د تامخ کاي سوپ څومره وخت پخلی؟
د 40 دقیقو لپاره د ټام خی کای سوپ غوړ کړئ.
د ټام خا کای پخولو څرنګوالی
محصولات
د هډوکي او پوټکي پرته چرګ - 200 ګرامه (د ډیر بډایه اختیار لپاره ، د رانونو څخه غوښه مناسب دی ، د ډیر رژیم اختیار لپاره - د سینې فلټ)
شیمپینون یا شیټیک - 100 ګرامه
د ناریل شیدو - 0,5،XNUMX لیټره
ټماټر - 1 متوسط
مرچ مرچ - 2 ټوټې
زنجبیل - کوچنۍ ریښه
سکسندرا - 2 څانګې
د کب کب - 1 لوی چمچ
ډیل - یو څو ټوټې
کافیر لیمون پا leavesې - 6 ټوټې
دiaیا - 1 لوی چمچ
نیبو - نیم
اوبه - 1 لیتره
د سينګار لپاره ګلخانه
د ټام خا کای پخولو څرنګوالی
1. ادرک خلاص کړئ ، په ښه جریان باندې وخورئ.
2. لیمونګریس ومینځئ ، په تخته یې واچوئ او د چاقو شاته یې ووهئ ترڅو د جوس خوشې کیدو ته وده ورکړي.
3. ادرک او لیمونګراس په سوفین کې واچوئ ، د اوبو سره پوښ کړئ او اور یې کړئ.
4. اوبو ته جوش ته راوړوئ او د 30 دقیقو لپاره پخلی وکړئ تر هغه چې چرګ په بشپړ ډول پخلی شوی نه وي.
5. شوراب فشار کړئ - اوس دا د مصالحو بوی سره سینټ کیږي.
6. د چرګ غوښه په لویو ټوټو ټوټه کړئ یا پرې کړئ ، ب theو ته بیرته راستون شئ.
7. ټماټر وینځئ ، د جوش اوبو سره یې واچوئ ، بیا یې پاک کړئ او ښه ټوټې کړئ. سوپ ته اضافه کړئ.
8. مرچ مرچ وینځئ ، ښه ټوټه کړئ ، په تومخ کای کې اضافه کړئ.
9. د مرخیړیو کښینول او مینځل ، ښه ټوټه کړئ.
10. د یخولو پین پری تودوخه کړئ ، د زیتون غوړ پکې واچوئ ، مشروم اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره یې وخورئ.
11. د کوکون شیدې ، د کب غوړ ، تازه نچوړ لیمو جوس سوپ ته واچوئ ، کافیر لیمو پا leavesو اضافه کړئ ، وخورئ.
12. د جوشیدو وروسته ، مرخیړونه واچوئ او د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
13. تودوخه بنده کړئ ، سوپ د 5 دقیقو لپاره پوښل پریږدئ او خدمت وکړئ ، د cilantro او dill د سپینو پا gو سره زرق شوي.
خوندور حقایق
- د ټام خا کای سوپ د تای او لاؤ خواړو یو مساله او خواږه سوپ دی ، د ټام یم سوپ وروسته دوهم خورا مشهور ، د ټام خا کونګ سوپ سره. د ټام خا کای لپاره اړین شیان د ناریل شیدې ، د لیمو پا leavesې ، لیمونګاس ، مرچ مرچ ، ډیل یا دانه ، مرخیړي ، چرګ ، د کب کب ، او د لیمو جوس دي. په روسیه کې ، د دې لپاره چې سوپ بډایه شي ، دا د چرګ ورور اضافه کولو او د مرخیړیو غوړولو دود دی.
- د ټام خا کای سوپ او ټام خا کونګ سوپ ترمینځ توپیر د چرګوړو پرځای په ځانګړي طریقه د چرګ کارول او چمتو کول دي.
- د سوپ تکیه کمولو لپاره ، تاسو کولی شئ تخم له مرچ څخه لرې کړئ. ټام خی کای به یو ځانګړی ځناور ترلاسه کړي که مرچ سوپ کې اضافه کولو دمخه وخورئ.
- ډیل په دودیز ډول د لاو خواړو کې کارول کیږي د تای خواړه دا د ټام خا کای لپاره له پامه غورځوي.
- د تومخ کای ترکیب کې د نارنج شيدې د پوډر شيدو سره ځای په ځای کیدی شي.
- د خورا احتیاط سره د ټام خا کای سوپ مالګه کړئ ترڅو مالګه په خوله باندې غالب نشي.
نور سوپ وګورئ ، د دوی د پخولو او پخلي وختونو څرنګوالی!
>>