کړی
Description
امرود د میرټیل کورنۍ کې د نباتاتو یو نسل دی ، کوچني تل زرغون ونې او بوټي د توپیکونو اصلي ټاټوبی دی.
د امرود میوې (له 4 څخه تر 12 سانتي مترو پورې) م appleې ته ورته دي ، پوټکی پوښل شوی ، او پخه شوې غوښه سور رنګ لري ، یو څرګند خوندور بوی او خواږه یا خواږه خوند ، د اناناس او سټرابیري یادونه کوي.
دا استوایی میوه ډیری ویټامینونه لري - A ، B او په ځانګړي توګه C ، د لیمو د میوو څخه 10 چنده ډیر (په هر 240 ګرامه 100 ملی ګرامه) ، نو دا سپارښتنه کیږي چې دا د امید لرونکي میندو او ماشومانو لپاره وکاروي ترڅو معافیت پیاوړی کړي ، ژر تر ژره یې بیرته راشي. قوت او د عمومي بدن سر لوړ کړئ. دا په ساده ډول د امیندوارو میرمنو لپاره مثالی ميوه ده ، ځکه چې دا د ویټامینونو او مینرالونو متوازن ترکیب لري ، په ځانګړي توګه فولک اسید.
د اماراتو میوه په مکسيکو کې اصلي ده ، چیرې چې میوه له اوږدې مودې راهیسې په لوی باغ کې کرل شوي او د شیانو او الکولي مشروباتو لپاره یې کاروي. د سویلي امریکا د استعمار په جریان کې ، وده کونکی سیمه پراخه شوې او اوس تایلینډ د نړۍ د میوو یو له عرضه کونکو څخه شمیرل کیږي. دلته میوه فرنگ - بهرني "بلل کیږي ، او سیلانیان دوی د ګیاوا په نوم پیژني.
د اماراتو میوې د کوچني توپونو په څیر ښکاري د 10-15 سانتي مترو قطر سره. پوټره ګلابي او په اسانۍ سره خلاصيږي ، نو د نوعي په پام کې نیولو سره له رنګه شنه څخه تر تیاره کریم ته رنګ لري. د جوس جوس په مینځ کې ډیری کوچني هډوکي شتون لري - له 100 څخه تر 500 پورې.
د امرود خوند خورا غیر معمولي دی. پخې ، یو څه نرمې میوې د هندوا toې په رنګ کې ورته دي ، او خوند یې د تاکونو په اشاره د رسبرو په څیر دی. د سټرابیري امرود په ځانګړي ډول مشهور دی - نوعه یو جوس لرونکی نبض لري ، چې د سټرابیري او اناناس ترکیب یادوي.
د اماراتو میوه په پراخه کچه د خواړو (جیلی ، جام ، جوس) او د الکولي مشروباتو تولید کې کارول کیږي.
وده کونکي ځایونه
برازیل ، کولمبیا ، میکسیکو ، امریکا ، کارابین ، هند ، پاکستان ، مصر او سویلي افریقا.
د امرود ترکیب او کالوری مینځپانګه
د اماراتو ګټې د ویټامینونو ، مایکرو او میکرو عناصرو په لوړه کچه کې شتون لري. میوه 81 XNUMX water اوبه ده ، د تندې غوره کوشنر او په عملی ډول له بوره پرته.
موږ په اماراتو کې د خوړو خوراکي لیستونه په هر 100 ګرامه تازه گوج کې وړاندې کوو.
ويټامينونه
- ویټامین A (بیټا کیروټین) - 0.3 ملی ګرامه
- ویټامین B1 (تایامین) - 0.07 ملی ګرامه
- ویټامین B2 (ربوفلاوین) - 0.07 ملی ګرامه
- نایاسین (ویټامین B3 یا ویټامین پي پي) - 1.2 ملی ګرامه
- ویټامین B5 (پینټوټینیک اسید) - 0.2 ملی ګرامه
- ویټامین B6 (پیریډوکسین) - 0.06 ملی ګرامه
- فولیک اسید (ویټامین B9) - 50 mcg
- ویټامین سي (ascorbic اسید) - تر 240 ملی ګرامه پورې
- ویټامین ای (tocopherol) - 1.1 ملی ګرامه
- عناصر ومومئ
- اوسپنه - 1.2 ملی ګرامه
- منګنیز - 145 mcg
- کاپر - 0.25 ملی ګرامه
- سیلینیم - 0.7 mcg
- زنک - 0.25 ملی ګرامه
- خوراکي توکي
- پوټاشیم - 420 ملی ګرامه
- کلسيم - 20 مګره
- مګنیزیم - 12 ملی ګرامه
- سوډیم - 5 ملی ګرامه
- فاسفورس - 42 ملی ګرامه
د اماراتو کالوري مینځپانګه په 68 g کې 100 کالوری دي
ولې امرود ستاسو لپاره ښه دی
د اماراتو میوې په متوازن ترکیب کې د ویټامینونو او مایکرویلیمونو طبیعي سرچینه ده. ټیټ ګلاسیمیک شاخص د هغه خلکو لپاره مناسب دی چې د شکر ناروغي لري او د هغه چا لپاره چې په رژیم کې دي. په مکسیکو کې ، امرود د اوږد عمر ميوه ګ .ل کیږي - که تاسو هره ورځ pieces-. ټوټې وخورئ ، نو تاسو کولی شئ له ډیری ناروغیو څخه خلاص شئ.
