کړی
Description
ډیل شین شنه دي چې د ماشومتوب راهیسې ډیری خلکو سره پیژندل کیږي سره مساله لرونکی بوی لري او د منرالونو بډایه سیټ لري.
ډیل د چترۍ کورنۍ کلني بوټو بوټو پورې اړه لري ، لکه سیلینټرو او پارسلي. ډیل په سویل لویدیز او مرکزي آسیا ، ایران ، شمالي افریقا او همالیا کې په ځنګل کې لیدل کیدی شي. د باغ نبات په توګه ، ډیل په ټولو براعظمونو کې موندل کیږي.
د دې پسرلي ګرین زموږ سره لوی غوښتنه کې دي: د دې سره ، کوم ډش ډیر خوشبوونکی او خوندور کیږي. که څه هم بهرنيان ، د پروونیکل بوټو لخوا ټول کال خراب شوي ، دا لیوالتیا نه شریکوي او باور لري چې ډیل د هر خواړو خوند بندوي.
یو نبات د قوي مصالحې بوی لري ، ډیل دواړه تازه او وچ شوي یا مالګه پخولو کې کارول کیږي. ډیل اضافه کیږي کله چې د روميانو ، ککرو ، مرچ ، مرخیړیو کین کول - دا نه یوازې یو ځانګړی بوی وړاندې کوي ، بلکې سبزيجات یې هم له چرګانو ساتي.
دا د سرکه یا مختلف مصالحو ترکیبونو جوړولو لپاره هم کارول کیږي. سبزيجات د ګرمې او سړې غوښې او کبانو ډوډۍ ، سوپ ، بورشټ ، سبزیجاتو او سلادونو سره وړاندې کیږي. د وچ شوي تخم تخمونه د چای لپاره د خوند لپاره اضافه کیږي.
جوړښت او کالوري مینځپانګه
د وچې میوې 15-18 fat غوړ غوړ او 14-15 prote پروټین لري. غوړ غوړ د پیټروسلینیک اسید (25 ، 35)) ، اویلیک اسید (65 ، 46) ، پالمیټیک اسید (3.05) او لینولیک اسید (6.13)) لري.
- کالوري مواد 40 kcal
- پروټین 2.5 g
- غوړ 0.5 ګرامه
- کاربوهایډریټ 6.3 g
- د رژیم فایبر 2.8 g
- اوبه 86 ګرامه
ډیل په ویټامینونو او منرالونو بډای دی لکه: ویټامین A-83.3، ، بیټا کیروټین-90، ، ویټامین C-111.1، ، ویټامین ای-11.3، ، ویټامین K-52.3، ، پوټاشیم-13.4، ، کلسیم-22.3٪ ، مګنیزیم - 17.5، ، فاسفورس - 11.6، ، کوبالټ - 34، ، منګنیز - 63.2، ، مسو - 14.6، ، کرومیم - 40.6٪
د دلیل ګټې
ډیل کې اوسپنه ، پوټاشیم ، کلسیم ، فاسفورس ، ویټامین سي ، کیروټین ، فولیک او نیکوتینیک اسیدونه ، کیروټین ، تامین ، ربوفلاوین ، فلاوونایډز ، پکتین مادې ، د معدني مالګو یوه ټولګه ده. د ډیل میوه سالم غوړ لرونکی غوړ لري چې په مهم اسیدونو بډای دی.
ډیل د معدې معدې مناسب فعالیت لپاره ګټور دی ، دا کولی شي د وینې فشار کم کړي او د زړه فعالیت نورمال کړي. د ډیل تخمونه د کوچني ماشومانو لپاره د کولمو د نښو نښانو سره جوش کیږي ، ډیل په سیسټیتس کې درد راحت کوي او ډیوریتیک اثر لري. دا په نرسنګ میندو کې د شیدو تولید هڅوي ، د سر درد راحت کوي او عصبي سیسټم اراموي.
ډیل په وچه او منجمد ب .ه کې ښه ذخیره شوی ، نو تاسو کولی شئ شاوخوا ټول کال د دې بوی څخه خوند واخلئ - تر هغه چې کافی چمتووالی شتون ولري. پخلی کولو کې ، ډیل د اچار کولو او مالګین کولو لپاره کارول کیږي ، په مرینډز او ناشونو کې شامل شوی ، لومړی او دوهم کورسونه.
ډیل د چاقۍ ، پښتورګي ، ځیګر او پښتورګو ناروغیو لپاره وړاندیز کیږي.
ډیل ته د بې خوبۍ لپاره د خواړو مشوره هم ورکول کیږي. په هرصورت ، وچ خلک د ټیټ فشار فشار لرونکي خلکو لپاره وړاندیز نه کیږي.
