کړی
"د مغز د کار کولو لپاره خواږه اړین دي." دا بیان په کلکه د خوږ غاښونو په سرونو کې کرل شوی، که څه هم دا د اوږدې مودې لپاره د ساینس پوهانو لخوا رد شوی. په هرصورت، دماغ ګلوکوز ته اړتیا لري، کوم چې د خوږو یا کیک څخه ترلاسه کول خورا اسانه دي. مګر ګلوکوز یوازې خواږه ندي ، دا په نږدې هرڅه کې موندل کیږي چې موږ یې خورو. نږدې ټول کاربوهایډریټ په ګلوکوز بدلیږي: حبوبات ، اجماع ، کب ، سټیک او نور ډیر څه. حقیقت دا دی چې زموږ بدن د انرژي ساتلو سره مینه لري ، نو د دې لپاره اسانه ده چې د ګړندي کاربوهایډریټ څخه ګلوکوز ترلاسه کړئ ، او د پیچلو پروسس کولو لپاره انرژي ضایع نه کړئ.
د خوږو خوړلو دوامداره غوښتنې ستونزه روغتیا ته ګواښ دی. دا اړینه ده چې دا نه یوازې د ارقامو په نوم، بلکې د ورته دماغ عادي فعالیت لپاره هم بریالي شي. د کالیفورنیا پوهنتون ساینس پوهانو په تجربو کې ثابته کړې چې خواږه د مغزو د حجرو تر مینځ اړیکې ګډوډوي ، د دوی ترمینځ د تحرکاتو لیږد ورو کوي. که تاسو د کیک لپاره د لیوالتیا سره مبارزه ونه کړئ، د الزایمر د ژر پراختیا خطر ډیریږي. له همدې امله، دا د دې روږدي کیدو څخه د خلاصون وخت دی. خوشبختانه ، طبیعت موږ ته د ډیری ګټورو محصولاتو انعام راکړی چې پدې کې به مرسته وکړي.
تاسو ولې خواږه خوښوئ او څنګه یې له مینځه وړئ
د دې لپاره چې پوه شئ چې څنګه د دې ناورین سره معامله وکړئ، تاسو اړتیا لرئ پوه شئ چې ولې ځینې وختونه تاسو واقعیا غواړئ کینډي، کیک یا چاکلیټ وخورئ. د ډیسرټونو لپاره قوي لیوالتیا د وینې د ګلوکوز ټیټ کچې څخه راځي. لکه څنګه چې موږ دمخه پوهیږو، موږ کولی شو دا له هر څه څخه ترلاسه کړو. او موږ دا هم پوهیږو چې بدن هڅه کوي څومره ژر چې امکان ولري ترلاسه کړي. د خواږه غاښونو لپاره، دا د مخدره توکو روږدي کیدو ته ورته دی: کله چې دماغ په یاد ولرئ چې د غوښتنې سره سم چټک کاربوهایډریټ ترلاسه کوي، دا ورته اړتیا لري. د شکر لرونکي محصولاتو ردولو سره ، بدن کولی شي "خرابي" وکړي ، تر زړه پورې او د ځواک له لاسه ورکولو پورې. مګر دا کیدی شي ثابت شي.
که موږ خواږه غواړو، نو موږ یوازې انرژي ته اړتیا لرو. د دې لپاره چې په خواړو روږدي نه شئ ، تاسو اړتیا لرئ ځان دې حقیقت ته عادت کړئ چې په سمو خواړو کې انرژي شتون لري. د وخت په تیریدو سره ، د کیک د غلو بار یا حتی سټیک سره ځای په ځای کول ، موږ دماغ ته روزنه ورکوو ترڅو د پیچلي کاربوهایډریټ څخه ګلوکوز "استخراج" کړي. بدن هم کولی شي پخپله ګلوکوز ترکیب کړي ، دې ته د ګلوکونوجینیسیس ویل کیږي. مګر ولې هغه باید دا ترکیب کړي، که هغه یوازې سنیکرز ترلاسه کولی شي؟ د ډیر وزن لرونکي خلکو لپاره ، دا په ځانګړي توګه ګټور دی چې بدن د انرژي تولید لپاره مجبور کړي.
د چاقۍ سره ، د غوړ زیرمه په ځیګر کې زیرمه کیږي ، او د کاربوهایډریټ مقدار کمیدو سره ، بدن به دا زیرمه انرژي ته پروسس کړي. په عموم کې ، تاسو اړتیا لرئ د روغتیا او ظاهري دواړو لپاره د خوږو لپاره لیوالتیا ووژنئ. اوس د هغو محصولاتو په اړه نور څه چې به د دې کولو کې مرسته وکړي.
