د پورکیني مشرومونو څومره وخت پخلی کول؟

د پورسیني مشروم د 35-40 دقیقو لپاره جوش شوي ، که تاسو پلان لرئ وروسته وخورئ ، نو 20 دقیقې کافي دي. مخکې لدې چې په ساسپین کې د پورسیني مشروم ځای په ځای کړئ ، پوټکی یې په ښه توګه وینځئ. کله چې پخلی وکړئ ، دا اړینه ده چې په منظم ډول فوم لرې کړئ.

وچ قرطیني مشرومونه د 2-3 ساعتونو لپاره کښینئ ، بیا د 20 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. کنګل شوي سرکیني مشرومونه د جوش کولو وروسته د 20 دقیقو لپاره د ډفروسټ کولو پرته.

تازه د پورسیني مشروم په ورو ککر کې د "بیکنگ" حالت کې د 40 دقیقو لپاره پخ کړئ.

د 40 دقیقو لپاره ډبل بویلر کې د پارکنۍ مشروم پخ کړئ.

د پورکیني مشروم پخولو څرنګوالی

تاسو به اړتیا ولرئ - د پورسیني مشروم ، د پخلي اوبه ، مالګه

1. د پارکنۍ مشرومونه له خاورو او ځنګلونو څخه پاک کړئ ، د پښې اساس لږه وباسئ ترڅو د ریښو پاتې شوي کڅوړه په کڅوړه کې دننه نشي.

. the c c porcini mush .rooms Cut the the. wormymy. m rooms m removingrooms removing removing removing removing removing removing............. removing....... parts......... ﮐړ.

. the m.. m m mrooms a a a a. .cep.. ﮐ.. Put....

.3 په مرخیړو کې سړه اوبه وخورئ ترڅو دا په بشپړه توګه مشروم پوښ کړي: که چیرې د پورشیني مشروم د سوپ لپاره اچول شوي وي ، نو د اوبو مقدار باید د شوراب حجم مطابق وټاکل شي ، او که جوش شوي پارکنۍ مشروم بیا د غوړولو لپاره وکارول شي ، نو بیا خورا لږ اوبو ته اړتیا ده.

4. مالګه اضافه کړئ.

5. د اوبو جوش کولو لپاره انتظار وکړئ ، فوم لرې کړئ.

6. د وچ حرارت په اوږدو کې د 35-40 دقیقو لپاره د پارکنۍ مشروم پخ کړئ ، ډاډ ترلاسه کړئ چې فوم لرې کړئ.

ستاسو د پارکنۍ مشروم پخ شوي!

په سست کوکر کې د پورسیني مشروم پخولو څرنګوالی . the theledډ and and and washed washed rooms fresh. mrooms a a. a cook cook cook cooker intoer into into Put into. Put.. cold.. cold cold cold water water water water water........... completely completely completely completely completely completely completely completely. completely.... covered.. covered... are....

که چیرې مشروم له نیم کڅوړې ډیر وي ، نو په څو تودو منډو یې وویشئ.

3. د "بیکینګ" حالت په ورو ککر کې واچوئ او د 40 دقیقو لپاره د پارکنۍ مشروم پخ کړئ.

د کریمي پورکیني مشروم سوپ

محصولات

د پورکیني مشروم - نیم کیلو

پیاز - 2 سرونه

کچالو - 2 لوی کچالو

کریم 20 - - 1 ګلاس

ډیل - کوچنۍ ډوډۍ

د سبزیجاتو غوړ - 2 چمچونه

د خوند لپاره ایټالوي مصالحې ، مالګه او مرچ.

په کڅوړه کې کریمي پورکیني د مشروم سوپ ترکیب

په سبزیجاتو غوړ کې کټ شوي پیاز وخورئ ، په پیاز کې پیاز ته مشروم اضافه کړئ ، د 5-7 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه ویده کړئ ، بیا هلته کریم وینځئ (په احتیاط سره ، په یو پتلی جریان کې) ، پوړ شوي او وچ شوي کچالو اضافه کړئ ، او 20 لپاره پخلی وکړئ. دقیقې تودوخې لپاره دقیقې… پایله په ساسپین کې واچوئ ، په یو بلډر یا مکسر کې همجنس ډله ته راوړوئ ، فصل د مصالحو سره موسم ، او په ډیل سره سجده کړئ. په خوښۍ سره خدمت وکړئ!

