د لومړي اسپرګوس جشن

څنګه asparagus غوره کړئ Asparagus غټ او پتلی، شنه، سپین او ارغواني رنګ لري. تر ټولو ګران سپین اسپرګوس دی. دا د اشرافو محصول دی. د پتلی ډډ سره وحشي اسپرګوس خورا ګټور دی، مګر د پنسل پتلی اسپرګوس ډیری وختونه په پلورنځیو کې پلورل کیږي. په پخلي کې، د نبات ټوله ډډ کارول کیږي. حتی مستقیم ډډونه د ثابت لارښوونو سره غوره کړئ. لارښوونې باید وتړل شي، نه وچ یا لوند. تازه اسپرګوس یو نرم، بې رنګه ډډ لري. په بنډل کې تړل شوي Asparagus د پلور لپاره مناسب دي، مګر دا د نبات لپاره خورا ښه ندي: نږدې تړل شوي ډډونه رطوبت او "خوله" خوشې کوي، کوم چې د سوځیدنې لامل کیږي. د اسپرګوس ذخیره کولو څرنګوالی که تاسو په بنډل کې asparagus اخیستی وي، نو لومړی شی چې تاسو کور ته ورسیږئ د بنډل خلاصول دي. که تاسو سمدلاسه پخلی نه کوئ ، asparagus په پلاستيکي کڅوړه کې واچوئ. اسپرګوس د سبزیجاتو په کڅوړه کې د څو ورځو لپاره ساتل کیدی شي. که تاسو په خپل باغ کې asparagus کرل شوي وي، نو پرې شوي ډډونه د اوبو په یوه کڅوړه کې واچوئ او د پلاستيکي کڅوړې سره پوښ ​​​​کړئ. مګر د دوی په اړه مه هېروئ. څرنګه asparagus پخلی Asparagus کیدای شي جوش شوي، جوش شوي، جوش شوي، په بخار شوي یا جوش شوي وي. دا په ګرم، ګرم او یخ کې خوړل کیدی شي. سلاد، سوپ، پیاز او سوفل د اسپرګوس څخه چمتو شوي. asparagus د جوش شوي مالګې اوبو په یوه لوی کڅوړه کې د 8 څخه تر 15 دقیقو لپاره پخ کړئ ، د ډډونو ضخامت پورې اړه لري. د پخلی کولو دمخه ، دا غوره ده چې اسپرګوس په وړو ټوټو کې د پورتنۍ برخې سره په یو لوري کې وتړئ. پخه شوي اسپرګوس د کاغذ تولیو سره وچ کړئ او بیا د تیلو یا ساس سره وچ کړئ. دا غوره ده چې د خدمت کولو دمخه د شراب سرکه سره اسپرګوس سپری کړئ - نو تیزاب به د نبات رنګ او خوند له لاسه ورنکړي. نزاکتونه Asparagus په شګو خاوره کې وده کوي، نو دا باید ښه ومینځل شي. ډډونه د 15 دقیقو لپاره د اوبو په کانتینر کې ډوب کړئ، اوبه وباسئ او اسپرګوس په ښه توګه د روانو اوبو لاندې په یخچال کې وینځئ. شنه اسپرګوس د کچالو د پوستکي سره د ډډ له مینځ څخه لاندې ته وخورئ. سپینه اسپرګوس یوازې په پورتنۍ برخه کې پاخه شوي. ګنده asparagus غوره ده چې لومړی په ټوټو کې پرې شي، او بیا پوستکی. پداسې حال کې چې ډیری یې د اسپرګوس پوټکي نه انتخابوي، د پوستکي ډډونه، په ځانګړې توګه موټی، ډیر خوندور دي. د اسپرګوس سره یوځای کولو لپاره خواړه غوړي: د زیتون غوړ، مکھن، د میوو غوړ، د تور تیو غوړ؛ - بوټي او مصالحې: تاراګون، چرویل، پودینې، پارسلي، بیسل، سیج - پنیر: فونټینا پنیر او پیرمیسن پنیر؛ - میوه: لیمو، نارنج؛ - سبزیجات او دانه: کچالو، شالټ، جوس، آرټیچیک، نخود. سرچینه: realsimple.com ژباړه: لکشمي