غیر افسانوي کیسه
ډیر پخوا، په یوه لرې ځمکه کې، یو جادویی میوه وده وکړه. دا میوه د یو ځانګړي ډول تیلو جوړولو لپاره مینځل کیدی شي چې کوکیز صحي کوي ، صابون ډیر فوم لرونکي کوي ، او چپس ډیر خټکي کوي. غوړ حتی کولی شي لپسټیک نرم کړي او آیس کریم د خړوبیدو څخه وساتي. د همدغو ښکلو ځانګړتياوو له امله د ټولې نړۍ خلک دې مېوې ته راتلل او ډېر غوړي يې ترې جوړ کړل. په کومو ځایونو کې چې میوې زیاتې شوې، خلکو د دې میوې د زیاتې ونې د کرلو لپاره ځنګلونه وسوځول، ډیر لوګی یې پیدا کړ او د ځنګل ټول مخلوقات یې له خپلو کورونو څخه ایستل. سوځیدلي ځنګلونو یو ګاز ورکړ چې هوا یې ګرمه کړه. دا یوازې د ځینو خلکو مخه نیسي، مګر ټول نه. میوه ډیره ښه وه.
له بده مرغه، دا یوه ریښتینې کیسه ده. د تیلو د ونې میوه (Elaeis guineensis) ، چې په استوایی اقلیم کې وده کوي ، په نړۍ کې ترټولو پراخه سبزیجات غوړ لري. دا ممکن خراب نشي کله چې غوړ شي او د نورو تیلو سره ښه مخلوط شي. د دې ټیټ تولید لګښت د پنبې تخم یا د لمر ګل غوړ په پرتله ارزانه کوي. دا تقریبا په هر شیمپو، مایع صابون یا صابون کې فوم چمتو کوي. د کاسمیټکس جوړونکي دا د څارویو غوړ ته ترجیح ورکوي د کارولو اسانتیا او ټیټ نرخ لپاره. دا په زیاتیدونکي توګه د بایو تیلو لپاره د ارزانه فیډ سټاک په توګه کارول کیږي ، په ځانګړي توګه په اروپایی اتحادیه کې. دا په پروسس شوي خواړو کې د طبیعي محافظت په توګه کار کوي او په حقیقت کې د آیس کریم د خټکي نقطه لوړوي. د تیلو د ونې تنې او پاڼي د پلائیوډ څخه د مالیزیا د ملي موټر جامع بدن پورې په هرڅه کې کارول کیدی شي.
د نړۍ د پام وړ تیلو تولید د پنځو لسیزو راهیسې په ثابت ډول وده کوي. له 1995 څخه تر 2015 پورې، کلنی تولید له 15,2 ملیون ټنو څخه 62,6 ملیون ټنو ته څلور چنده شوی. تمه کیږي چې دا به تر 2050 پورې څلور چنده شي او 240 ملیون ټنو ته ورسیږي. د پام د تیلو د تولید حجم حیرانوونکی دی: د دې تولید لپاره کښت د نړۍ د دایمي کرنې وړ ځمکې 10٪ جوړوي. نن ورځ، په 3 هیوادونو کې 150 ملیارد خلک د پام تیلو لرونکي محصولات کاروي. په نړیواله کچه، موږ هر یو په کال کې په اوسط ډول 8 کیلو ګرامه د پام غوړ مصرف کوو.
له دې څخه، 85٪ په مالیزیا او اندونیزیا کې دي، چیرې چې د پام تېلو نړیوالې غوښتنې عایدات زیات کړي، په ځانګړې توګه په کلیوالو سیمو کې، مګر د لوی چاپیریال ویجاړولو او ډیری وخت د کار او بشري حقونو څخه د سرغړونو سره تړاو لري. په اندونیزیا کې د شنو خونو د ګازو د اخراج اصلي سرچینه، د 261 ملیون نفوس لرونکي هیواد، اورونه دي چې هدف یې د ځنګلونو پاکول او د پام وړ نوي کښتونه رامینځته کول دي. د پام وړ د زیاتو تیلو تولید لپاره مالي هڅونه د سیارې تودوخه کوي، پداسې حال کې چې د سماتران پړانګانو، سماتران ګنډو او اورنګوتانونو یوازینی استوګنځای ویجاړوي، دوی د ورکیدو په لور هڅوي.
