسو د هغه ډوډۍ پخولو ترکیب چې تاسو یې غوره کړی د محصول په غوړولو کې شامل وي، نو ډاډه اوسئ چې قواعد په پام کې ونیسئ: لومړی، د مولسک سر پخه کړئ، بدن یې د خیمې سره پورته کړئ، او یوازې بیا یې وګرځوئ. په معدې باندې د کار ټوټه. دا په هغو محصولاتو باندې نه پلي کیږي چې په حلقو کې پرې شوي لکه سکویډ. مات شوی محصول په مساوي توګه پخه شوی.
د کټلی فش رنګ معمولا د پخلي پروسې پای څخه څو دقیقې دمخه په ډش کې اضافه کیږي. یوازې که چیرې خولۍ چې تاسو اخیستې وي کنګل شوی وي ، نو بیا د کارولو دمخه ، سیپیا به اړتیا ولري د خونې په تودوخې کې په لږ مقدار اوبو یا شوراب کې کښل شي ترڅو دا محصول د تودوخې نور درملنې په جریان کې تاو نه شي.