د یوګور سوپ څومره وخت پخلی کول؟

د 20-25 دقیقو لپاره د یوګور سوپ پخ کړئ.

د یوګرټ سوپ څنګه رامینځته کول

محصولات

د جوی جوی (یا نور نه خوږه سپینه جوی) - XNUMX / XNUMX جام

هګۍ - 1 ټوټه

اوړه - 90 ګرامه

وريجې - د يو ګيلاس دريمه برخه

مکھن - کوچنی کیوب

د سبزیجاتو غوړ - 20 ملی لیټره

وچ شوی پودینه - منځنۍ اندازه

مالګه - د خوند لپاره

د جوګ سوپ څنګه جوړ کړئ

1. وريجې وينځئ.

2. 200 ملی لیتر اوبه د تامین پوښ څخه پرته په ساسپین کې واچوئ ، مالګه اضافه کړئ - د چای سپیم دریمه برخه ، وريجې اضافه کړئ.

3. د چای سره ساسپین په ټیټ تودوخه کې ځای په ځای کړئ ، د جوانې له پیل څخه د 10 دقیقو لپاره په پخې کې وساتئ ، تر هغه چې نیمه پاخه شي.

.4 هګۍ ومینځئ ، د سوپ لپاره یې په جلا ساسپین وویشئ.

5. د هګۍ جوی ، اوړو سره په کڅوړه کې واچوئ ، د چمچ سره ښه مخلوط کړئ.

6. د هګۍ - جوی مخلوط کې 1 لیټره اوبه وخورئ ، ښه مخلوط کړئ.

7. نیمه پخه شوې وریجات د جوس مخلوط سره په سوف پین کې واچوئ.

8. په لوړه تودوخه کې د جوش مخلوط سره ساسپین ځای په ځای کړئ ، د سبزیجاتو غوړ کې واچوئ ، د جوش انتظار وکړئ.

9. د مکھن مکعب اضافه کړئ ، تودوخه ټیټ ته راټیټ کړئ ، د 7 دقیقو لپاره پخلی وکړئ ، کله ناکله وچوئ.

10. د مالګې د جوش سوپ ، د درې نورو دقیقو لپاره په چولۍ کې وساتئ.

11. پوټکي په چمتو شوي جوی سوپ کې په کڅوړو کې کړئ.

خوندور حقایق

- د یخوړ سوپ باید د پخلي په پای کې مالګین شي تر څو د شاتو د میده کیدو مخه ونیول شي. د ورته دلیل لپاره ، سوپ ته اړتیا نلري کله چې وخوځی نو یو پوښ سره پوښل کیږي.

– د وریجو پر ځای غنم، وربشې، بلګور، لوبیا یا چرس، نوډلز، پاستا د مستو په سوپ کې واچوئ. پاستا باید د حبوباتو په پرتله لږ ځای په ځای شي، ځکه چې دوی ډیر پړسیږي.

- د یوګرټ سوپ نور ډیر خوښولو لپاره ، تاسو کولی شئ دا د غوښې په غوړ کې پخ کړئ. د خوند لپاره ، تاسو کولی شئ په ورته سوپ کې سور ګرم مرچ واچوئ.

- په ترکیه کې د یایلا کول په نوم د مستو سوپ په پراخه کچه شتون لري. د دودیز ترکیب له مخې، یایلا مستې په داسې سوپ کې کارول کیږي، او د سور مرچ سره پودینه، په مکھن کې مخکې پخه شوې، اضافه کیږي.

- د مستو سوپ بل ډول سپاس یا تنوف اپور دی. د وریجو پر ځای، زارور په دې کې اچول کیږي - یو غله دانې چې د لږ جوش شوي، او وچولو وروسته، د غنمو د دانې له پوستکي څخه ترلاسه کیږي. په دې سوپ کې سور کریم او غوړ شوي پیاز هم اضافه کیږي.