په هرصورت، پیرودونکي اکثرا خبر ندي چې دوی حتی دا محصول کاروي. د پام د تیلو څیړنه د خواړو او کور او شخصي پاملرنې محصولاتو کې له 200 څخه ډیر عام اجزا لیست کوي چې د پام غوړ لري ، یوازې شاوخوا 10٪ یې د "پام" کلمه لري.
دا څنګه زموږ په ژوند کې داخل شو؟
د پام غوړ څنګه زموږ د ژوند هر ګوټ ته ننوځي؟ هیڅ نوښت د پام د تیلو مصرف کې د ډراماتیک زیاتوالی لامل شوی. پرځای یې، دا د صنعت څخه وروسته د صنعت لپاره په مناسب وخت کې مناسب محصول و، چې هر یو یې د اجزاو ځای په ځای کولو لپاره کارولی و او هیڅکله بیرته نه و. په ورته وخت کې، د پام تېل د تولیدونکو هیوادونو لخوا د بې وزلۍ د کمولو میکانیزم په توګه لیدل کیږي، او نړیوال مالي بنسټونه د مخ پر ودې هیوادونو لپاره د ودې انجن په توګه ګوري. د پیسو نړیوال صندوق مالیزیا او اندونیزیا فشار راوړی چې تولید زیات کړي.
لکه څنګه چې د پام صنعت پراخ شوی، محافظه کارانو او د چاپیریال ګروپونو لکه ګرین پیس د کاربن په اخراج او د ځنګلي ژوند په استوګنځایونو د دې ویجاړونکي اغیزو په اړه اندیښنې راپورته کړي. په ځواب کې، د پام د تیلو په وړاندې غبرګون ښودل شوی، د انګلستان سوپر مارکیټ آیسلینډ په تیر اپریل کې ژمنه وکړه چې د 2018 تر پایه به د خپلو ټولو برانډ محصولاتو څخه د پام تیل لرې کړي. په دسمبر کې، ناروې د بایو تیلو واردات منع کړل.
مګر د وخت په تیریدو سره د پام تیلو اغیزو په اړه پوهاوی خپور شوی ، دا د مصرف کونکي اقتصاد کې دومره ژور ځای شوی چې ممکن اوس یې لرې کولو لپاره ډیر ناوخته وي. په حقیقت کې، د آیسلینډ سوپر مارکیټ د 2018 ژمنې په وړاندې کولو کې پاتې راغلی. پرځای یې، شرکت د پام تیلو لرونکي محصولاتو څخه خپل لوګو لرې کول پای ته ورساوه.
د دې معلومول چې کوم محصولات د پام تېل لري، د دې یادونه نه کوي چې دا څومره دوامدار سرچینه ده، د مصرف کونکي شعور نږدې فوق العاده کچې ته اړتیا لري. په هرصورت، په لویدیځ کې د مصرف کونکو پوهاوی لوړول به ډیره اغیزه ونلري، په دې شرط چې اروپا او متحده ایاالتو د نړیوالې غوښتنې 14٪ څخه کم حساب کړي. د نړۍ له نیمایي څخه ډیر تقاضا له آسیا څخه راځي.
په برازیل کې د ځنګلونو د تخریب په اړه د لومړي اندیښنو راهیسې 20 کاله ښه شوي ، کله چې د مصرف کونکي عمل ورو شو ، نه ودرول شو ، ویجاړ شو. د پام د تیلو سره، "حقیقت دا دی چې لویدیځ نړۍ د مصرف کونکي یوازې یوه کوچنۍ برخه ده، او پاتې نړۍ یې پروا نه کوي. نو د بدلون لپاره ډیر هڅونه شتون نلري ، "د کولوراډو طبیعي هبیتات مدیریت رییس نیل بلومکویست وویل ، کوم چې په اکوادور او سیرا لیون کې د پام وړ تیل تولیدوي د پایښت تصدیق لوړې کچې سره.