د ډیل زیان
ډیل شاید صحي محصول وي. هغه یوازې یو مخنیوی لري - لوړ فشار ، هغه دا چې د وینې فشار ټیټ. دا د فشار کمولو لپاره د دې وړتیا پایله ده. او حتی که ، که تاسو د خواړو خوړلو سره لرې نشئ ، نو دا به هیپټونټ ناروغانو ته زیان ونه رسوي.
دلته انفرادي برداشت هم شتون لري ، مګر د لمر سره حساسیت هیڅ ډول پیښې ندي ثبت شوي. نو ، په حقیقت کې ، یوازې هغه څو کسان چې د ځینې دلیلونو لپاره خوند نه خوښوي دا نه خوري.
په کاسمولوژي کې ډیل
ډیل یو ښه انټيسیپټیک او باکتریا ضد ایجنټ دی ، د ډیل ټینچر په اساس چمتو شوی ، دوی مخ پاکوي ، کوم چې د جواني دانو یا تړل شوي سوريونو لخوا بizedه کیږي. تاسو کولی شئ لوشن یا د بخار ډیل حمامونه جوړ کړئ.
د پوټکي رنګولو کمولو لپاره ، کټ شوی ډیل د جوش اوبو سره اچول کیږي یا ماسک د ډیل او خواږه کریم څخه جوړیږي. د ډیل او جوش شوي ککرو ترکیب به د سترګو لاندې تورې حلقې لرې کولو او ښې شونډو لرې کولو کې مرسته وکړي.
په کاسمیټکس کې ډیل پوټکي رطوبت کوي او دا روښانه او تازه کوي.
پخلی کې ډیل
ډیل په ټوله نړۍ کې د پاک کارپوهانو لپاره یو له خورا مشهور مصالحو څخه دی. د بوټو او دانو تخمونه کارول شوي ، او همدارنګه اړین غوړ.
ډیل د کاکیو ، روميانو ، زکچیني… ، مرخیړیو ، کبانو د اچولو او اچولو لپاره کارول کیږي. د ډیل اچار ، مرینډز ، ساس خوندور دي او تاسو ښه احساس کوئ.
د ډیل ګرین معمولا په وروستي مرحله کې ګرمو برتنونو کې اضافه کیږي - په سوپونو ، اصلي کورسونو ، اړخ خواړو کې.
په سکینډینیا کې ، ډیل په پراخه کچه د کب او کب نیونکي خواړو چمتو کولو کې کارول کیږي. تازه ډیل تازه سبزیجاتو سلادونو ته عالي خوند ورکوي ، لکه د هر سلاد په څیر.
ډیل د لبنیاتو محصولاتو سره په ترکیب کې ښه دی ، د پائی ډکولو کې عالي. کله چې په لوښو کې ډیل اضافه کړئ، په یاد ولرئ چې دا د مالګې مینځپانګه کموي.
ډیل د ډیری مصالحو مخلوطونو کې وچ فارم کې شامل دی: بولونا سپیس مخلوط ، د کری سپیس مخلوط ، هپ-سنیلی سپیس مخلوط ، د فرانکفورت سپیس مخلوط.
د ډیل تخمونه د مچیو جوړونکي ذایقې لپاره کارول کیږي ، د بوی سرکه او غوړ جوړوي. په مارینډز ، سوپونو کې کارول کیږي.
طبي استعمال
ډیل ډیری ګټور ملکیتونه لري د دې موادو له امله:
کیروټین ، کاربوهایدریټونه ، ویټامینونه (سي ، بي ، پي پي ، فولک ، اسکاربیک اسید) ، فلاویونایډز ، معدنیات (اوسپنه ، پوټاشیم ، کلسیم ، فاسفورس مالګه) ، اړین غوړ (کاراوون ، فیلندرین ، لیمونین).
د ککرو اچار ، کوم چې د وتلو نښو سره مرسته کوي ، د ډیل اړین غوړونو څخه خورا ښه مننه ده.
له وچ څخه جوړ شوي چمتووالی د لوړ فشار لپاره اخیستل کیږي - د ډیل لوی مقدار کولی شي فشار خورا راټیټ کړي ، د لید ضعیف او بې هوشي کیدو پورې. نو ځکه ، د ټیټ فشار فشار لرونکي خلک باید د احتیاط څخه کار واخلئ کله چې د ډیل لوی مقدار مصرف کړئ.
- ډیل د مالګې ذخیره کولو ، چاقۍ ، شکرو لپاره کارول کیږي.
- د ډیل ککړتیا د سترګو سوزش او کنجاکتیو سره مرسته کوي.
- ډیل یو زیان رسوونکی ګ consideredل کیږي ، بې خوبۍ لرې کوي ، او د نیوروز لپاره کارول کیږي.
د ډیل څخه چمتو شوي تیاری د انجینا پیټیریس او کورونري کمښت لپاره کارول کیږي. دا هم باور لري چې ډیل د پښتورګو او ځيګر فعالیت ته وده ورکوي ، صفرا تنظیموي ، ټوخی سره مرسته کوي ، او هچکونه لرې کوي.