په دودیز ډول ، د نومبر په دریمه پنجشنبه ، په نیمه شپه کې ، د نوي بیجولیس رخصتۍ د فرانسې خاورې ته راځي - یو ځوان شراب چې د لیون شمال کې په یوه کوچنۍ سیمه کې جوړ شوی.
بیوجولیس نووا په 20 پیړۍ کې په فرانسه کې څرګند شو او په بشپړ ډول تجارتي اساس یې درلود. په اصل کې ، شراب د "لوبې" انګور ډول څخه جوړ شوی ، کوم چې په دودیز ډول په بیوجولیس کې کرل کیږي ، د پام وړ د کیفیت له پلوه د بورګنډي او بورډو شراب څښونکو لپاره ټیټ دی.
ځینې فرانسوي پاچاهانو حتی د بوجولیس "نفرت څښونکي" بللي او په کلکه یې د دوی میز ته د خدمت کولو مخه نیولې. د یوې قاعدې په توګه ، بیوجولیس د اوږدې ذخیره کولو لپاره نه دی تطبیق شوی ، مګر دا د بورډیکس یا بورګنډي شرابونو څخه ډیر ګړندی کیږي ، او دا په ځوان عمر کې دی چې د دې په پرتله خورا بډایه خوندور بوی لري.
په انعکاس باندې ، د بوجولیس شراب کارونکو پریکړه وکړه چې د خپل محصول نیمګړتیاوې د ښه لپاره بدل کړي او د نوي فصل شراب شراب رخصتۍ د نومبر په دریمه پنجشنبه اعلان کړي. د اعلاناتو او بازارموندنې دا چل یوه بې ساري بریا وګرځیده ، او اوس د "بیجولیس نووا" په پلور کې د څرګندیدو ورځ نه یوازې په فرانسه ، بلکې د نړۍ په نورو ډیرو هیوادونو کې هم لمانځل کیږي.
د نومبر په دریمه پنجشنبه د کلنۍ نړیوالې حوصلې یو شاخص د ګینیس کتاب ریکارډونو کې ثبت شو - په 1993 کې ، په انګلیسي پب کې د Beaujolais نووو لومړی ګلاس لپاره 1450 XNUMX ورکړل شو.
په تدریج سره ، رخصتۍ د خپلو دودونو سره پراخه شوې. د نومبر دریمه پنجشنبه د "شراب جوړونکو ورځ" شوه ، هغه ورځ چې ټول هیواد تیریږي ، او کله چې د دې ارزونې فرصت شتون ولري چې حاصلات پدې کال څومره بریالي وو. سربیره پردې ، دا یو مشهور او فیشن دود هم دی ، کوم چې په نړۍ کې د ډیری شراب تولید کونکي هیواد اوسیدونکو لخوا ایجاد شوی.
د معمول په څیر ، د بوزو ښارګوټي شراب څښونکي لمانځنه پیلوي. په لاسونو کې د انګورو د ر torا څخه جوړې شوي مشعلونه نیسي ، دوی د ښار چوکۍ ته یو عالي پروسس کوي ، چیرې چې دمخه د ځنګل شراب وینځل شوي. دقیقا د نیمې شپې په تیریدو ، پلګ وټکیدل ، او د بیجولیس نوووا قاچاق وړونکو جیټ الوتکې خپل راتلونکی کلنی سفر په فرانسه او نړۍ کې پیل کوي.
د رخصتۍ څخه څو ورځې دمخه ، د بوجولیس سیمې کوچني کلیو او ښارونو څخه ، په میلیونونو بوتلونه د شرابو شراب د فرانسې څخه هیوادونو او براعظمونو ته خپل سفر پیل کوي ، چیرې چې دوی لا دمخه په هټیو او کافیو ، هوټلونو او کلبونو کې په تمه دي.
دا د دوی مالکینو لپاره د ویاړ خبره ده چې د ځوان شراب فستیوال کوربه توب کوي! حتی د تولید کونکو ترمینځ سیالي شتون لري څوک چې به لومړی د دې شراب یا دې برخې ته د دوی شراب ورسوي. هرڅه کارول کیږي: موټرسایکلونه ، ټرکونه ، چورلکې ، کانکورډ الوتکې ، ریکشاونه. په نړۍ کې د دې رخصتۍ د لیونۍ شهرت لاملونه تشریح کول تقریبا ناممکن دي. پدې اړه یو څه ماهیفي دي ...
د وخت زون په پام کې نیولو پرته ، د نوي فصل Beaujolais چکړل د هر نومبر په دریمه پنجشنبه پیل کیږي. حتی دا جمله چې "Le Beaujolais est پہنچ دی!" (له فرانسوي څخه - "بیجولیس رارسیدلی!") ، د نړۍ په ګوټ ګوټ کې د دې ورځې د لمانځلو مراسمو لپاره کار کوي.
بیوجولیس نوووا یو بشپړ رسم دی ، لوی کافر او د خلکو رخصتي. د هر اړخیز کیدو سره ، دا په هر هیواد کې تطبیق کیږي او په هر کلتور کې فټ کیږي.