د امرود عمومي ګټه
امرود د ليمويي ميوو په پرتله 10 ځله زيات ويټامين سي لري. د تازه میوو منظم او مصرف په سلادونو کې د معافیت او لیمفاټيک سیسټمونه تقویه کوي ، د بدن عمومي ټون ته وده ورکوي.
میوه لرونکی ، باکتري ضد او د انټي سپاسډاک اثر لري؛ تاسو اړتیا لرئ د تخمونو سره امرود وخورئ ، کوم چې داسې مواد لري چې د کولمو مایکرو فلورا بیرته راوړي.
میوه د مرکزي عصبي سیسټم اختلالاتو کې دخیل خلکو لپاره د رژیم لپاره وړاندیز کیږي. په ځانګړي ډول امرود د مرغیو د درملنې لپاره په رژیم کې شامل دی.
د سړیو لپاره
کښت یو انالجزیک اثر لري. د ګډې اوږدېدو لپاره ، د جیم او نورو ټپونو وروسته زخمونه ، د امرو پا leavesې د زخم ځای ته تړل شوي او د څو ساعتونو لپاره پریښودل کیږي ترڅو چې درد کم شي.
د میوو جوس جوار مغز هڅوي او اسیدونه لري چې مغز کې د نښو لیږد فعالوي. د یوې مهمې ازموینې یا په کار کې دمخه ، د خپل تمرکز لوړولو لپاره نیمه میوه وخورئ.
د ښځو لپاره
امرود د امیندوارۍ میرمنې رژیم کې د کلسیم ، فاسفورس او اوسپنې متوازن ترکیب لري - د اړتیا وړ ټریس عناصر. دا سپارښتنه کیږي چې هره ورځ 1-2 میوه وخورئ.
میوه د ښځینه هورمون ایسټروجن تولید باندې مثبته اغیزه لري. د منیوپز په جریان کې ، تاسو اړتیا لرئ هره ورځ 1 میوه وخورئ ترڅو د انډروکرین سیسټم عادي شي.
امرود کې مسو شتون لري ، کوم چې د سره د وینې حجرو تولید هڅوي. د حیض په جریان کې ، یوه ښځه تر 300 ملی لیتره وینه له لاسه ورکوي ، پدې ورځو کې دا اړینه ده چې هره ورځ 1 میوه وخورئ ترڅو د هیماتوپایسیز تکرار شي.
د ماشومانو لپاره
په سړه موسم کې ، ماشومان ډیری وختونه د ټیټ معافیت له امله ناروغه کیږي. د میوو 1/2 برخه د ماشوم لپاره د ویټامین سي ورځنۍ اړتیا لري ، دا د زکام څخه خوندور مخنیوی او د ویټامین درملتون کمپلکسونو لپاره غوره بدیل دی.
خوږې میوې مګنیزیم او پوټاشیم لري ، د فشار او اندازې سره مبارزه کې مرسته کوي ، کوم چې ډیری وختونه کوچني ماشومانو سره پیښیږي څوک چې نه پوهیږي د دوی احساساتو سره څنګه مبارزه وکړي.
د امرود زیان او مخنیوی
امرود پرته له بورې بوره ده ، د لږ ګلاسیمیک شاخص لري او د هغه خلکو لپاره وړاندیز کیږي چې په اعتدال کې د شکر ناروغي لري. مګر حتی خورا ګټور میوه د استعمال لپاره contraindication لري:
- کله چې د لومړي ځل لپاره د اماراتو هڅه وکړئ ، خپل ځان 1-2 میوو ته محدود کړئ. د نوي محصول لپاره الرجیک عکس العمل ممکن دی ، ډیری وختونه د ډیر خوړلو سره ، د معدې ستړیا یو اړخیزه اغیزه کیږي
- بې حاصله میوې د پښتورګو او اډرینال غدود د ناروغیو لپاره زیان رسونکي دي
- دا په کلکه منع دی چې د امرو د هډوکو له لارې د غاړې ایستلو هڅه وکړئ ، ترڅو خپل غاښونه مات نه کړئ
- تاسو باید د هغه خلکو لپاره میوه ونه خورئ چې د معدې تیزابیت لري ، خوږې او خواږه میوې کولی شي د زړه سوځیدونکي لامل شي.
