ایا تاسو یوازې د ویګان کیدو په اړه فکر کوئ ، یا شاید تاسو دمخه د نبات پراساس ژوند طرز تعقیب کوئ ، مګر تاسو د دې ګټو څخه د خپلو ملګرو او عزیزانو قانع کولو لپاره دلیلونه نلرئ؟
راځئ چې دقیقا په یاد ولرو چې څنګه ویګانیزم د سیارې سره مرسته کوي. دا دلایل دومره مجبور دي چې خلک دې ته اړ کړي چې په جدي ډول ویګان ته لاړ شي.
ویګانیزم د نړۍ لوږې سره مبارزه کوي
په ټوله نړۍ کې کرل شوي ډیری خواړه د انسانانو لخوا نه خوري. په حقیقت کې، په متحده ایالاتو کې د کرل شوي غلو 70٪ د څارویو تغذیه کولو ته ځي، او په ټوله نړۍ کې، د کرنې 83٪ د څارویو پاللو لپاره وقف شوي.
اټکل کیږي چې هر کال 700 ملیون ټنه خواړه چې د انسان لخوا مصرف کیدی شي څارویو ته ځي.
او که څه هم غوښه د نباتاتو په پرتله ډیر کالوری لري، که چیرې دا ځمکه د مختلفو نباتاتو لپاره ټاکل شوې وای، نو په دوی کې موجود کالوری ګډ مقدار به د حیواني محصولاتو له اوسني کچې څخه ډیر شي.
برسېره پردې، د ځنګلونو له مینځه وړل، ډیر کب نیولو، او د غوښې او کب صنعت له امله رامینځته شوي ککړتیا د خواړو تولید لپاره د ځمکې عمومي وړتیا محدودوي.
که چیرې د خلکو لپاره د فصلونو کرلو لپاره ډیرې ځمکې وکارول شي، نو د سیارې د لږو سرچینو سره به ډیر خلک تغذیه شي.
نړۍ باید دا ومني ځکه چې تمه کیږي د نړۍ نفوس به تر 2050 پورې 9,1 ملیارد ته ورسیږي یا ډیر شي. په سیاره کې په ساده ډول دومره ځمکه شتون نلري چې کافي غوښه تولید کړي ترڅو ټول غوښه خوړونکي خواړه ورکړي. برسېره پردې، ځمکه به د دې توان ونلري چې د ککړتیا سره مقابله وکړي چې دا کیدی شي.
ویګانیزم د اوبو سرچینې ساتي
په ټوله نړۍ کې په سلګونه میلیونه خلک پاکو اوبو ته لاس رسی نه لري. ډیر خلک کله ناکله د اوبو له کمښت سره مخ کیږي، ځینې وختونه د وچکالۍ له امله او ځینې وختونه د اوبو د سرچینو د ناسم مدیریت له امله.
څاروي د بل هر صنعت په پرتله ډیرې تازه اوبه کاروي. دا د تازه اوبو یو له لوی ککړونکو څخه هم دی.
څومره چې بوټي د څارویو ځای نیسي، په هماغه اندازه به اوبه په شاوخوا کې وي.
دا د یو پونډ غوښې تولید لپاره 100-200 ځله ډیرې اوبه اخلي لکه څنګه چې دا د یو پونډ نبات خواړه تولیدوي. د غوښې مصرف یوازې یو کیلو ګرامه کمول 15 لیټره اوبه خوندي کوي. او د غوړ شوي چرګ ځای د سبزیجاتو مرچ یا لوبیا سټیو سره (چې ورته پروټین کچه لري) 000 لیټره اوبه خوندي کوي.
ویګانیزم خاوره پاکوي
لکه څنګه چې د څارویو پالنه اوبه ککړوي، دا هم خاوره ویجاړوي او کمزوري کوي. دا یو څه د دې حقیقت له امله دی چې د څارویو وده د ځنګلونو د له مینځه وړو لامل کیږي - د څړځایونو لپاره د لارې رامینځته کولو لپاره ، د ځمکې لویې برخې له مختلف عناصرو (لکه ونې) څخه پاکې شوي چې ځمکې ته تغذیه او ثبات چمتو کوي.
هر کال انسان د پاناما د یوې سیمې د پوښلو لپاره کافي ځنګلونه پرې کوي، او دا د اقلیم بدلون هم ګړندی کوي ځکه چې ونې کاربن ساتي.
برعکس، د مختلفو نباتاتو وده خاوره تغذیه کوي او د ځمکې اوږدمهاله پایښت تضمینوي.
