کړی
Description
دا یو مغذي او ویټامین شوی مایع دی چې د میوو ، وریجو او سبزیجاتو فشارولو سره ترلاسه کیږي. د کیفیت لرونکي جوس ترلاسه کولو لپاره ، تاسو باید یوازې تازه او پخې شوې میوې وکاروئ. د میوو استخراج کولو لپاره دوی م Appleه ، چیری ، سټرابیري ، سټرابیري ، رسبری ، پلم ، ناک استعمالوي. په بیله بیا شنه ، شفتالو ، زردالو ، انګور ، انګور ، نارنج ، لیمو ، لیمو ، منډارین ، جوش میوه ، پاپیا ، آم ، کیوی. همدارنګه مشهور دي پومیلو ، بلیک بیري ، کرینبیري ، انار ، کرینټ ، ګوزیم ، رومي بانجان ، زعفران ، پارسلي ، گاجر ، چوغندر ، مishه ، ګوبي ، زکچیني ، ککمبر ، مرچ او نور.
د جوس د ډولونو ویشنه کولو یو سیسټم شتون لري:
- تازه وخوت، کوم چې د تازه اجزاو څخه کارولو دمخه تولیدیږي؛
- جوس - یو مشروبات چې د تولید په شرایطو کې تولید کیږي ، د تودوخې پروسس شوي ، او په سیل شوي بسته کې لیږدول شوي؛
- بیا رغول شوی - یو مشروب چې د جوس متراکم کولو سره رامینځته کیږي د اوبو سره تمرکز کوي او نور د ویټامینونو سره بډایه کیږي؛
- متمرکز څښاک ، کوم چې په زور سره ډیری اوبه راوباسي ترڅو د جامدو تودوخې مینځپانګې دوه چنده زیاته کړي؛
د کلاسیک جوس سربیره، تولیدونکي اضافي محصولات تولیدوي، چې پدې کې شامل دي:
- شيرې - دا جوس اساسا د دې میوو او وریجو څخه تولیدیږي. د دوی لپاره ، د مستقیم استخراج ټیکنالوژۍ کارول د ډیری میوو ، اسید ، یا میوو ویسکوسیټي له امله امکان نلري. پدې کې چیری ، کیله ، انار ، currant ، شفتالو او نور شامل دي. همدارنګه د ذائق ، رنګ او بوی ثبات لپاره د امرت تولید کې ممکن طبیعي اسید کولو اجنټ اضافه کړي. په بیله بیا خواږه ، خوندونه او محافظت کونکي. د طبیعي میوو خالص سلنه برخه د څښاک ټول حجم 20-50 ده.
- جوس لرونکي څښاک - یو څښاک د اوبو سره د پام وړ مایع پاکې پایله کې ترلاسه کیږي. د وچ موادو لویه برخه له 5 څخه تر 10٪ پورې ده. په عموم کې ، دا مشروبات د کافي بهرني میوو او ګلانو څخه دي: بلیک بیري ، آم ، کیکټس ، جذبه میوه ، چون او نور.
- جوس - د اوبو او شکر سره د میوې خالې سره مخلوط کولو له لارې څښل. وچه ماده د څښاک د ټول حجم څخه 15 less څخه کم نه ده.
په کور کې جوس جوړول
په کور کې ، جوس تاسو کولی شئ د لاسي یا بریښنایی جوسرو په کارولو سره ترلاسه کړئ. په یاد ولرئ کله چې له بیر څخه د هډوکو جوس پخ کړئ (رسبری ، کرنټس ، بلیک بیري) دا غوره ده چې د لاسي جوسیر وکاروئ. لدې چې بریښنایی په چټکۍ سره بندیږي او د مکرر پاکولو موټرو برش ته اړتیا لري.
جوس د میوو څښاک ، میوزونو او جیلی چمتو کولو لپاره ښه دي. دوی د کینینګ لپاره هم ښه دي. په هرصورت ، تاسو باید دوی ګنډ کړئ (له یوې دقیقې څخه ډیر نه) د تخمر او بړاس کولو پروسو مخه ونیسئ. په کانونو کې د میو استخراج ګنډلو وروسته غوره به دا وي چې دا د 2 اونیو لپاره د خونې په تودوخې کې وساتئ. د دې مودې په جریان کې ، دا امکان لري چې هغه کینونه وپیژنئ چیرې چې هوایی لیک شتون لري.
ترټولو ګټور تازه جوس دي. مګر تاسو باید د چمتووالي وروسته سمدلاسه یې وخورئ. کله چې په فرج کې وساتئ د اکسیډریشن پروسه شتون لري او د ډیرو ویټامینونو له لاسه ورکول. خلاص کینډ جوس ښه دي چې په فرج کې د دوه ورځو لپاره په کلکه تړل شوي کانټینر کې ذخیره کړئ. په مهر شوي بسته بندۍ کې د فابریکې بسته شوي جوس کولی شي خپل ملکیتونه له 6 څخه تر 12 میاشتو پورې وسپموي ، مګر تولید کونکي وړاندیز کوي چې په فرج کې د 1-2 ورځو لپاره ذخیره کړي.
