د لبنیاتو ساسجونه - د غوره کولو څرنګوالی

جوړښت

د ساسجونو لپاره پلورنځي ته ځي ، تاسو باید پوه شئ چې دلته یوازې یو څو توکي شتون لري چې د دولتي معیارونو مطابق تولید شوي. سربیره پردې ، هر یو د یوې ځانګړې درجې سره مساوي دي: "" او "" ترټولو لوړ ، او "" ، "" "" "او" "- یوازې لومړی. او نور هیڅ نه.

ډاډه اوسئ چې ترکیب ته پاملرنه وکړئ. خنزیر باید د اجزاو لیست سرته ورسوي ، ورپسې غوښه او شیدې. مګر که په شوروي کلونو کې تولید کونکو تازه شیدې اضافه کړې ، اوس دا ډیری ځله د شیدو پوډر سره ځای په ځای کیږي - دا ارزانه دي. او یو بل شی: د طبیعي اجزاو سربیره ، د اجزاو لیست کې ، یوازې د رنګ فکسر کیدی شي - E 250. په ګوسټ محصول کې باید نور مصنوعي اضافه کونکي شتون ونلري. مګر د ساسیج جوړونکو ته اجازه ورکړل شوې چې د TU مطابق تجربه وکړي - دوی کولی شي سویابین ، او نشایسته ، او د خوند لوړولو - مونوسوډیم ګلوټامیت اضافه کړي.

بڼه

ساسجونه نه یوازې په اندازې کې بلکه په رنګ کې هم توپیر لرئ. ایا ساسجونه لږ ګلابي دي؟ واقعیا هغه څه ته اړتیا ده! مګر د سنتیدونکي روښانه سور سیوري ښیې چې جوړوونکی د رنګونو سره خورا ډیر پرمخ تللی.

د لوړ کیفیت لرونکي ساسجونو سطح باید پاک ، وچ ، اسانه وي ، پرته له دې چې خولې ته زیان ورسوي؛ دا باید هیڅ ډول چمن لرونکي داغ ونه لري. د لارې په اوږدو کې ، طبیعي خړوب باید غوړ نکړل شي ، که نه نو ساسجونه لا دمخه زاړه دي. او یو بل شی: ساسجونه باید لچک لرونکي وي ، او د فشار وروسته ، ژر تر ژره خپل شکل بیرته راوباسي. که دوی په اسانۍ سره مات شي کله چې ماتیږي ، د دې معنی دا ده چې تولید کونکي ډیری برخه نشایسته اضافه کړې - موږ دا ډول نشایسته نه اخلو.

د ذخیره کولو او ختمیدو نیټه

که تاسو د وزن له مخې محصول غوره کوئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې له پلورونکي څخه د محصولاتو د ختمیدو نیټې په اړه پوښتنه وکړئ. د شيدو ساسجونه پرته له 15 ورځو لپاره ساتل کیدی شي. ریښتیا ، کله چې کنګل کیږي ، نو د دوی عمر به یوې میاشتې پورې اوږد شي.

پام وکړئ چې چیرته او څنګه ساسیج ذخیره کیږي. دا محصول یخ چاپیریال خوښوي، نو دا باید په یخچال کې د تودوخې له + 6 ° C څخه ډیر نه وساتل شي. نن ورځ تولید کونکي اکثرا ساسیجونه په خلا کې بسته کوي - دا د شیلف ژوند اوږدوي او سربیره پردې محصولات د مایکروبیل ککړتیا څخه ساتي. مګر پدې حالت کې ، ډاډ ترلاسه کړئ چې په کڅوړه کې د رطوبت څاڅکي شتون نلري - پدې حالت کې ، ټیکنالوژي سرغړونه شوې ، او محصول دمخه خراب کیدی شي!

اوس چې تاسو د ساسج غوره کولو لپاره د مقرراتو په اړه هرڅه پوهیږئ ، موږ وړاندیز کوو چې تاسو د دوی سره د دال لوبیا پخ کړئ.

تاسو کولی شئ دا او ډیری نور لارښوونې او ترکیبونه د پروژې رسمي ویب پا onه کې ومومئ د پیرود کنټرول.

د تریاکو ساسیو سره سټیو

د جدي

د غاښونو ښوروا - د هیواد چاډر یو ډول ، په سړه هوا کې یو ګرم ګرم ډوډۍ. د مnو سوپ ترکیب خوندي کړئ په هغه حالت کې چې تاسو د بهرني بهرنی خالص سوپونو څخه ستړي یاست.

د دال سوپ جوړولو لپاره ، دال لوند کولو ته اړتیا نلري ، یوازې د 10-15 دقیقو لپاره یې جوش کړئ. پیاز او گاجر په یوه ساسپین کې وخورئ. د روميانو ټوټې ټوټې کړئ ، ټوټې پرې کړئ او ورته اضافه کړئ. ساسیج په سبزیجاتو کې پرې کړئ. سیلری په وروستي شیبه کې په یوه کڅوړه کې واچوئ.

غوړ شوی مخلوط په یوه ساسپین کې د دال سره ځای په ځای کړئ. خپل دال سوپ ته ښه ټوټه شوي پارسلي او ډیل او لہسن اضافه کړئ. دا به ښه کار وکړي که تاسو د یو رومي جوس د دال سوپ ته واچوئ.

د مالګې ، مرچ سره فصل او د دال سوپ خدمت کړئ - تل خورا ګرم.

یو ځواب ورکړئ ووځي