لوبيا
لوبیا، د ډیری لوبیا په څیر، په اسانۍ سره د هضم وړ پروټین بډایه دي. یوځل په بدن کې ، پروټین په چټکۍ سره جذب کیږي او انرژي چمتو کوي. سربیره پردې ، لوبیا د رژیم فایبر لري ، کوم چې د رضایت احساس اوږدوي. د ګټورو منرالونو او ویټامینونو څخه مننه، دا محصول د ډیسرټونو لپاره مناسب بدیل ګڼل کیږي.
زه لوبیا نه خوښوم
تاسو کولی شئ دا د هر ډول لوبیا سره بدل کړئ، چرګ، نخود او دال په ځانګړې توګه ګټور ګڼل کیږي. له دوی څخه تاسو کولی شئ زړه راښکونکي سوپونه ، خوندور هوموس یا نور پیسټونه پخ کړئ ، د سلاد لپاره جوش شوي وکاروئ.
د بوټو چای
که تاسو د بوټو چای سره لوبیا وڅښئ ، تاسو کولی شئ حتی د ډیسرټونو له لیوالتیا څخه خلاص شئ. دا سپارښتنه کیږي چې دا د کافي، سوډا، بسته شوي جوس پر ځای وڅښئ. موږ یوازې د بوټو چای په اړه خبرې کوو ، ځکه چې تور او په ځانګړي توګه شین چای کافین لري. یو طبیعي څښاک به د جوړښت پورې اړه ولري، قوي یا آرام کړي. دا په بدن کې د رطوبت نشتوالی هم ډکوي او د ګټورو عناصرو سره ډکوي. کلیدي فاکتور چې ولې دا پدې مبارزه کې مرسته کوي رواني تخنیک دی. لومړی، تاسو باید په چټکۍ سره خپل ځان ته پام وکړئ، او دویم، دا معدې ډکوي.
زه بوټي چای نه څښم
تاسو کولی شئ دا د اوبو سره د کدو او پوټکي سره بدل کړئ، د بیر او میوو کمپوټ پرته له بورې، اوزور، طبیعي انګورو جوس.
په شحمو
په 2012 کې، د میو کلینیک یوه څیړنه ترسره کړه چې د غوړ خواړو ګټو په اړه اټکلونه تایید کړل. تجربو ښودلې چې غوړ خواړه د زړه د سیسټم ناروغیو خطر کموي او د زړورتیا د مخنیوي په توګه کار کوي. همچنان ، دا ډول رژیم د دماغ فعالیت باندې مثبت اغیزه لري. د بیکن د یوې ټوټې سره یو کوچنی توسټ د چاکلیټ کیک خوړلو لیوالتیا له منځه وړي، حتی که په لومړي سر کې تاسو د چرګانو په څیر احساس نه کوئ.
زه غوړ نه خورم
د څیړنې پایلې یوازې د غوړ په اړه ندي، دا کیدای شي غوښه، کب، مکھن وي. دا، د څارویو غوړ سره هرڅه. سبزیجات باید د لوبیا او نباتاتو خواړو ترمینځ بدیل ومومي. د "څنډه ماتولو" لپاره دا کافي ده چې یو کټلیټ وخورئ ، سینڈوچ یا غوره - د غوښې او بوټو سره سلاد.
يوډول كب
دا د خوږ روږدي کیدو پروړاندې د مبارزې لپاره خورا غیر متوقع محصول هم دی. مګر هیرینګ ډیری ګټې لري: دا غوړ دی، پروټین لري او په اومیګا 3 کې بډای دی.
دا د بدن لپاره خورا ګټور محصول دی، سربیره پردې، دا په چټکۍ سره د اوږدې مودې لپاره د اطمینان احساس ساتي او ساتي. کله چې تاسو کیک غواړئ، تاسو کولی شئ یو څه هیرینګ یا نور کب وخورئ.
زه هیرینګ نه خوښوم
دلته تاسو کولی شئ هر ډول کب یا سمندري خواړه وټاکئ، نږدې ټول یې په ګټورو موادو کې بډایه دي او د انرژي نشتوالی جوړوي. هغه څوک چې په رژیم کې دي کولی شي د لیون ډولونو ته پاملرنه وکړي.
ژړا
شنه شنه د ځانګړتیا خوند او بوی سره د هرچا د خوښې وړ ندي. مګر هغه څوک چې سیلری سره مینه لري د اضافي پونډو او کینډي روږدي کیدو پروړاندې مبارزه کې به عالي مرسته وکړي. دا د منفي کالوري مینځپانګه لري ، پدې معنی چې دا د حبوباتو چمتو کولو په پرتله د هضم لپاره ډیر انرژي اخلي. دا په چټکۍ سره د فایبرونو څخه مننه کوي، له همدې امله دا د لوږې مخه نیسي. او د خوړلو وروسته، تاسو د خپل ارقام په اړه اندیښنه نشئ کولی.
