Beef,  t-bone steak,  meat trimmed to  1/8″, roasted
 

د تغذیې ارزښت او کیمیکل ترکیب.

جدول د غذایی توکو (کالوری ، پروټین ، غوړ ، کاربوهایډریټ ، ویټامینونه او مینرالونه) په هر 100 ګرامه خوراکي برخه ښیې.

مغذي موادکمیتنورم **په نورمال 100 in کېپه نورمال 100 XNUMX کې100 normal نورمال
کالوریک ارزښت281 kCal1684 kCal16.7٪5.9٪599 g
پروټینونه25.18 g76 g33.1٪11.8٪302 g
غوښه19.22 g56 g34.3٪12.2٪291 g
د اوبو د55.38 g2273 g2.4٪0.9٪4104 g
الشوری0.99 g~
ويټامينونه
ويټامين ARE8 .g900 .g0.9٪0.3٪11250 g
Retinol0.008 mg~
ویټامین B1 ، تایامین0.058 mg1.5 mg3.9٪1.4٪2586 g
ویټامین B2 ، رابوفلاوین0.203 mg1.8 mg11.3٪4%887 g
ویټامین B4 ، کلین57.1 mg500 mg11.4٪4.1٪876 g
ویټامین B6 ، پیریډوکسین0.663 mg2 mg33.2٪11.8٪302 g
ویټامین B9 ، فولټ6 .g400 .g1.5٪0.5٪6667 g
ویټامین B12 ، کوبالین1.94 .g3 .g64.7٪23٪155 g
د ويټامين ډي د، کیلسیفرول0.1 .g10 .g1%0.4٪10000 g
ویټامین D3 ، کولیکالسیفیرول0.1 .g~
ويټامين پست، الفا-ټکوفیرول ، TE0.21 mg15 mg1.4٪0.5٪7143 g
ويټامين ک، فیلوکوینون1.6 .g120 .g1.3٪0.5٪7500 g
ویټامین پی پی، بورن5.274 mg20 mg26.4٪9.4٪379 g
بیټینګ7.8 mg~
خوراکي توکي
پوټاشیم، K261 mg2500 mg10.4٪3.7٪958 g
کلسیم، Ca18 mg1000 mg1.8٪0.6٪5556 g
مګنیزیم، مګ21 mg400 mg5.3٪1.9٪1905 g
سوډیم، ن62 mg1300 mg4.8٪1.7٪2097 g
سلفر ، S251.8 mg1000 mg25.2٪9%397 g
فاسفورس ، P215 mg800 mg26.9٪9.6٪372 g
عنصرونه ومومئ
د اوسپنې، فی3.32 mg18 mg18.4٪6.5٪542 g
منګاني، Mn0.003 mg2 mg0.2٪0.1٪66667 g
د مسو، Cu56 .g1000 .g5.6٪2%1786 g
Selenium، Se24.9 .g55 .g45.3٪16.1٪221 g
زنک ، زن3.86 mg12 mg32.2٪11.5٪311 g
لازمي امینو اسیدونه
ارجینین *1.761 g~
والین1.277 g~
هسټیډین *0.985 g~
Isoleucine1.194 g~
leucine2.23 g~
ليسين2.49 g~
میتینینین0.696 g~
threonine1.209 g~
