د لبنیاتو لیست

د لبنیاتو مقالې

د لبنیاتو محصولاتو په اړه

د لبنياتو

د لبنیاتو محصولات د غوا یا اوزو څخه جوړ شوي محصولات دي شيدې. دا د پروټینونو ، لازمي امینو اسیدونو ، او یو عالي سرچینه ده کلسیم.

شيدې د هر ژوندى موجود د تغذي لومړنۍ سرچينه ده. د مور د شیدو له لارې ، یو څوک ځواک ترلاسه کوي او له زیږون څخه وده کوي.

د لبنیاتو محصولاتو ګټې

له زاړه وخت راهیسې ، د شيدو محصولات په ځانګړي توګه ارزښتمن او سالم دي. د لبنیاتو محصولات د هغوی د پروټین ، ضروري امینو اسیدونو ، او کاربوهایدریټونو لپاره د بدن وده لپاره ګټور دي. فاسفورس, پوټاشیم، کلسیم ، ویټامین ډي ، A ، او B12.

جوت ، پنیر او شیدې د غاښونو ، بندونو او هډوکو لپاره ښه دي. د لبنياتو تازه محصولات وړیا رادیکالونو سره مبارزه کوي ، د وړانګو اغیزې کموي ، زهرجن توکي او د درنو فلزي مالګو لرې کوي.

کیفر او جوش شوي شیدې د معدې د ناروغیو لپاره وړاندیز کیږي. د کیفیر فنګسي د ګټورې کولمو مایکروفرول بیرته راولي ، د معافیت سیسټم پیاوړی کړي ، د ډیسبیوس سره مبارزه ، اوږدم ستړي کول او بې خوبۍ.

ټوخی cream د ویټامینونو اصلي ذخیره ده (A، E، B2، B12، C، PP). دا د هډوکو او مرۍ لپاره اړین دی. کورنۍ پنېر د دې د کلسیم او فاسفورس د لوړې مینځپانګې لپاره مشهور دی ، سوډیم او میګنیشیم, مسو، او زنک ، کوم چې د دماغ فعالیت باندې ګټور اغیزه لري. کاټی پنیر په ځانګړي ډول د مشرانو لپاره ګټور دی.

مکھن ډیری پروټینونه ، کاربوهایدریټونه ، ویټامینونه A ، B، D، E، PP لري. اوسپنه، کلسیم ، مګنیزیم ، فاسفورس ، سوډیم ، مس او زنک غوړ د عصبي سیسټم او دماغ فعالیت نورمال کوي. مګر محصول ډیری کالوری لري ، نو د دې په هوښیارۍ سره کارول ارزښت لري.

د لبنیاتو محصولاتو زیان

د ټولو ګټو سره سره ، د لبنیاتو محصولات کولی شي د مختلفو ناروغیو پراختیا کې برخه واخلي. په ځانګړي توګه که کیفر ، کاټيج پنیر یا جوت د غیر محافظتي شیدو څخه جوړ شوي ، د محافظت کونکو اضافو سره.

اکثرا شیدې د پروټین لاکتوز ته د الرجز یا انفرادي زغم لامل کیږي.

په کاټیج پنیر ، جوس کریم یا پنیر کې کیسین شتون لري ، کوم چې کولی شي په بدن کې راټول شي ، دا خواړه یوځای چپوي او پروسس یې پیچلی کوي.

د غیر طبیعي لبنیاتو بار بار مصرف دوامداره ستړیا ، فلجتیا ، اسهال ، سر درد ، د وینې رګونو تړل شوي ، اتیروسکلروسیز او ارتوسس لامل کیږي.


د سم لبنیاتو محصول غوره کولو څرنګوالی


که تاسو غواړئ د شیدو ټولې ګټې تجربه کړئ ، نو د هیواد شیدو ته لومړیتوب ورکړئ. د پیرودلو وروسته ، دا غوره دی چې وخورئ ، ځکه چې د فارم غواګانې یا وزې د ناروغۍ څخه معاف ندي.

که چیرې د طبیعي شیدو پیرود ممکن نه وي ، نو کله چې په پلورنځي کې انتخاب وکړئ ، د شيدو پروسس کولو ډول ته پاملرنه وکړئ. دا غوره ده چې د پوټورز شوي شیدو (د 63 ° C درجې کې د شیدو تودوخې درملنه) ، تعقیم شوي (جوش شوي) اوونۍ چمتو کړئ ، چیرې چې ټول ګټور توکي وژل کیږي.
مهرباني وکړئ په یاد ولرئ چې بسته بندۍ ویلي چې شیدې "غوره شوي" دي. دا پدې مانا ده چې مشروبات د غوره مایکرو بیوولوژیکي شاخصونو له خامو موادو څخه او د دایمي ثابت فارمونو څخه جوړ شوی.

کله چې کیفر غوره کوئ ، د خپریدو نیټه او د محصول د غوړ مینځپانګې سلنه مطالعه کړئ. زوړ کیفیر د ټیټ فیصدي (2.5٪ څخه کم) سره مه اخلئ. په عملي ډول هیڅ داسې محصول کې ګټور نه دی.

د لوړ کیفیت کاټیج پنیر سپین رنګه دی د سپک کریمی رنګ سره. که چیرې ډله یې واوره وي ، نو بیا محصول یې له غوړ نه پاک دی. ښه کاټیج پنیر یو بې پرې خوند لري ، د لږې خوږوالی سره. که چیرې تللتیا احساس شي ، نو بیا ډله ایز وخت دی.

کله چې جوت غوره کړئ ، د هغې ترکیب ، د خوشې نیټه ، او شیلف ژوند مطالعه کړئ. "ژوندی" یوګورټونه د دریو ورځو څخه زیات ساتل کیږي. په یخ کې د ګټورو باکتریاو شمیر په دوهمه ورځ 50 reduced کم شوی. د لوړ کیفیت محصول باید شیدې ، کریم ، بیفیدوباکټیریا ، او د یوګر سټارټر کلتور ولري.

د ماهر نظر

شيدې دومره پیچلي محصول دی چې موږ حتی په بشپړ ډول نه پوهیږو چې بدن ته یې څومره ګټه رسوي. یوازینی محدودیت د جنیټیک حالت دی ، کله چې لویان ممکن د لیټکوز عدم برداشت ولري. بیا ټوله شیدې د معدې اختلال رامینځته کوي. مګر دا خلک د جوار شیدو محصولات (کیفیر) په ښه توګه زغمي. په پوټوریز شوي شیدو کې ، هیڅ ګټور ورته پروټین او کلسیم پاتې ندي.

د فیلرونو سره د جوګورټونو په اړه څه ویلو ته اړتیا نلري ، پرته لدې چې دوی تودوستیک وي او په معمول ډول ترلاسه شوي وي - د تخمر لخوا. پنیر او کاټیج پنیر د ټریس عناصرو او ویټامینونو ذخیره ده. دلته دي ب ويټامينونه، د غوړ محلول ویټامینونه A ، E ، او ټریپټوفان ، د سیرټونین مخکیني برخه. د ښه کیفیت پنیر په عصبي سیسټم کې ګټور اغیزه لري: د اعصاب فشار او اضطراب څخه ځان خلاصوي. حتی سپارښتنه کیږي چې ویده کیدو دمخه د پنیر یوه ټوټه وخورئ.

یو ځواب ورکړئ ووځي