په ټوله نړۍ کې د پام د تیلو حاکمیت د پنځو فکتورونو پایله ده: لومړی، دا په لویدیځ کې په خوړو کې لږ صحي غوړ ځای په ځای کړی دی. دوهم، تولیدونکي د بیو په ټیټ ساتلو ټینګار کوي. دریم، دا په کور او شخصي پاملرنې محصولاتو کې ډیر ګران تیل ځای پرځای کړي؛ څلورم، د ارزانه تېلو له امله په اسیایي هېوادونو کې د خوراکي تېلو په توګه په پراخه کچه منل شوی دی. په نهایت کې ، لکه څنګه چې آسیایی هیوادونه بډایه کیږي ، دوی ډیر غوړ مصرفوي ، ډیری یې د پام د تیلو په شکل کې دي.
د پام د تیلو پراخه کارول د پروسس شوي خواړو سره پیل شوي. په 1960 لسیزه کې، ساینس پوهانو خبرداری ورکړ چې لوړ سنتر شوي غوړ کولی شي د زړه ناروغۍ خطر زیات کړي. د خوراکي توکو جوړونکي، په شمول د انګلو - هالنډي اتحادیې یونیلیور، دا د مارجرین سره د سبزیجاتو تیلو سره جوړ شوي او په کم سنتر شوي غوړ کې ځای پرځای کول پیل کړي. په هرصورت، د 1990 لسیزې په لومړیو کې، دا څرګنده شوه چې د مارجرین مکھن د تولید پروسې، چې د جزوي هایدروجنیشن په نوم پیژندل کیږي، په حقیقت کې یو بل ډول غوړ، ټرانس غوړ رامینځته کړ، کوم چې د سنتر شوي غوړ څخه حتی ډیر غیر صحي و. د یونی لیور رییسانو بورډ د ټرانس غوړ په وړاندې د ساینسي اجماع رامینځته کول ولیدل او پریکړه یې وکړه چې له دې څخه ځان خلاص کړي. "یونی لیور تل د خپلو محصولاتو مصرف کونکو روغتیا اندیښنو څخه ډیر خبر و ،" جیمز ډبلیو کینیر ، په هغه وخت کې د یونی لیور د بورډ غړي وویل.
سویچ ناڅاپه پیښ شو. په 1994 کې، د یونی لیور ریفائنري مدیر ګیرت وان ډیجن له روټرډم څخه تلیفون ترلاسه کړ. په 15 هیوادونو کې د یونی لیور شل فابریکې باید د 600 غوړ مخلوطونو څخه جزوي هایدروجن شوي غوړ لرې کړي او د نورو برخو سره یې ځای په ځای کړي.
پروژه، د هغه دلیلونو لپاره چې وان ډین نشي تشریح کولی، د "پیډینګټن" په نوم یادیږي. لومړی، هغه دې ته اړتیا درلوده چې معلومه کړي چې څه شی کولی شي د ټرانس غوړ ځای په ځای کړي پداسې حال کې چې لاهم خپل مناسب ملکیتونه ساتي، لکه د خونې په حرارت کې ټینګ پاتې کیدل. په پای کې، یوازې یو انتخاب شتون درلود: د تیلو د تیلو څخه تیل، یا د پام غوړ د هغې له میوو څخه استخراج شوي، یا د تخمونو څخه د پام غوړ. هیڅ بل تیل نشي کولی د یونی لیور د مختلف مارجرین مرکبونو او پخو توکو لپاره د ټرانس غوړ تولید پرته د اړتیا سره سمون ولري. وان ډین وویل چې دا د جزوي هایدروجن شوي تیلو یوازینۍ بدیل و. د پام تېل هم لږ سنتر شوي غوړ لري.
په هر نبات کې بدلول باید په ورته وخت کې ترسره شي. د تولید لینونه نشي کولی د پخوانیو تیلو او نویو مخلوط اداره کړي. "په یوه ټاکلې ورځ، دا ټول ټانکونه باید د لیږد لرونکي اجزاو څخه پاک او د نورو برخو څخه ډک شي. د لوژستیکي نقطه نظر څخه ، دا یو خوب و ، "وان ډین وویل.
