که تاسو د طبیعي رنګ په توګه سور کباب وکاروئ ، هګۍ به نیلي شي. دا خورا ساده دی ، یوازې د سپینې پوټکو سره د سرخ کباب او هګیو سر وپیرئ ، او بیا زموږ لارښوونې تعقیب کړئ.
- پخپل سري توګه ګوبي ټوټې ټوټې کړئ ، په ساسپین کې یې واچوئ؛
- 1 لیټره اوبه وخورئ او پخلی کولو لپاره یې کړئ ، کباب باید په بشپړه توګه شوراب ته خپل رنګ ورکړي؛
- غوړ وباسئ او په هغې کې هګۍ واچوئ؛
- د 10 دقیقو لپاره هګۍ وخورئ او په مستقیم ډول په شوراب کې یخولو لپاره پریږدئ؛
- بشپړ شوي هګۍ د کاغذ تولیه سره پاک کړئ.