ایا تاسو پوهیږئ چې میوې او وریجې له ونې یا بوټي څخه راویستل شوي ژوند او تنفس ته دوام ورکوي. دا تنفس کول د هغوی راتلونکې برخلیک ټاکي… سره میوې دي. د مثال په توګه ، دوی ریبل شوي ، مګر پخلي ندي - د پخیدو په 3/4 مرحله کې.
د U تنفس یو څه حتی دی. د ذخیره کولو په جریان کې ، د دوی خوند ، په ځانګړي ډول خوږ کې ، په کلکه بدلیږي ، له همدې امله دوی په عملي ډول راټول شوي.
د کوچنۍ ډلې په نمایندګیو کې ، چې پکې شامل دي ، د تنفس شدت د بشپړیدو وروسته وده کوي ، پدې معنی چې دوی ګړندی عمر لري.
خوبونه
تازه زردالو د خونې په حرارت درجه کې تر 3-5 ورځو پورې ذخیره کیږي ، او په 0 ° C کې تر 2-3 اونیو پورې. د کینینګ لپاره ، د سم شکل لوی میوې ، روښانه رنګ ، پرته له شنه کیدو او په پوټکي کې ځایونه غوره شوي. د زردآلو نبض باید په اسانۍ سره له تیږو څخه جلا شي ، کافي کثافت ولري او په ورته وخت کې جوس وي ، پرته له فایبر څخه. د پخلي لپاره ، د بوی لرونکي میوو او نازک پوټکي سره ډولونه مناسب دي.
غوړي
لیمون په وچ ، ښه هوا ، یخ ځای کې وساتئ (
نارنجونه
دا لیمو لرونکي میوې د سبزیجاتو غوړ سره ښه وخورئ او په یو مناسب ځای کې په پلاستيکي کڅوړه کې ځای په ځای کړئ. دوی د څو اونیو لپاره په یخچال کې خراب نه کوي. هغه څوک چې ریبدل شوي دي ډیر خوندور او غوره ساتل شوي دي. د 5 ° C په اړه د تودوخې په درجې کې ، نارنجونه د نسجونو پا paperو کې پوښل شوي د 3-4 میاشتو لپاره تازه پاتې کیږي ، مګر په ټیټ حرارت کې ، نسواري نښې پکې څرګندیږي. په یوه خونه کې چې وچه وي ، میوې ژر خپل قوي له لاسه ورکوي.
لو
د بادامو بیلابیل ډولونه میوه لري. پلن شوي نه وي ، پلمونه ورته پاتې دي ، نو تاسو اړتیا لرئ یوازې طبیعي مومې غوړ سره پوښل شوي پخې میوه وپیرئ. تازه پلمونه د خونې په حرارت درجه کې د 2-3 ورځو لپاره ساتل کیږي ، په 0 ° C او په نسبتا لوړه رطوبت کې - 10 یا ډیر. په غوړ کاغذ کې نغښتل شوي پلمونه د یوې اونۍ لپاره په یخچال کې پاتې کیدی شي.
شفتالو
پاخه پیچونه ډیر ژر خرابیږي. د خونې په تودوخه کې ، دوی نشي کولی له 5-7 ورځو څخه ډیر وخت لپاره زیرمه شي ، په صفر کې ، د مقدار او تنوع درجې پورې اړه لري ، له 2 اونیو څخه تر یوې میاشتې پورې. دمخه پخلی شوی آلی د وروستي نوعو په پرتله لږ بوره لري. او خورا بوره یې د نه جلا کولو هډوکي سره میوې دي.
د کانینګ لپاره ، د سپین یا ژیړ نبض سره مینځنۍ کچې شفتونه واخلئ ، کوم چې په هوا کې تیاره نه وي ، او یو ښه بیلګه ډبره.
انګور
کله چې د انګورو غوره کول ، په یاد ولرئ چې نسواري داغونه او رنګ ورکول د خراب کیفیت نښه ده. ډاډ ترلاسه کړئ چې وریجې زیانمن شوي ندي.