ټرېپټروفان0.282 g~
فینیلاالینین1.028 g~
د ځای په ځای کیدونکي امینو اسیدونه
آلانین1.584 g~
اسپرټیک اسید2.518 g~
هايډروآکسيپرولين0.172 g~
ګلايسين1.246 g~
ګلوټامیک اسید4.204 g~
پرولين1.162 g~
سیرین1.067 g~
ټیروسین0.965 g~
سيسټېن0.264 g~
سټرولونه
کولیسسترول84 mgاعظمي 300 ملي ګرامه
غوړ اسید
Transgender1.228 gاعظمي 1.9 г
د میوزندرید ټرانس غوړ1.112 g~
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه
د غوړ لرونکي غوړ اسیدونه7.806 gاعظمي 18.7 г
10: 0 مکرم0.013 g~
12: 0 لووریک0.015 g~
14: 0 Myristic0.551 g~
15: 0 پینټاډیکانوک0.097 g~
16: 0 پالمیټیک4.266 g~
17-0 مارجرین0.222 g~
18: 0 سټارین2.623 g~
20: 0 اراچینیک0.014 g~
24: 0 Lignoceric0.004 g~
Monounsaturated غوړ اسیدونه8.425 gدقیقه 16.8 г50.1٪17.8٪
14: 1 مایرسټولیک0.134 g~
16: 1 پیلمیټولیک0.641 g~
16: 1 سیس0.584 g~
16: 1 ټرانس0.057 g~
17: 1 هپټاډیسن0.155 g~
18: 1 اویلین (اومیګا 9)7.455 g~
18: 1 سیس6.4 g~
18: 1 ټرانس1.055 g~
20: 1 ګادولیک (اومیګا 9)0.04 g~
پولیونسیټریټ شوی غوړ اسیدونه0.853 gله 11.2 ته 20.67.6٪2.7٪
18: 2 لینولیک0.735 g~
18: 2 ټرانس اسومر دی ، نه ټاکل شوی0.116 g~
18: 2 اومیګا - 6 ، سي ، سیس0.527 g~
18: 2 کنجویټ شوي لینولیک اسید0.092 g~
18: 3 لینولینیک0.032 g~
18: 3 اومیګا 3 ، الفا لینولینیک0.032 g~
20: 2 ایکوسادینیوک ، اومیګا 6 ، سیس ، سي0.006 g~
20: 3 ایکوساترین0.02 g~
20: 3 اومیګا 60.02 g~
20: 4 اراکیډونیک0.047 g~
20: 5 ایکوساپینټینیک (EPA) ، اومیګا 30.002 g~
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه0.046 gله 0.9 ته 3.75.1٪1.8٪
22: 5 ډوزاسپینټاینیک (DPC) ، اومیګا 30.012 g~
اومیگا - ایکس این ایم ایکس فایل اسیدونه0.6 gله 4.7 ته 16.812.8٪4.6٪
the ډیر نور موضوعات:  د پریمیم غوښې ، لنډ سرلوین ، 1/8 ″ غوښه د غوړ سره ، خام