ویګانیزم د انرژي مصرف کموي
د څارویو وده ډیره انرژي ته اړتیا لري. دا د ډیری فاکتورونو له امله دی، په شمول: د څارویو نسل ډیر وخت نیسي؛ دوی په ځمکه کې کرل شوي ډیری خواړه خوري چې د نورو موخو لپاره کارول کیدی شي. د غوښې محصولات باید لیږدول شي او یخ شي؛ د غوښې تولید پروسه پخپله د مسلخ څخه د پلورنځي تر الماریو پورې وخت نیسي.
په عین حال کې، د سبزیجاتو پروټینونو د ترلاسه کولو لګښت د حیواني پروټینونو د ترلاسه کولو په پرتله 8 ځله کم دی.
ویګانیزم هوا پاکوي
په ټوله نړۍ کې د څارویو وده کول د هوا د ککړتیا لامل کیږي په مساوي ډول د ټولو موټرو ، بسونو ، الوتکو ، کښتیو او نورو ټرانسپورټ میتودونو سره.
نباتات هوا پاکوي.
ویګانیزم د خلکو روغتیا ته وده ورکوي
ټول هغه غذايي مواد چې تاسو ورته اړتیا لرئ د ویګن رژیم لخوا چمتو کیدی شي. تازه سبزیجات، میوې او نور سبزیجات د غذايي موادو څخه ډک دي چې غوښه په ساده ډول نه لري.
تاسو کولی شئ ټول هغه پروټین ترلاسه کړئ چې تاسو ورته اړتیا لرئ د مونګ مکھن، کوینوا، دال، لوبیا او نور ډیر څه څخه ترلاسه کړئ.
طبي څیړنې تاییدوي چې سره غوښه او پروسس شوې غوښه خوړل د سرطان، د زړه ناروغۍ، سټروک او نورو روغتیایی اختلالاتو خطر زیاتوي.
ډیری خلک هغه خواړه خوري چې په زیاته کچه بوره، محافظت کونکي، کیمیاوي توکي او نور مواد لري چې کولی شي تاسو بد احساس کړي، تاسو هره ورځ د سستۍ احساس کوئ او د اوږدې مودې روغتیایی ستونزو لامل کیږي. او د دې رژیم په مرکز کې معمولا غوښه وي.
البته، ویګان ځینې وختونه خورا پروسس شوي جنک خواړه خوري. مګر ویګانیزم تاسو ته درس درکوي چې په هغه خواړو کې د اجزاو څخه خبر اوسئ چې تاسو یې خوري. دا عادت به تاسو ته د وخت په تیریدو سره تازه او صحي خواړه وخوري.
دا د حیرانتیا خبره ده کله چې بدن صحي خواړه ترلاسه کوي نو هوساینه څومره وده کوي!
ویګانیزم اخلاقي دی
راځئ چې ورسره مخ شو: څاروي د ښه ژوند مستحق دي. دوی هوښیار او نرم مخلوق دي.
حیوانات باید له زیږون څخه تر مرګه ونه ځوریږي. مګر د دوی ډیری ژوند داسې دی کله چې دوی په فابریکو کې زیږیدلي دي.
د غوښې ځینې تولید کونکي د عامه بدنامۍ څخه مخنیوي لپاره د تولید شرایط بدلوي ، مګر د غوښې ډیری محصولات چې تاسو یې په رستورانتونو او پرچون پلورنځیو کې ورسره مخ یاست د ناخوښ شرایطو لاندې تولید شوي.
که تاسو په اونۍ کې لږترلږه د څو خواړو څخه غوښه لرې کړئ، تاسو کولی شئ له دې ناوړه واقعیت څخه ځان خلاص کړئ.
غوښه د ډیری رژیمونو په زړه کې ده. دا د ډیری خلکو په ژوند کې د سهارنۍ، غرمې او ډوډۍ په وخت کې مرکزي رول لوبوي.
دا د نږدې هر رستورانت په مینو کې شتون لري. دا په سوپر مارکیټ کې په هرچا کې شتون لري. غوښه ډیره ده، نسبتا ارزانه او د اطمینان وړ ده.
مګر دا په سیار کې یو جدي فشار راوړي، غیر صحي او په بشپړه توګه غیر اخلاقي دی.
خلک باید د ویګان کیدو په اړه فکر وکړي ، یا لږترلږه د سیارې او ځان لپاره د دې په لور ګامونه پورته کړي.