ځکه چې یونی لیور په تیرو وختونو کې کله ناکله د پام غوړ کارولی و، د اکمالاتو لړۍ لا دمخه روانه وه. خو له مالیزیا څخه اروپا ته د خامو موادو رسولو شپږ اونۍ وخت ونیو. وان ډین د پام وړ تیلو پیرود پیل کړ، د مهال ویش سره سم مختلف فابریکو ته د لیږد تنظیم کول. او بیا په 6 کې یوه ورځ ، کله چې لارۍ په ټوله اروپا کې د یونی لیور فابریکو بهر ولاړې وې ، دا پیښ شو.
دا هغه شیبه وه چې د پروسس شوي خواړو صنعت د تل لپاره بدل کړ. یونی لیور مخکښ و. وروسته له هغه چې وان ډیجن د پام تیلو ته د شرکت لیږد تنظیم کړ، په حقیقت کې هر بل خوراکي شرکت ورته تعقیب کړ. په 2001 کې، د امریکا د زړه ټولنې یو بیان خپور کړ چې پکې ویل شوي چې "د اوږدمهاله ناروغۍ د خطر کمولو لپاره غوره خواړه یو هغه دی چې په هغه کې سنتر شوي غوړ اسیدونه کم شوي او ټرانس فیټي اسیدونه په حقیقت کې د تولید شوي غوړ څخه له منځه ځي." نن ورځ، د پام وړ تیلو دوه پر دریمه برخه د خواړو لپاره کارول کیږي. په اروپايي اتحادیه کې مصرف د پیډینګټن پروژې څخه تر 2015 پورې درې چنده ډیر شوی دی. په ورته کال د متحده ایالاتو د خوړو او درملو اداره د خوراکي توکو تولید کونکو ته 3 کاله وخت ورکړ ترڅو د هر مارجرین ، کوکیز ، کیک ، پائی ، پاپ کارن ، منجمد پیزا څخه ټول ټرانس غوړ له مینځه یوسي. ډونټ او کوکي په متحده ایالاتو کې پلورل کیږي. نږدې ټول یې اوس د پام تیلو لخوا بدل شوي.
د پام د تیلو په پرتله چې اوس په اروپا او متحده ایالاتو کې مصرف کیږي، آسیا خورا ډیر کاروي: هند، چین او اندونیزیا د نړۍ د پام تېلو د ټولو مصرف کونکو نږدې 40٪ جوړوي. وده په هند کې خورا ګړندۍ وه، چیرې چې ګړندی اقتصاد د پام د تیلو د نوي موندل شوي شهرت یو بل عامل و.
په ټوله نړۍ او د تاریخ په اوږدو کې د اقتصادي پرمختګ یوه ګډه ځانګړتیا دا ده چې د خلکو لخوا د غوړ مصرف د هغه عاید سره ګام په ګام وده کوي. د 1993 څخه تر 2013 پورې، د هند د سړي سر GDP له 298 ډالرو څخه 1452 ډالرو ته لوړ شو. د همدې مودې په اوږدو کې، د غوړ مصرف په کلیوالو سیمو کې 35٪ او په ښاري سیمو کې 25٪ زیاتوالی موندلی، د پام غوړ د دې زیاتوالی یوه لویه برخه ده. د حکومت لخوا سبسایډ شوي د مناسب قیمت پلورنځیو، د بې وزلو لپاره د خواړو د ویش شبکه، په 1978 کې د پام وړ تیلو واردات پیل کړل، په عمده توګه د پخلی لپاره. دوه کاله وروسته، 290 پلورنځیو 000 ټنه پورته کړل. په 273 کې، د هند د پام تېلو واردات نږدې 500 ملیون ټنو ته لوړ شوي، چې د 1995 لخوا 1 ملیون ټنو ته رسیدلي. په دې کلونو کې، د فقر کچه نیمایي ته راټیټه شوه، او نفوس په 2015٪ کې وده وکړه.
مګر د پام تېل اوس یوازې په هند کې د کور پخلی لپاره نه کارول کیږي. نن ورځ دا په هیواد کې د مخ پر ودې فاسټ فوډ صنعت لویه برخه ده. د هند د فاسټ فوډ بازار یوازې د 83 او 2011 ترمنځ 2016٪ وده کړې. Domino's Pizza، Subway، Pizza Hut، KFC، Mcdonald's او Dunkin' Donuts، چې ټول د پام تېل کاروي، اوس په هیواد کې 2784 خوراکي پلورنځي لري. په ورته موده کې، د بسته بندي شوي خواړو پلور 138٪ ډیر شوی ځکه چې په لسګونو بسته شوي ناشتي چې د پام غوړ لري د پیسو لپاره پیرود کیدی شي.
