د غوښې د ګټو په اړه ډیر څه ویل شوي، دا غوښه په پروټین، بی ویټامینونو، اوسپنه او امینو اسیدونو بډایه ده. دا به تاسو سره په ټون پاتې کیدو او د زړه د عضلاتو کار نورمال کولو کې مرسته وکړي. موږ د ژوند لومړني هیکونه راټول کړي چې د دې ډول غوښې غوره کولو او چمتو کولو پرمهال به ګټور وي.
ښه ټوټه غوره کړئ
تازه غوښه د ژور سور رنګ سره، په عمل کې باید هیڅ غوړ شتون ونلري، او که دا شتون ولري، نو رنګ یې کریمي سپین وي او یقینا ژیړ نه وي.
غوښه باید لچک لرونکي وي، د ګوتو سره فشارولو وروسته روغ شي، بوی خوندور دی.
د بډایه سوپونو، بورشټ او بوش لپاره، برسکیټ مناسب دی. اوږه او غاړه - د ډډ کولو لپاره، ګولاش، کیما شوي غوښې.
څنګه ژر غوښه پخوي
- د تازه غوښې غوره کولو وروسته، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا پاک کړئ او د کاغذ تولیدو سره یې وچ کړئ.
- کوچنۍ ټوټې پرې کړئ. یو مهم ټکی، غوښه د ریشې په اوږدو کې پرې کیږي - پدې توګه به ګړندی پخلی شي.
- جوش شوي اوبه په غوښه کې واچوئ او چټلۍ ته یې واستوئ ، جوش ته یې راوړئ ، په احتیاط سره فوم راټول کړئ.
- دا وخت دی چې یو چمچ د سبزیجاتو غوړ اضافه کړئ، د ورش په سطحه جوړ شوی فلم به د غوښې پخولو وخت لنډ کړي.
- د غوښې غوښه په ټیټ تودوخه پخه کړئ ، په پوښ پوښل شوي.
- غوښه یوازې د پخلی په پای کې مالګه کیږي!