تازه انګور تل د پوټکي په سطح کې یو سپین ګل ولري.
ډولونه د پوټکي پوټکي او ګنده غوښې سره ، په بیله بیا هغه چې د نرمې کلستر لري ، د مثال په توګه ، غوره ساتل شوي. په ورته وخت کې ، تیاره رنګ لرونکي د ر lightا څخه ډیر اوږد وي. او ترټولو دوامداره انګور چې په وچو ورځو کې کښت کیږي کله چې واټن شتون نلري.
انګور د خونې په تودوخه کې زیرمه کړئ
مڼه
د پخیدو نیټې توپیر لري.
د دوبي م appې راټول شوي. تاسو کولی شئ دا تر 10 ورځو پورې وساتئ ، بیا دوی ژر تر ژره لوڅيږي. د مني ډولونه چې پخېږي ، د 2-4 میاشتو په اوږدو کې خراب نشي. ژمی - پاخه عمر ته رسي. دوی سخت دي او دوی ډیری نشایسته لري. د ژمي مlesې د نورو په پرتله اوږد خوندور او بوی لري - تر 7-8 میاشتو پورې.
م woodenې په لرګیو بکسونو یا ټوکرۍ کې ذخیره کړئ. د متوسط کچې میوې - د 0 2 ° a په حرارت کې ، او لوی () - له 5 څخه تر XNUMX ° С پورې. کوچني ډیر ژر د نورو په پرتله تیاره کیږي.
یو قرطاق معمولا تر پنځه پورې قطارونه لري. لاندنۍ برخه د موټي اوړو پا paperو سره لیکل شوې ، په کومو چې د پوټکیو یوه طبقه اچول کیږي ، په دوی کې - مlesې ، مخکې له دې چې په تیلو غوړ کاغذ کې نغښتل شوي وي ، په سر کې - بیا د کاغذ او پوښونو شیټ.
ناکونه
د دوبي ناشپاتی پخیدل ، وروستي 10-20 ورځې او ډیر ژر ضایع کیږي. د مني ډولونه کرل کیږي. د ذخیره کولو څخه د 1-2 میاشتو په اوږدو کې تکمید ته رسي. د مني ډیری ناشوني لوی ، غوړ دی ، د خولې غوټۍ په خوله کې. د ژمي ناک له مینځه وړل کیږي. بیا دوی لاهم سخت او خوندور دي ، او د 3-4 میاشتو ذخیره کولو وروسته د 0 ° C په حرارت درجه کې پخیږي.
پاخه ناک دانه بوی لري ، کله چې فشار ورکړ شي ، نو یو څه ټوټه ټوټه کیږي ، او جوانې په اسانۍ سره لرې کیږي. هڅه وکړئ چې نه وریدونکي او نه نرمه میوه غوره کړئ چې دمخه یې د ویټامینونو له لاسه ورکولو پیل کړی دی.
د نوي ټیکنالوژیو څخه مننه ، انسان ځینې وختونه د طبیعت غولولو اداره کوي. د مثال په توګه ، میوې په عالي توب کې وساتئ. د دې لپاره ، مختلف چلونه ایجاد شوي دي: او داسې نور.
م sometimesې ځینې وختونه د موم موم یا حل سره درملنه کیږي. له همدې امله ، مه هیروئ چې میوه په تودو اوبو سره ومینځئ ، پرته لدې چې د دوی پوټکی د خوړلو وړ وي.
البته ، اوبه به له دې څخه میوې ونه سپموي ، مګر لاهم ، مینځل شوي او جوش شوي میوې نږدې 10٪ لري. د 25-30٪ لخوا د نایټریټ تناسب کمولو لپاره ، یو ساعت تیاره کارول کیږي ، مګر په ورته وخت کې میوې ګټورې مادې له لاسه ورکول پیل کوي.