د امرود څرنګوالی غوره کړئ
د خوندور ، پخلي ، مګر د ضایع کولو امرود غوره کول اسانه ندي. ایا تاسو فرصت لرئ چې د داسې چا سره پیرود کولو ته لاړ شئ څوک چې د بهرني میوو په اړه ډیر څه پوهیږي؟ ډاډه اوسئ چې مشاهده کړئ چې هغه میوې چې څنګه غوره کړي ، د دوی خوند او بوی یې په یاد ولرئ. که چیرې نږدې ماهر شتون ونلري ، نو تاسو باید هرڅه چې پدې مسله کې ولولئ په یاد ولرئ او په عملي توګه د نظری پوهې پلي کولو هڅه وکړئ.
د پخې امرود نښې څه دي؟
د پیل رنګ
په بشپړه توګه پخې شوې د امرود میوه معمولا یوشان رنګ نلري. ډیری ځله (مګر تل نه) د هغې سیوري د نبض رنګ پورې اړه لري. په ژورو یا نارنجي غوښو لرونکو میوو کې ، دا ژیړ وي ، او که غوښه سور یا برګنډي وي ، ورته سیوري په پوټکي کې شتون لري. یوازې سپینې یا شنه نبض لرونکي میوې ، حتی کله چې پخې شي ، د پوټکي رنګ مه بدلوئ ، له همدې امله ، د دوی د پختوالي درجې ټاکلو لپاره ، تاسو باید نورو نښو باندې تمرکز وکړئ.
همچنان ، کله چې د امرود غوره کول ، د میوو ب evaluه ارزونه وکړئ. بهرني زیانونه ، درزونه ، تیاره ځایونه ، کوچني خیمې د منلو وړ ندي: خوند به یې مینځمني وي ، د دې حقیقت یادونه به ونه کړي چې زیان لرونکي میوې ډیر ژر خرابیږي او سوريږي.
د کاغذ رنګ
د امرود په میوه میوو کې جوار زرغون رنګ لري ، لکه څنګه چې پوټکیږي ، نو سپین یا لږ ځله ژیړ ، ګرم ګلابي ، سره او حتی برګنډي سیوري ترلاسه کوي. په شنه میوه لرونکو میوو کې ، رنګ په عملي ډول نه بدلیږي.
غوږ
د پخې امرود بله ځانګړتیا د هغې بوی دی - خوږ ، خورا شدید ، د څو مترو په اندازې کې د لید وړ. که هغه ميوه چې تاسو یې نږدې انتخاب کړې ده بوی نلري ، پدې معنی چې دا تر دې دمه پایله نه لري. مګر په پام کې ونیسئ: که چیرې خامتیا په واضح ډول د اماراتو بوی کې احساس شي ، نو میوه په پراخه کچه ده او نه خوړل کیدی شي.
خوند
په بشپړ ډول پخه شوي امرود ډیر خوږ خوند لري. د کومې پیژندل شوې میوې مشخص کول چې ورته ښکاري خورا ستونزمن دي. ډیری دا د لیمو یا بیر په اشاره سره د انناس خوند په توګه توضیح کوي - سټرابیري ، رسبری ، مګر خوږه د پخې میوې اصلي نښه ده. ناپایه امرود یو څه خوږ دی. د دې ځانګړتیا لرونکي خوند لپاره ، دا د ځینې ګورمیټس لخوا ستاینه کیږي.
د امرود زیان او مخنیوی
امرود پرته له بورې بوره ده ، د لږ ګلاسیمیک شاخص لري او د هغه خلکو لپاره وړاندیز کیږي چې په اعتدال کې د شکر ناروغي لري. مګر حتی خورا ګټور میوه د استعمال لپاره contraindication لري:
- کله چې د لومړي ځل لپاره د اماراتو هڅه وکړئ ، خپل ځان 1-2 میوو ته محدود کړئ. د نوي محصول لپاره الرجیک عکس العمل ممکن دی ، ډیری وختونه د ډیر خوړلو سره ، د معدې ستړیا یو اړخیزه اغیزه کیږي
- بې حاصله میوې د پښتورګو او اډرینال غدود د ناروغیو لپاره زیان رسونکي دي
- دا په کلکه منع دی چې د امرو د هډوکو له لارې د غاړې ایستلو هڅه وکړئ ، ترڅو خپل غاښونه مات نه کړئ
- تاسو باید د هغه خلکو لپاره میوه ونه خورئ چې د معدې تیزابیت لري ، خوږې او خواږه میوې کولی شي د زړه سوځیدونکي لامل شي.