جوس
جوس د ویټامینونو او منرالونو ذخیره ده. د جوس په کارولو سره ، بدن د مغذي توکو متمرکز ترکیب سره ډک شوی چې تاسو یې نشئ کولی د میوو دوديز کارولو له لارې ترلاسه کړئ. په هرصورت ، دا خورا ستونزمن دی چې په یوځل کې د پونډو میوو خواړه وخورئ. د معدې او کولمو mucosa ګړندی جوس جذبوي او له همدې امله د پروسس لپاره اضافي انرژي لګښتونو ته اړتیا نلري. دوی هضم ډیروي ، انزایمونه هڅوي چې د وینې او لیمفا اسید - الکلین انډول ساتي او ثبات کوي.
هر ډول څښاک خپل مثبت ملکیتونه لري او د خپل ویټامینونو سیټ لري. ترټولو مشهور دي:
د میوو جوس
نارنج
د نارنج جوس کې ویټامینونه (C ، K ، a ، ګروپ ب ، E) ، معدنیات (مسو ، پوټاشیم ، فاسفورس ، اوسپنه ، کلسیم ، مګنیزیم ، سیلینیم ، زنک) ، له 11 څخه ډیر امینو اسیدونه لري. دا جوس ډیری مثبت ملکیتونه لري. دا غوره ده چې د معافیت سیسټم پیاوړی کړئ ، د زکام سره مبارزه کې د بیریبي څرګندونه کم کړئ. همدارنګه د جوړو ، مسو او سږو ، اتروسکلروسیز ، انیمیا ، لوړ تودوخې ، او د وینې فشار سوځیدنه. ډاکټران وړاندیز کوي چې د نارنجانو څخه د میوو استخراج وڅښل په اونۍ کې 3 ځله ډیر نه ، 200 g ، که نه نو د اسید ضعیف کیدو لپاره اړین فزیکي بوجۍ اړتیا لري.
مالټې
د انګورو جوس کې ویټامینونه (سي ، پی پی ، ای ، K ، B1 ، B2) ، اسیدونه ، او معدنیات (مګنیزیم ، پوټاشیم ، فاسفورس ، کلسیم ، آئوډین ، وسپنه ، مس ، زنک ، منګنیز او نور شامل دي). دا د انټيسیپټیک ، انفلاسیون ضد ، د الرج ضد خاصیتونه لري. دا د تنفس ، عصبي ستړیا ، بې خوبۍ ، د وینې لوړ فشار ، او ویروس رګونو د سوځیدونکي پروسو کې ښه دی. د انګورو جوس جوس اخیستلو ته احتیاط کله چې درمل اخلي ځکه چې د جنین ماده کولی شي په بدن باندې د درملو اغیزه بدل کړي.
لو
د بیر جوس کې ویټامین A ، PP ، پوټاشیم ، کلسیم ، مګنیزیم شامل دي. دا جوس د اضافي اوبو خارج ، د معدې او کولیسټرول اسیدیت کچه راټیټولو لپاره په وینه کې وخورئ ، په دوامداره قبض کې.
مڼه
د م Appleې جوس یو له صحي او له الرجي څخه پاک جوس دی ، کوم چې په ویټامینونو (ګروپ B ، C ، E ، A) ، منرالونو (پوټاشیم ، فاسفورس ، اوسپنه ، مسو ، سوډیم ، مګنیزیم ، سیلینیم ، سلفر) ، او عضوي اسیدونو کې بډای دی. . دا په ایتروسکلروسیز ، روماتیزم ، ګریتریت ، ځیګر او پښتورګي ، پیشاب او پښتورګو کې ښه دی. د م Appleو استخراج توکي ویښتان ، نوکان ، غاښونه قوي کوي ، هیموګلوبین ډیروي ، او د تمرین وروسته د غړو نسج بحالوي.
د بیري جوس
د انګورو جوس کې ویټامینونه (A ، C ، B1 ، B2) ، معدنیات (پوټاشیم ، کلسیم ، مسو ، سیلینیم ، اوسپنه ، فاسفورس ، مګنیزیم ، سلفر) ، ارګانیک اسیدونه او الکلین مواد لري. د جوس څښل د سره د وینې حجرو هډوکي میرو تولید هڅوي ، د هیموګلوبین کچه ډیروي ، د زهر بدن پاکوي ، ډیر کولیسټرول ، د میتابولیزم ګړندی کوي. د انګورو جوس په عملي توګه د بدن ټولو غړو (معدې ، زړه ، کولمه ، ځيګر ، مفصلونه ، بلغم لرونکي غشا او پوټکي) په کار کولو مثبته اغیزه لري. دا یو ډیر لږ diuretic او د شیطانو عمل لري.