په سست کوکر کې د پورسیني مشرومونو څخه د کریم سوپ لپاره ترکیب

ملټي کوکر د "بیکینګ" حالت ته تنظیم کړئ. کټ شوی پیاز په ملټي کوکر کانټینر کې واچوئ ، د 10 دقیقو لپاره یې په ملټي کوکر کې وخورئ ، کټ شوي کچالو ، مرخیړي اضافه کړئ ، د ملټي کوکر ړکۍ وتړئ او د 40 دقیقو لپاره پخ کړئ. بیا کریم ، مالګه او مصالحې اضافه کړئ ، او په ورته حالت کې د 10 دقیقو لپاره پخلی ته دوام ورکړئ. بیا سوپ په میش شوي کچالو کې وخورئ او د "بھاپ پخولو" حالت کې د 5 دقیقو لپاره پخ کړئ. د پورسیني مشروم سوپ خدمت وکړئ ، د بوټو سره ګارنش کړئ.

د پورکیني مشروم څنګه پاک کړئ؟

د پورکیني مشروم باید په سړه اوبو کې واچول شي او شاوخوا یو ساعت لپاره هلته وساتل شي. د دې وخت په جریان کې ، ځینې کثافات به پخپله لاړ شي. بیا هر د کورشیني مشروم د اوبو څخه یو په یو واخلئ ، تیاره ځایونه پرې کړئ او پا leavesې او ځمکې یې وویشئ. پوټکی په بشپړ ډول د زاړه مشرومونو پښو څخه لرې کړئ ، سپین شوي ، د ځوانانو څخه - یوازې تیاره او زیان لرونکي ځایونه. هر د پارچیني مشروم نیمایي (لوی پارکنیني مشروم - په نورو برخو کې) پرې کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې د مرخیړو داخلي پاکوالي. تیاره ځایونه پرې کړئ او لرې کړئ. خلاص شوي مشروم په یوه کڅوړه کې واچوئ یا ، که تاسو پلان لرئ چې مرخیړې وچ کړئ ، په یوه بحر کې. د پورکیني مشروم د پخلي لپاره چمتو دي.

خوندور حقایق

- راټول د کورکیني مشروم د جون له لومړیو څخه د مني تر وروستیو د مني په فصل ، په مخلوط یا زرغون ځنګلونو کې. دوی په ګرم او لنده هوا کې ښکاري. دوی د دې مرخیړیو پا nearو ، سپروس ، برچ ، بیچ ، بلوط یا حتی په جونپر کې کرل غواړي. ډیری وختونه دا په واښه کې او د پا fallenو لاندې پټوي. دا په کورنیو کې وده کول غوره ګ ،ي ، که څه هم تاسو کولی شئ یو واحد مرخیړ هم ومومئ. fly fly fly fly fly fly ag agicic orﺎ ant anthill often often often often often often. often often.. neighbors neighbors. neighbors neighbors neighbors.. as as as. used used....... ﮐ .ږ.. دوی کولی شي په یو ځنګلي ځنګل کې د ځنګل په څنډه کې هم وده وکړي.

- د پوریني مشرې په یو څه کې سره توپیر لري بڼه، پدې پورې اړه لري چې چیرته وده کوي. د دې مشروم کیپ خوند ته بوی لري ، ټچ ته مخمل او د نسواري - سپین څخه تر تور نسواري رنګ کې کیدی شي. ځینې ​​وختونه تاسو کولی شئ سور نسواري یا نږدې ژیړ خولۍ هم ومومئ. د کیپ قطر قطر کې 40 سانتي مترو ته رسیدلی شي. پښه د سپینې میش سره یو فرعي نسواري رنګ دی. دا کولی شي فلیټ وي یا تر 25 سانتي مترو پورې قطر سره لاندې ته پراخه شي.

- یو بالغ مشروم د خولۍ لاندې ژیړ یا یو څه زرغون لري ويستنه... په ځوان مشروم کې ، دا سپین دي. په باراني هوا کې ، خولۍ ټوټې ټوټه کیږي.

- لګښت وچ پورکیني مشروم - د 250 روبلو / 50 ګرامو څخه (د ماسکو لپاره ډاټا د 2017 کال جون پورې) د وچ شوي پورکیني مشرومونو له 50 ګرامه څخه ، شاوخوا 300 ګرامه لندبل ترلاسه کیږي.