د انرژي ارزښت 281 kcal دی.

  • 3 اوز = 85 g (238.9 kCal)
  • ټوټه ، پخه شوې ، د استثنا په استناد سره (د رد کولو سره د 1 پونډ خام غوښې څخه حاصلات) = 364 гр (1022.8 кКал)

ویریټال غوښه، د هډوکي سټیک ، غوړ د غوړ سره 1/8 removed ته لرې شوی ، غوړ شوی په ویټامینونو او منرالونو کې بډایه دي لکه: ویټامین B2 - 11,3،11,4٪، کلین - 6،33,2٪، ویټامین B12 - 64,7،26,4٪، ویټامین B26,9 - 18,4،45,3٪، ویټامین پي - 32,2،XNUMX٪، فاسفورس - XNUMX ، XNUMX، ، اوسپنه - XNUMX،XNUMX٪ ، سیلینیم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنک - XNUMX،XNUMX٪

 
  • ویټامین V2 د ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي ، د لید تحلیل کونکي او د حساسیت رنګ حساسیت ته وده ورکوي. د ویټامین B2 ناکافي مصرف سره د پوټکي حالت ، سربیره غشا ، د ضعف ر impا او د دوه ګنده لید لید سره همغږي کیږي.
  • مختلط د لیسیتین برخه ده ، په فاسفولیپیډونو ترکیب او میټابولیزم کې رول لوبوي جگر، د وړیا میتیل ګروپونو سرچینه ده ، د لیپوټروپیک فاکتور په توګه کار کوي.
  • ویټامین V6 د مرکزي عصبي سیسټم کې د معافیت غبرګون ، مخنیوي او حوصلې پروسو ساتلو کې برخه اخلي ، د امینو اسیدونو په بدلون کې ، د ټریپټوفن ، لیپایډز او نیوکلیک اسیدونو میتابولیزم کې ، د ارییتروسایټس معمول جوړښت کې مرسته کوي ، د نورمال کچې ساتنه په وینه کې هوموسیسټین. د ویټامین B6 ناکافي مصرف سره د اشتها کمیدل ، د پوټکي حالت څخه سرغړونه ، د هوموسیسټینیمیا وده ، انیمیا ده.
  • ویټامین V12 په میټابولیزم او د امینو اسیدونو په بدلون کې مهم رول لوبوي. فولیټ او ویټامین B12 یو له بل سره وټامن دي او د وینې جوړولو کې دخیل دي. د ویټامین B12 نشتوالی د جزوي یا ثانوي فولیټ کمبود ، او همدارنګه د وینې کمښت ، لیوکوپینیا ، تروومبوسیتوپینیا لامل کیږي.
  • ویټامین پی پی د انرژي میتابولیزم په ریډوکس عکس العمل کې برخه اخلي. د ویټامینونو ناکافي مصرف د پوټکي نورمال حالت ، معدې او عصبي سیسټم ګډوډولو سره وي.
  • فاسفورس په ډیری فزیکولوژیک پروسو کې برخه اخلي ، پشمول د انرژي میتابولیزم ، د اسید اساس توازن تنظیموي ، د فاسفولیپایډونو ، نیوکلیوټایډز او نیوکلیک اسیدونو یوه برخه ده ، د هډوکو او غاښونو معدني کولو لپاره اړین دي. کمبود د انورکسیا ، انیمیا ، ریکټس لامل کیږي.
  • هډوتري د انزایمونو په ګډون د مختلفو دندو د پروټینونو برخه ده. د الکترونو ، اکسیجن په ټرانسپورټ کې برخه اخلي د ریډوکس عکس العمل او د پیرو آکسیدریشن فعالیت یقیني کوي. ناکافي مصرف د هایپوکراومیک انیمیا لامل کیږي ، د اسکلیټ عضلاتو مایګلوبین کم کمښت ، د ستړیا زیاتوالی ، میوکاردیوپیتي ، اتروفیک ګیټریت.
  • Selenium - د انسان بدن د انټي آکسیډینټ مدافع سیسټم لازمي عنصر ، د معافیت محرک تاثیر لري ، د تایرایډ هورمونونو عمل تنظیم کولو کې برخه اخلي. نیمګړتیا د کاشین - بیک ناروغۍ لامل کیږي (د مفصلونو پاړسوب ، نخاعي او افراطیتونو ډیری اختلالاتو سره د آستیوآرتریت) ، کیشان ناروغي (د مایع کاریوډیپوتې) ، هراډیټري تومباسټینیا.
  • جست د 300 څخه زیاتو انزایمونو برخه ده ، د کاربوهایډریټونو ، پروټینونو ، غوړونو ، نیوکلیک اسیدونو ترکیب او تحلیل کولو پروسو کې برخه اخلي او د یو شمیر جینونو څرګندولو تنظیم کې. ناکافي مصرف د وینې کمښت ، ثانوي معافیت ، د ځګر سرروسیس ، جنسي کمزورۍ او د نازېږېدلي ماشوم بدنامي لامل کیږي. وروستي مطالعې د مسو د جذب ګډوډولو لپاره د زنک د لوړې اندازې وړتیا څرګنده کړې او په دې توګه د وینې د کمښت وده کې همکاري کوي.
the ډیر نور موضوعات:  د کالوري سور غوږونه ، د ټیټ تودوخې په اوږدو کې اچول شوي. کیمیاوي ترکیب او تغذیه ارزښت.

یو ځواب ورکړئ ووځي