اټکل کیږي چې په تیرو لسو کلونو کې په انګلستان کې د سبزیجاتو شمیر 360٪ زیاتوالی موندلی، شاوخوا 542 خلک ویګان شوي دي. انګریزان د څارویو مینه والو یو هیواد دی، په ټوله انګلستان کې شاوخوا 000 ملیونه سپي سره نږدې 44٪ کورونو کې څاروي شتون لري. دا یوازې طبیعي ده چې په ورته نرخونو کې ، د ویګانیزم نفوذ د څارویو خواړو ته خپریدل پیل کوي. د پایلې په توګه، دواړه د سبزیجاتو او ویګن سپي خواړه لا دمخه رامینځته شوي.
پیشوګانې طبیعي غوښه خوړونکي دي ، پدې معنی چې دوی د ژوندي پاتې کیدو لپاره غوښه خوړلو ته اړتیا لري ، مګر سپي کولی شي ، په تیوري کې ، د نبات پراساس رژیم کې ژوند وکړي - که څه هم دا د دې معنی نلري چې تاسو باید خپل څاروی پدې رژیم کې واچوئ.
سپي او لیوه
کورني سپي په حقیقت کې د خړ لیوه فرعي ډول دی. که څه هم دوی په ډیری لارو کې د پام وړ توپیر لري، لیوه او سپي لاهم د دې توان لري چې مداخله وکړي او ګټور او زرغون اولاد تولید کړي.
که څه هم خړ لیوه بریالي ښکاران دي، د دوی غذا کولی شي د چاپیریال او موسم په پام کې نیولو سره د پام وړ بدلون ومومي. د متحده ایالاتو په یلوسټون پارک کې د لیوانو مطالعې ښودلې چې د دوی د اوړي په رژیم کې کوچني موږکان ، مرغان او غیر فقاري حیوانات او همدارنګه لوی حیوانات لکه موږک او خچر شامل دي. په هرصورت، دا معلومه ده چې د دې سره سره، د نباتاتو عناصر، په ځانګړې توګه بوټي، د دوی په غذا کې خورا عام دي - د لیوه څاڅکو نمونو 74٪ دوی لري.
د لیوانو په اړه ښودل شوي چې دوی حبوبات او میوه دواړه خوري. ستونزه په دې حقیقت کې ده چې مطالعې معمولا اټکل نه کوي چې د لیوه غذا څومره د نباتاتو موادو څخه جوړه ده. په دې توګه، دا ستونزمنه ده چې معلومه شي چې هر ډول لیوه او کورني سپي څومره دي.
مګر، البته، سپي په هر څه کې د لیوانو په څیر ندي. داسې انګیرل کیږي چې سپی شاوخوا 14 کاله دمخه پالل شوی و - که څه هم وروستي جنیټیک شواهد وړاندیز کوي چې دا ممکن د 000 کلونو دمخه پیښ شوي وي. د دې وخت په جریان کې ډیر څه بدل شوي، او د ډیرو نسلونو په اوږدو کې، انساني تمدن او خواړه په سپي باندې زیاتیدونکي اغیزه درلوده.
په 2013 کې، سویډني څیړونکو معلومه کړه چې د سپي جینوم د کوډ زیات مقدار لري چې د امیلاز په نوم انزایم تولیدوي، کوم چې د نشایسته په هضم کې کلیدي دی. دا پدې مانا ده چې سپي د لیوانو په پرتله پنځه ځله ښه دي چې د نشایسته میټابولیز کولو کې - په غلو، لوبیا او کچالو کې. دا ښایي چې کورني سپي د غلې دانې او حبوبات خوړل کیدی شي. څیړونکو د یو بل انزایم نسخه هم وموندله چې په کورني سپیو کې د نشایسته، مالټوز په هضم کې مهم دي. د لیوانو په پرتله، په سپي کې دا انزایم ډیر ورته دی چې په بوټو کې موندل کیږي لکه غواګانې او د موږکانو په څیر omnivores.
د کورني کولو پرمهال د نبات پر بنسټ رژیم ته د سپي تطبیق نه یوازې د انزایمونو په کچه واقع شوی. په ټولو حیواناتو کې، په کولمو کې باکتریا د یوې درجې یا بلې درجې د هضم په پروسه کې ښکیل دي. دا وموندل شوه چې په سپي کې د کولمو مایکروبیوم د لیوانو څخه ډیر توپیر لري - په دې کې باکتریا ډیر احتمال لري چې کاربوهایډریټ مات کړي او تر یوې اندازې پورې امینو اسیدونه تولید کړي چې معمولا په غوښه کې موندل کیږي.
فزیولوژیکي بدلونونه
هغه طریقه چې موږ خپلو سپو ته خواړه ورکوو د لیوانو د خوړلو څخه خورا توپیر لري. د کورني کولو په بهیر کې د خوړو، مقدار او کیفیت کې بدلون د بدن د اندازې او د سپیانو د غاښونو د اندازې د کمښت لامل شوی.
ښودلې ده چې په شمالي امریکا کې پالل شوي سپي د لیوانو په پرتله د غاښونو د ضایع کیدو او ماتیدو خطر لري، که څه هم دوی ته نرم خواړه ورکول کیږي.
د سپي د کوپړۍ اندازه او شکل د دوی د خواړو ژوولو وړتیا باندې د پام وړ اغیزه لري. د لنډو موزونو سره د سپي نسلونو د نسل ورکولو وده دا وړاندیز کوي چې موږ نور کورني سپي د سخت هډوکو خوړلو څخه خلاصوو.
د نباتاتو خواړه
سپو ته د نبات پر بنسټ تغذیه کولو په اړه تر اوسه ډیرې څیړنې ندي شوي. د ټولو خوړونکو په توګه، سپي باید د دې وړتیا ولري چې په ښه توګه پخه شوي سبزیجات خواړه چې د غوښې څخه ترلاسه شوي اړین غذايي مواد لري سره تطابق او هضم کړي. یوې څیړنې موندلې چې په احتیاط سره جوړ شوي سبزیجات خواړه حتی د فعال سپیانو لپاره مناسب دي. مګر په یاد ولرئ چې د پالتو ټول خواړه په سمه توګه نه تولید کیږي. په متحده ایالاتو کې یوې څیړنې ښودلې چې په بازار کې 25٪ خواړه ټول اړین مغذي مواد نلري.
مګر د کور جوړ شوي سبزیجات خواړه ممکن د سپي لپاره ښه نه وي. د 86 سپیانو په اړه یوه اروپایی څیړنه وموندله چې له نیمایي څخه ډیر په پروټین، اړین امینو اسیدونو، کلسیم، زنک، او ویټامین D او B12 کې کمښت لري.
دا د دې حقیقت په پام کې نیولو سره هم ارزښت لري چې هډوکي او غوښه ژوول کولی شي د سپي په چلند مثبت اغیزه وکړي، او همدارنګه د دوی لپاره د خوښې او آرامۍ پروسې وي. ځکه چې ډیری پالتو سپي اکثرا په کور کې یوازې پاتې کیږي او د یوازیتوب احساس تجربه کوي، دا فرصتونه ستاسو د پالتو لپاره خورا ګټور کیدی شي.