د پام د تیلو استقامت یوازې په خواړو پورې محدود نه دی. د نورو تیلو برعکس، دا په اسانۍ او ارزانه توګه د بیالبیلو ترکیبونو تیلو کې جلا کیدی شي، دا د بیا کارونې وړ کوي. کارل بیک نیلسن، د یونایټیډ پلانټیشن برهاد اجرایوي رییس، د مالیزیا د پام د تیلو تولید کونکی، وویل: "دا د خپل استقامت له امله لویه ګټه لري."
سمدلاسه وروسته له هغه چې د پروسس شوي خواړو سوداګرۍ د پام تیلو جادویی ملکیتونه وموندل ، صنعتونو لکه شخصي پاملرنې محصولات او د ټرانسپورټ تیلو هم د نورو تیلو ځای په ځای کولو لپاره د دې کارول پیل کړل.
لکه څنګه چې د پام تېل په ټوله نړۍ کې په پراخه کچه کارول شوي، دا د څارویو محصولات هم په صابون، شیمپو، لوشن او داسې نورو کې ځای پر ځای کړي دي.
لکه څنګه چې وان ډین په یونیلیور کې وموندله چې د پام د تیلو ترکیب د دوی لپاره مناسب دی ، تولید کونکي د څارویو د غوړو بدیلونو په لټه کې دي موندلي چې د پام غوړي د چرګانو په څیر ورته غوړ ډولونه لري. هیڅ بل بدیل نشي کولی د داسې پراخه محصولاتو لپاره ورته ګټې چمتو کړي.
لاسلیک کوونکی په دې باور دی چې د 1990 لسیزې په لومړیو کې د غواګانو سپونګیفورم انسیفالوپیتي خپریدل، کله چې د غواګانو په منځ کې د دماغ ناروغۍ ځینې خلکو ته خپره شوه چې د غوښې غوښه خوري، د مصرف عادتونو کې د لوی بدلون لامل شو. "عامه نظر، د برانډ مساوات او بازار موندنه یوځای شوي ترڅو د څارویو پر بنسټ محصولاتو څخه په فیشن متمرکز صنعتونو لکه شخصي پاملرنې کې لاړ شي."
په تیرو وختونو کې، کله چې غوړ په محصولاتو کې کارول کیده لکه صابون، د غوښې صنعت یو ضمني محصول، د څارویو غوړ، کارول کیده. اوس، د "طبیعي" په توګه پیژندل شوي اجزاو لپاره د مصرف کونکو غوښتنې په ځواب کې ، صابون ، صابون او د کاسمیټیک تولید کونکو ځایی ضمني محصول بدل کړی چې باید په زرهاو مایلونو لیږدول شي او په هغه هیوادونو کې د چاپیریال ویجاړولو لامل کیږي چیرې چې دا شتون لري. تولید شوی که څه هم، البته، د غوښې صنعت خپل چاپیریال ته زیان رسوي.
ورته شی د بایو تیلو سره پیښ شوي - د چاپیریال زیان کمولو اراده غیر ارادي پایلې درلودې. په 1997 کې، د اروپایی کمیسیون راپور د نوي کیدونکي سرچینو څخه د انرژي ټول مصرف برخه کې د زیاتوالي غوښتنه وکړه. درې کاله وروسته، هغې د ټرانسپورټ لپاره د بایو تیلو د چاپیریال ګټو ته اشاره وکړه او په 2009 کې یې د نوي کیدونکي انرژۍ لارښود تصویب کړ، چې د 10 لخوا د بایو تیلو څخه د ترانسپورت د تیلو د ونډې لپاره 2020٪ هدف شامل و.
د خواړو ، کور او شخصي پاملرنې برعکس ، چیرې چې د پام غوړ کیمیا دا یو مثالی بدیل رامینځته کوي کله چې د بایو تیلو خبره راځي ، پام ، سویابین ، کانولا او د لمر ګل غوړ مساوي ښه کار کوي. مګر د پام تیل د دې سیالي کونکو تیلو څخه یوه لویه ګټه لري - قیمت.
