کړی
سپړنه p
ګریپا (ایټال). ګریپا - د انګور پوومیس) یو الکولي مشروبات دی چې د انګور پوومس ضعیف کولو لخوا تولید شوی.
څښاک د برانډي ټولګي کې پلي کړئ او د شاوخوا 40-50 ځواک لري. د 1997 د نړیوال فرمان سره سم ګریپا یوازې هغه بلل کیدی شي څښل په ایټالوي خاوره او ایټالوي خام توکي کې تولید شوي. همچنان ، دا فرمان په کلکه د مشروباتو کیفیت او د تولید معیارونه تنظیموي.
د دانګورو شراب تولید لاهم د انګورو پوټکي ، تخمونه او جوانې د جوار لوی شمیر دی. د دې ضایعاتو ضایع کولو لپاره ، ټوله ډله د ککړتیا له لارې کش کیږي ، او پایله یې د ویسکوګراډنیا څښاک ګریپا دی.
د څښاک د اصل کره وخت ، ځای او تاریخ نه دی پیژندل شوی. له هغه وخته چې د عصري ګریپا لومړي پروټوټایپ جوړول له 1500 کلونو څخه ډیر وخت لري. مګر ایټالویان غوره ګ preferي چې د څښاک د زیږون ځای د باسانو ډیل ګریپا یو کوچنی ښار د ګریپا په نوم پیژندل شوي ځای ته واړوي. په پیل کې ، دا څښاک خورا خراب او سخت و. دا په یو ګالپ کې وخورئ پرته له دې چې د خټکو کڅوړو ساتنه وکړئ. د وخت په تیریدو سره ، خوند ګریپا د بدلون په لاره اچولی او د اشخاصو په څښاک بدل شوی. ترټولو مشهور مشروبات د 60 پیړۍ په 70-20 کلونو کې د ډیریدونکي نړیوال شهرت سره په اړیکه کې ګټلي د ایټالوي پخلی.
د ګریپا کیفیت په بشپړ ډول د تغذیه کولو پورې اړه لري. غوره ګریپا د ککړتیا پاتې شونو څخه ترلاسه شوی انګور د شرابو یا سپینې انګورو پوومیس جوړولو لپاره کارول کیږي چې له هغې څخه یوازې فشار راوړي جوس. خام خمیر شوی او کښت ته لیږل شوی.
د ګریپا ډولونه
ککړتیا په دوه لارو ترسره کیدی شي: د مسو الیومبیک کالم یا دوام لرونکي استقامت کې. محصول یو چمتو شوی څښاک دی ، کوم چې سمدلاسه بوتل کیږي یا په بلوط کې عمر ته پریښودل کیږي ګيلاس بیرل تازه. د وخت په تیریدو سره د لرګیو بیرل ، ګریپا ته د امین رنګ او د ټینیین ځانګړي خوند ورکړئ.
د ګریپا ډیری ډولونه شتون لري:
- вلانکا - تازه ګریپا شفاف رنګ سمدلاسه د نور پلي کولو لپاره بوتل. په ایټالیا کې تیز خوند ، ټیټ نرخ او عالي شهرت لري.
- leffinata په لیګو کې ګریپا د شپږو میاشتو لپاره په بیرل کې عمر لري ، د ایلینکا په پرتله یو څه نرم خوند لري ، او یو روښانه سپینه رنګ لري.
- ویکچیا ګریپا د یو کال لپاره په بیرلونو کې عمر لري.
- اسټرویچیا ګریپا ، کوم چې د شاوخوا 50 وولټ ځواک لري ، یو بډایه طلایی رنګ. دا په اوک بیرل کې شپږ کاله عمر لري.
- monovitigno ګریپا د انګور د ځانګړو ډولونو 85 of څخه جوړ شوی (ټیرالډیګو ، نیببیوالو ، ریبولا ، تورکولاټو ، کابیرنیټ ، پنوټ ګریس ، چارډوني او داسې نور).
- polivitigno ګریپا ، چې پکې له دوه څخه ډیر انګور شامل دي.
- maticromata ګریپا د خوشبوي انګور ډولونو پروسکو یا مسکاټو ذخیره کولو لخوا رامینځته شوی.
- graromatizzata ګریپا د انګورو روحونو څخه اخته شوي د ميوو, لوبیا او مصالحې لکه غږ، دارچینی ، جونیپر ، بادام او نور.
- uVa ګریپا ، د ځانګړي قلعې او خالص شراب بوی سره. د ټول انګور څخه جوړ شوی.
- نرم ګرېپا - ګریپا نزاکوگراډوسونی (له 30 حجم څخه ډیر نه).
د ګریپا ډولونه وڅښئ вlanka تر 8 ° C پورې تودوخه پاتې ، پاتې باید د خونې په تودوخې کې وخوړل شي. ګریپا اکثرا یوځل اضافه کیږي قهوه یا پاک وڅښئ ليمو.
د ګریپا خورا مشهور برانڈونه دي: بریک دي ګیان ګریپا ، ګریپا وینټاني ، ګریپا ټرا سولی ټرا ګریپا فاساټي وینو نوبایل مونټپلکینیو.
د ګریپا ګټې
د ګریپا د لوړ ځواک له امله ډیری وختونه د ټپونو ، ټپونو ، او زیان رسولو لپاره د حشراتو ضد کارونکي په توګه کارول کیږي.
دا ورته ملکیت تاسو ته اجازه درکوي په ګریپا کې د مختلف درملو tinctures.
نو د اعصابو سیسټم او بې خوبۍ عالي جوش سره په ګریپا کې د هپس ترکیب کاروي. د دې هپ کولو لپاره شنک باید مات شي (2 tbsp) او ګریپا (200 ملی لیتر.) واچوي. مرکب باید د 10 ورځو لپاره تثبیت شي. نتیجه لرونکی مایع باید د 10-15 څاڅکو لپاره په ورځ کې دوه ځله واخیستل شي.
د سر درد او د مهاجرت مرستې کموي نارنج لیکوییر. غوړ شوي نارنج (500 g) ، په ښه جریان لرونکي هارسریډش (100 g) ، پیسریپیا شکر (1 کیلو) کې اچول شوي او یو لیټر ګریپا اوبه (50/50) سره واچوئ. د بورې تحلیل کولو لپاره دا ترکیب باید د اوبو حمام کې پرې شي ترڅو د یو ساعت لپاره وتړل شي. یخ شوي او فشار شوي انفیوژن د خواړو څخه دوه ساعته وروسته په ورځ کې 1/3 کپ 1 وخت اخلي.
ګریپا په دودیز ایټالوي پخلي کې په پراخه کچه کارول کیږي. دا د غوښې flambeau لپاره کارول کیږي ، شربت، د غوښې لپاره د سمندري ځواکونو یوې برخې او کبان، او همدارنګه د کاکټیلونو او ډیسټریټونو په جوړولو کې.
زیان لرونکی ګریپا او ضد درمل
ګریپا باید د هغه خلکو لخوا نه څښل کیږي چې د معدې د ناروغۍ ، د زړه او عصبي سیسټمونو زکام ناروغي لري.
همدارنګه د قوي الکولي مشروبات لکه ګریپا ، امیندواره میرمنې ، نرسنګ میندې او تر 18 کلونو پورې ماشومانو ته د مصرف خطراتو په اړه د ډاکټر خبرداریو غفلت مه کوئ.