د هندواې جوس کې ویټامینونه (C ، PP ، A ، B1 ، B2 ، B6 ، B12) ، منرالونه ، فایبر ، او بوره لرونکي مواد شامل دي. جوس قوي ډیوریتیک تاثیر لري ، د پښتورګو تیغونه او مثانه منحل کوي ، مګر ارګانونو ته د زیان رسولو پرته په نرمۍ سره عمل کوي. همدارنګه دا د وړانګو څرګندیدو ، ځيګر ، کولمو ، ګوتو او ایتروسکلروسیز وروسته د وینې کمښت لپاره وڅښئ.
د سبزیجاتو جوس
ژړا
د جوار جوس کې ویټامینونه (سي ، بی ګروپ) او معدنیات (کلسیم ، فاسفورس ، پوټاشیم) لري. دا سپارښتنه کیږي چې د رواني او فزیکي فشار بیرته راګرځیدو لپاره ، د اضافي وزن ، د اشتها او هضم ښه کولو لپاره وڅښئ.
پوپین
د کدو استخراج ترکیب کې ویټامینونه (A ، E ، B1 ، B2 ، B6) ، منرالونه (پوټاشیم ، اوسپنه ، مګنیزیم ، فاسفورس) ، او عضوي اسیدونه شامل دي. دا په شکر ناروغۍ ، چاقۍ ، مثانې او پښتورګو کې تیږو ، کولیسټرول ، معدې ناروغیو ، زړه ، پروسټیټ کې غوره دی.
د روميانو د
د روميانو جوس ویټامین A او C ، عضوي اسیدونه (مالیک ، سیتریک ، اکسالیک) ، منرالونه (مګنیزیم ، پوټاشیم ، سوډیم ، کلسیم) لري. دا میټابولیزم نورمال کوي ، په کولمو کې د تخمر پروسې مخه نیسي ، د زړه عضلات او د وینې رګونه پیاوړي کوي.
چوغندر
د چوغندر استخراج په بدن کې د هورمونل بدلونونو پر مهال د ښځو لپاره خورا ګټور دی (حیض ، مینیوپز). دا په اوسپنه ، پوټاشیم ، آئوډین ، مګنیزیم کې بډای دی. د دوران سیستم مثبت اثر ، د سره د وینې حجرو تولید هڅوي ، وینه غوړ کوي ، د وینې فشار ټیټوي او د شحمو تختو څخه شریانونه پاکوي. دا جوس باید په احتیاط سره وڅښل شي ، ځکه چې د دې ډیر مصرف ممکن د زړه بدوالی او ساه اخیستنې لامل شي.
گاجر
د گاجر جوس کې ویټامینونه (A ، C ، D ، b ، E) ، منرالونه (مګنیزیم ، پوټاشیم ، سیلیکون ، کلسیم ، آئوډین) لري. د جوس بډایه ترکیب د زړه ، اعصاب ، او معافیت سیسټمونو ، سترګو ، پښتورګو ، تایرایډ ، د ویټامین کمښت ، انیمیا ، پولیآرتریت د ډیری ناروغیو په درملنه کې مرسته کوي. د گاجر جوس ډیر مصرف ممکن د پیل څخه نارنج ته د رنګ بدلون لامل شي.
کرم
د کباب جوس په ویټامینونو (C ، K ، D ، E ، PP ، ګروپ ب ، U) کې بډای دی. لومړی ، دا د معدې د ناروغیو ، تریخ ، ځیګر ، اتیروسلوسروس ، زکام ، او سینه بغل ناروغیو په درملنه کې کارول کیږي. دوهم ، د ځانګړو موادو له امله ، دا جوس په غوړونو کې د کاربوهایډریټونو د بدلېدو پروسې مخه نیسي ، نو د تغذیې متخصصین د وزن کمولو لپاره د دې څښلو وړاندیز کوي.
د خوند ښه کولو او مغذي توکو ته وده ورکولو لپاره تاسو کولی شئ د ډیری میوو ، لوبیا ، یا سبزیو جوس ترکیب کړئ.
خطرات او contraindication
د لوړ تیزاب مینځپانګه جوس د معدې ناروغیو سره د خلکو لپاره متنازع دی چې د تیزابیت لوړه کچه سره وي ، او همدارنګه د حاد ګیټریټیس او پیپټیک السر ناروغۍ په جریان کې. همچنان ، د تیزابیت لرونکي څښاک کولی شي د غاښونو انیمال تباه کړي.