د امرود څرنګوالی غوره کړئ
د خوندور ، پخلي ، مګر د ضایع کولو امرود غوره کول اسانه ندي. ایا تاسو فرصت لرئ چې د داسې چا سره پیرود کولو ته لاړ شئ څوک چې د بهرني میوو په اړه ډیر څه پوهیږي؟ ډاډه اوسئ چې مشاهده کړئ چې هغه میوې چې څنګه غوره کړي ، د دوی خوند او بوی یې په یاد ولرئ. که چیرې نږدې ماهر شتون ونلري ، نو تاسو باید هرڅه چې پدې مسله کې ولولئ په یاد ولرئ او په عملي توګه د نظری پوهې پلي کولو هڅه وکړئ.
د خوند خوندونه
په ظاهري ب theه ، امرود د مumpو یو ډول سره ورته دی. خوند مختلف دی. خواږه ، خوږ او بوره او خوږ ډولونه شتون لري. د لږ خړوب سره خوږې میوې په ځانګړي ډول ستاینه کیږي.
Psidium یو نازک بوی خارجوي چې د سټرابیري ، اناناس او quince بوی ترکیب کوي. د میوو په زړه پوري بوی څخه مننه ، هسپانیانو ، څوک چې لومړی د امروک باغونه کشف کړل ، پریکړه یې وکړه چې دوی په ځمکه جنت کې دي.
د پخلي غوښتنلیکونه
د تودوخې م appleه خام خوړل کیږي. پخې میوې د پوټکي او تخمونو سره یوځای مصرف کیږي. په تایلینډ کې ، امرود ناپاک خوړل کیږي: دا په بشپړ ډول بدن یخ کوي او د ډیر تودوخې څخه یې وژغوري. د خوږ او تریخ خوند د مینځلو لپاره ، میوې د بورې سره وویشئ. په هند کې ، مالګه او تور مرچ د psidium لپاره د مصالحې په توګه کارول کیږي.
تاسو کولی شئ امرود یخ ، وچ او خوندي کړئ. دا د جوس ، کمپوټس ، شربت ، شربت ، ټانک ، سلاد ، میش شوي کچالو ، "میوو غوړ" ، کیچپ ، پاستا ، او همدارنګه د څښاک څښلو لپاره کارول کیږي. د پیټینز د لوړې مینځپانګې له امله ، استوایی مlesې د جیلی ، کنفیوچر ، مرمر او جام جوړولو لپاره کارول کیږي. آیس کریم ، وافل ، پوډینګ ، یوګورټ ، شیدو شیکونو کې میوې اضافه کړئ. د امرود پنیر یو له غوره ختیځ خواږو څخه دی. دوی له دې څخه د پایو لپاره ډکول هم کوي.
امرود د سره غوښې، رومي بانجان، زنګانه مرچ، د لبنياتو محصولاتو، وافلز، پوډنګ، خواږه او خواږه میوو، او همدارنګه د سلینټرو، هوږه، مرچ، سور پیاز سره ښه ځي. دا د میوو او سبزیجاتو سلادونو ته عالي خوند ورکوي. د استوایی مڼو جیلی د کب ، خنزیر او وینسن خواړو لپاره یو غوره اړخ ډش دی.
د امرود طبی استعمال
امرود (د تایی نوم - فرنگ ، چې معنی یې "بهرنی") د هسپانیانو لخوا تایلینډ ته معرفي شو.
په ډیری هیوادونو کې ، د امرود ملکیتونه په درملو کې کارول کیږي ، میوه د انټي مایکروبیل ، باکتریا ضد ، ځنګلي او انټي سیپټیک ملکیتونه لري ، دا د نارنج څخه پنځه ځله ډیر ویټامین سي لري.
دا عجیب خبره ده چې نه یوازې د امرو ميوې د درملو اهدافو لپاره کارول کیږي ، بلکې پا leavesې ، ګلونه او ونې یې هم لري. د امرو پا leavesې د چای په څیر جوړې شوې دي او د بgesې ، پیچلي ، حیض فاسدوالي او سرخوږۍ لپاره څښل کیږي ، او د پوټکي ناروغیو لپاره په بهر کې کارول کیږي.