اوس مهال، د تېلو د پام وړ کښتونه د ځمکې د سطحې له 27 ملیون هکتاره څخه ډیر ځای نیسي. ځنګلونه او انساني استوګنځایونه له مینځه وړل شوي او د "شنو کثافاتو" سره ځای په ځای شوي چې په حقیقت کې د نیوزیلینډ په اندازې کې د حیاتي تنوع څخه بې برخې دي.
وروسته
د تودوخې تودوخې، مرطوب اقلیم د تیلو د کجورو لپاره د ودې لپاره مناسب شرایط وړاندې کوي. ورځ په ورځ، په سویل ختیځ آسیا، لاتینې امریکا او افریقا کې د استوایی ځنګلونو پراخه برخه په بلډوز یا سوځول کیږي ترڅو د نوي کښت لپاره لاره پیدا کړي ، په پراخه کچه کاربن فضا ته خوشې کوي. د پایلې په توګه، اندونیزیا، په نړۍ کې د پام د تیلو ترټولو لوی تولیدونکی دی، په 2015 کې د شنو خونو ګازونو په اخراج کې متحده ایالات مخکې و.
لکه څنګه چې د دوی ځنګلونه پاکیږي، د خطر سره مخ شوي ډولونه لکه اورنګوټان، بورنی هاتی او سماتران پړانګ د ورکیدو ته نږدې کیږي. هغه کوچنيان او ځایي خلک چې د نسلونو لپاره یې ځنګلونه میشت او ساتلي دي اکثرا په ظالمانه توګه له خپلو ځمکو څخه ایستل کیږي. په اندونیزیا کې، د 700 څخه ډیر د ځمکې شخړې د پام د تیلو تولید پورې تړاو لري. د بشري حقونو سرغړونې هره ورځ واقع کیږي، حتی د "دوامداره" او "عضوي" کښتونو په اړه.
څه کولی شي؟
70 اورنګوټان لاهم د سویل ختیځ آسیا په ځنګلونو کې ګرځي، مګر د بایو تیلو پالیسي دوی د ورکیدو کندې ته اړوي. په بورنیو کې هر نوی کښت د دوی د استوګنې یوه بله برخه ویجاړوي. که موږ د خپلو ونو خپلوانو د ژغورلو لپاره په سیاستوالو باندې د فشار زیاتول اړین دي. د دې تر څنګ نور ډېر څه شته چې موږ یې په ورځني ژوند کې کولای شو.
د کور جوړ شوي خواړو څخه خوند واخلئ. خپل ځان پخ کړئ او بدیل غوړ لکه زیتون یا لمر ګل وکاروئ.
لیبل ولولئ. د لیبل کولو مقررات د خواړو تولید کونکو ته اړتیا لري چې په واضح ډول اجزا بیان کړي. په هرصورت ، د غیر خوراکي محصولاتو لکه کاسمیټکس او پاکولو محصولاتو په حالت کې ، د کیمیاوي نومونو پراخه لړۍ لاهم د پام د تیلو کارولو پټولو لپاره کارول کیدی شي. د دې نومونو سره ځان وپیژنئ او له دوی څخه ډډه وکړئ.
جوړونکو ته ولیکئ. شرکتونه د مسلو په اړه خورا حساس کیدی شي چې د دوی محصولاتو ته بد شهرت ورکوي، نو د تولید کونکو او پرچون پلورونکو څخه پوښتنه کولی شي یو ریښتینی توپیر رامنځته کړي. عامه فشار او د مسلې په اړه د پوهاوي زیاتوالي لا دمخه ځینې کروندګر دې ته وهڅول چې د پام د تیلو کارول بند کړي.
موټر په کور کې پریږدئ. که امکان ولري، په موټرسایکل چل یا چل کړئ.
خبر اوسئ او نور هم خبر کړئ. لوی سوداګر او حکومتونه غواړي چې موږ باور ولرو چې بایو تیل د اقلیم لپاره ښه دي او د تیلو د پام وړ کښت دوامداره دي. معلومات له خپلې کورنۍ او ملګرو سره شریک کړئ.