د سټریټایل پخلي څومره وخت؟

د ایټالیا سټراسیلا سوپ د 1 ساعت لپاره پاک کړئ.

د سټراټایل پخولو څرنګوالی

محصولات

د چرګ شوراب - 1,7 لیتر

هګۍ - 3 ټوټې

سیمولینا - 1/3 کپ

د پاریسمن پنیر - 200 ګرامه

پارسلي - یو ګچ

فروټ - 10 ګرامه

لیمو - 1/2 ټوټه

تور مرچ - د خوند لپاره

مالګه - د خوند لپاره

د سټراسیلا سوپ څنګه جوړ کړئ

1. د چرګانو ذخیره د 2 لیټرو اوبو او 300 ګرامه چرګانو ټوټو څخه وخورئ (سینه ، ران یا پښې).

. the oth third the the othoth third.. third.. a a and cup cup and... P......... a a a a an sa anananan ﮐ in an burn er burner er... place.... place.................

.3 پیرمسان ښه پوښ ​​کړئ.

.4 the arsarsars...... chop...........

5. د نیم لیمو ځنځیر کښت کړئ.

6. هګۍ ، سیمولینا ، پنیر ، پارسلي ، مغز لرونکي په یخ شوي غوړ کې واچوئ او په یو څټک سره وویشئ.

7. ورو ورو هګۍ غوړ کې هګۍ واچوئ ، ټول وخت د یو څښاک سره وخورئ ، د مالګې او مرچ سره وویشئ او په ټیټ تودوخه کې د 3-5 دقیقو لپاره وساتئ.

8. په کڅوړو کې ، کڅوړه شوي پنیر ، پارسلي او د نیبو غوړ په سوپ کې وویشئ.

نور سوپ وګورئ ، د دوی د پخولو او پخلي وختونو څرنګوالی!

خوندور حقایق

- په ایټالیا کې داسې افسانه شتون لري چې قوماندان جولیوس قیصر د سټراټایل سوپ خوښوي ، او ترکیب یې د هغه خلکو څخه اخیستل شوی چې د روم د اردو لخوا نیول شوی و.

- د سوپ نوم په ایټالوي ژبه "سټراکیټو" کې ریښې لري ، کوم چې د "مات شوي" ، "رګز" په توګه وژباړي. یوه خام هګۍ په ګرمو بothو کې اچول شوې چګۍ شي.

- سوپ د غوښې یا چرګ ورور سره چمتو کیږي. ایټالویان نسواري وربشي کاروي ، کوم چې په یوه پین ​​کې پیاز ، گاجر او د روميانو پیسټ سره د چرګانو هډوکي غوړولو سره ترلاسه کیږي.

- د هګۍ مخلوط باید په تودو اوبو کې ورو ورو په یو پتلي جریان کې واچول شي ، په دوامداره توګه محلول. نو "غالۍ" به سمدستي څرګند شي ، او بره به شفاف پاتې شي.

- هر سخت پنیر د پیرمسان پرځای کارول کیدی شي.

- سوپ د میده شوي پنیر ، کټ شوي اجمو او پنیر ټاسټونو سره خدمت کیږي.

- د لیمو جوس بشپړ شوي سټراټیلا کې اضافه کیدی شي.