زه اجناس نه خورم
تاسو کولی شئ دا د ارګولا، پالک او بیسل سلاد سره بدل کړئ. همچنان ، جوس لرونکي سبزیجات (گوبۍ ، گاجر ، چوغندر ، ککبر) به ویټامینونه "شریک" کړي.
کیفر
داسې شک شتون لري چې ځینې خلک د هاضمې په جریان کې د زیان رسونکي باکتریا له تولید څخه خواږه ته روږدي کیږي. دا مایکرو ارګانیزمونه خورا "مینه لرونکي" بوره دي او هرڅه چې ورته ښکاري ، ځکه چې دوی یې تغذیه کوي او په هغې کې ضرب کوي. د مخنیوي لپاره، سپارښتنه کیږي چې هره ورځ پروبیوټکس واخلئ، کیفیر غوره انتخاب ګڼل کیږي. دا د مایکرو فلورا توازن نورمال کوي او د ګټورو باکتریاو سره ډکوي. د پایلې په توګه ، د ډیسټرو سره د ځان درملنې لپاره دوامداره هیله له لاسه ورکوي ، او د شیدو خمیر شوي محصولات هم د معدې ناروغیو او کینډیډیسیس پروړاندې د مخنیوي اقدام په توګه کار کوي.
زه کیفیر نه څښم
غوره انلاګ طبیعي مستې دي پرته له اضافي توکو. تاسو کولی شئ تازه میوه، وچه میوه یا د تازه میوو ټوټې پخپله اضافه کړئ. او ځینې یې خوندور شیدې خوښوي، دوی کولی شي د کیفیر ځای ونیسي.
ګوپی
د بروکولي سره د چاکلیټ بدلول د دوو دلیلونو لپاره سپارښتنه کیږي. لومړی په ترکیب کې فایبر دی، دا به د اوږدې مودې لپاره د انرژي خوندي کولو کې مرسته وکړي. دوهم د بروکولي کرومیم مواد دي. کرومیم د وینې د شکر کچه ثبات کوي، نو دا د هغو کسانو سره مرسته کوي چې خواږه غاښونه لري خپل عادتونه بیا غور کوي. تاسو کولی شئ دا په هر شکل کې وخورئ، حتی د تازه کښل شوي جوس برخې په توګه.
زه بروکولي نه خوښوم
تاسو کولی شئ کرومیم په مرخیړیو، د انګورو طبیعي جوس، اسپرګوس، حبوباتو او حبوباتو کې ومومئ.
اضافي مقررات
که په خواږه روږديتوب په یوه ستونزه بدل شي، نو دا به غوره وي چې په هر اړخیزه توګه ورسره معامله وشي. د یوې قاعدې په توګه، موږ یوازې هغه وخت روږدي کیدو ته پاملرنه کوو کله چې موږ وزن ترلاسه کوو. په دې حالت کې سپورت یو مثالی مرستیال دی، فزیکي تمرینونه د وینې جریان ښه کوي، مزاج ښه کوي او د دماغ فعالیت ګړندی کوي. حتی ښه، که تاسو په تازه هوا کې تمرین وکړئ، تاسو کولی شئ په وینه کې د اکسیجن کچه لوړه کړئ. تمرین ښه نظم دی او جنک خواړه په پای کې لږ زړه راښکونکي کیږي.
د مناسب تغذیې پیروانو څخه بل وړاندیز د ژغورنې لپاره راځي: تاسو اړتیا لرئ په جلا توګه وخورئ. کله چې موږ د خواړو تر مینځ اوږده وقفې اخلو، د دې وقفې په جریان کې د انرژي رسولو خورا کم کیدی شي. د پایلې په توګه، په ډیرو نا مناسبو شیبو کې، موږ په چټکۍ سره د ډونټ ناشتا ته اړتیا لرو. که تاسو لږ او ډیری وختونه وخورئ، وقفې کمې شوې، د انرژۍ رسولو ثبات دی، او د ګلوکوز کچه نه راټیټوي.
د خوږو په اړه یو ځل او د ټولو لپاره د هیرولو بله لاره دا ده چې خپل ځان بریالي کړئ. دا د روحي قوي لپاره کورس ندی ، په بشپړ ډول هرڅوک دا کولی شي. د نوي عادت رامینځته کولو لپاره ، دا د 21 ورځو لپاره کافی دی چې بوره په خپل خالص شکل او د محصولاتو ترکیب کې پریږدي. په لومړي سر کې، تاسو باید د ماتیدو او مزاج تمه وکړئ، پدې موده کې تاسو کولی شئ د پام وړ محصولات وکاروئ. د وخت په تیریدو سره ، د کیکونو او خواږو لیوالتیا به نوره هم کمه شي.
لکه څنګه چې تاسو لیدلی شئ، د خوږو لپاره لیوالتیا بې ضرر ضعیف نه دی، مګر روغتیا ته یو جدي ګواښ دی. دا باید مبارزه وشي، او اوس موږ پوهیږو چې دا څنګه وکړو.