- پورسییني تیاره نه کیږي کله چې په هر پروسس کې خپل رنګ پرې او ساتي. د دې مشروم سپینه غوښه حتی د وچیدو وروسته سپینه پاتې کیږي. له همدې امله ورته ویل کیږي.

د وچ پارکنیني مشرومونو څومره وخت پخلی کول؟

وچ مرخیړونه په سړه مالګو اوبو کې (پدې تناسب کې - 1 ګلاس اوبه د یو څو ماشین مرخیړیو لپاره) د 2-3 ساعتونو لپاره وچ کړئ. بیا ، پرته له دې چې اوبه بدله کړئ ، اور واخلئ او کښت شوي مرخیړونه پاک کړئ - 30 دقیقې ، ټوله مشروم - 40 دقیقې.

تاسو څومره وخت ته اړتیا لرئ د غوړیدو دمخه د پورکیني مشروم پخ کړئ؟

د پوریني مشرې ، د مکررو مکررو قضیو له امله ، باید تر جوشیدو وروسته د 20 دقیقو لپاره په نمو اوبو کې اچول شي. بیا تاسو کولی شئ د پورکیني مشروم وخورئ.

د جوش کولو وروسته د پورسیني مشرومونو ته څومره وخت ورکول؟

د پخلی کولو وروسته ، د پارکنۍ مشرومونه په یو بحراني ځای کې واچوئ ، پین یې ګرم کړئ ، د پورکیني مشروم یې واچوئ او 15 دقیقو لپاره یې وخورئ د پورکیني مشروم څنګه وچ کړئ

په مایکروویو کې: د پارکنۍ مشروم په یو ډش کې واچوئ ، د 100-180 W بریښنا ته تنظیم کړئ او د 20 دقیقو لپاره یې تنظیم کړئ. بیا د 5 دقیقو لپاره مایکروویو هوا کړئ او ورته پروسیجر 2-3 ځله تکرار کړئ.

په تنور کې (د بریښنایی تندیو پشمول): د سینګار مشرومونه په پخلي کاغذ کې واچوئ ، په 50 درجو کې وچ کړئ ، د تنور دروازه باید اجر وي. په تندور کې د پارکنیني مشرومونو وچولو وخت شاوخوا 6-7 ساعته دی.

د پورکیني مشروم ګټې

د پورکیني مشروم ګټې د ویټامین ای (صحي حجرو) ، اسکاربیک اسید (معافیت) ، نیکوتینیک اسید (ریډوکس پروسو) ، فولیک اسید (د دوران سیسټم روغتیا) ، تایامین (د عصبي حجرو روغتیا) او ریوفلاوین (لید ، انرژي).

د پورکیني مشروم کالوري مینځپانګه 30 کیلوال / 100 ګرامه.

د پورکیني مشرومونو د اچولو څرنګوالی

محصولات

تازه د پارکنۍ مشروم - 2 کیلو ګرامه ،

0,5،XNUMX لیټره اوبه

سرکه 6٪ - 120 ملی لیتر ،

لراوشکا - 10 شیټونه ،

پیاز - 1 سر ،

تور مرچ - نیم چمچ ،

مرچ ، لونګ ، د مالګې 4 چمچونه ، 2 د چمچو چینی.

د ژمي لپاره د پورکیني مشرومونو اچولو څرنګوالی

مرخیړې خلاص کړئ او ومینځئ ، لوی مشرومونه په ټوټو ټوټې کړئ. د ټیټ پا overو سره 30 دقیقو لپاره د خلیج پا leavesو سره پخلی وکړئ.

غوړ وباسئ ، جوش شوي پارکنیني مشروم په یو چړونکي کې واچوئ. په بوره کې مالګه او مصالحې اضافه کړئ. په بوره کې مصالحې او مالګه اضافه کړئ ، دا جوش ته راوړوئ ، سرکه اضافه کړئ ، مشروم بیرته راشئ ، د نورو 10 دقیقو لپاره مشروم پخ کړئ ، په منظم ډول د فوم لرې کول.

جارونه چمتو کړئ - دوی یې د جوش اوبو سره وخورئ ، په غوړ کې د پیاز کټ شوي حلقې وینځئ ، مرخیړونه واچوئ ، مارینډ وینځئ ، ڑکۍ بند کړئ. د پورکیني مشروم په یخچال کې وساتئ.