جوړښت
له هرڅه دمخه ، د څښاک ترکیب ته پاملرنه وکړئ. په دودیز کیواس کې ، خمیر باید د اجزاو لیست کې اشاره شي. که دا هلته نه وي ، مګر خوندونه او ثبات کونکي شتون لري ، نو دا یو غیر طبیعي محصول دی - د خوندونو او رنګونو سره کاربونیټ څښاک.
تاسو کولی شئ د ذوق په واسطه د مصنوعي اضافو شتون هم وټاکئ: د خولې شین یا په خوله کې د فلزي وروستهټاسټ په ګوته کوي چې ترکیب خواږه لري چې باید په ژوندي څښاک کې نه وي.
کله چې یو غوره کړئ kvass ډاډ ترلاسه کړئ چې لیبل ته پاملرنه وکړئ: ریښتیني kvass باید پدې کې "" ولري. "" "لیکنه د انسان روغتیا لپاره د محصول په طبیعت او ګټو شک لري.
بڼه
د kvass سره د بوتل ر lightا وګورئ. ایا تاسو په لاندې کې یو کوچنی سیډی وموندئ ، مګر څښاک پخپله وریځ ښکاري؟ دا پدې مانا ده چې دا طبیعي محصول دی. مګر یو بشپړ شفاف څښاک احتمال د رنګه سوډا دی. تاسو کولی شئ د بوتل په ځورولو سره پدې اړه قانع شئ: لوی بلبلونه به په کاربونیټ شوي کیواس څښاک کې څرګند شي ، کوم چې به ژر له منځه ځي ، پداسې حال کې چې په لوړ کیفیت kvass کې دوی کوچني دي او د ډیر وخت لپاره لوبې کوي.
د زيرمتون
دریښتینو kvass د مستقیم لمر وړانګو سره مقاومت نه کوي ، نو دا په ناڅاپي پلاستيکي بوتلونو یا المونیم کینونو کې اچول کیږي. یوازې کاربونیټ شوي کیواس څښاک په شفاف کانتینرونو کې پلورل کیږي.
Kvass باید په یخچال کې له درې اونیو څخه زیات وساتل شي. یو فلټر شوی څښاک به اوږد دوام وکړي ، مګر د بدن لپاره له هغې څخه لږه ګټه شتون لري ، ځکه چې دا نور پروسس شوی. دا د kvass دا ډول دی چې ډیری وختونه د پلورنځي په الماریو کې موندل کیږي. که روغتیا ستاسو لپاره لومړی راشي ، نو نه پاک شوی څښاک غوره کړئ.
اوس چې تاسو پوهیږئ چې څنګه د سم څښاک غوره کول ، له ماشومتوب څخه غوره ، موږ تاسو ته په کې میرین شوي غوښې لپاره ترکیب وړاندې کوو خميره.
تاسو کولی شئ دا او ډیری نور لارښوونې او ترکیبونه د پروژې رسمي ویب پا on ه کې ومومئ د پیرود کنټرول.
غوښه په kvass کې میرین شوی
د جدي
- بی لیف 2 پی سی
- د لہسن لونګۍ
- د کچالو نشایسته 0,5،XNUMX tsp
- د سبزیجاتو غوړ 2 tsp
- پیاز 1 پی سی.
- ځوان کچالو 4 پی سیز
- پاسټوریزډ کیویس 70 ملی لیتر
- لوډ 100 ګرامه
- مرچ د چک لپاره
- منجمد د خنزیر پښه 1 g
- مرچ 5 پی سی
- ګرم مرچ د خوند لپاره
- د خوند خوله
- لونګ 2 پی سی
- دانې شکر 5 tsp
د سور سور پښه په کڅوړه کې واچوئ. یو څو خلیج پا leavesې ، مرچکۍ ، ګرم مرچ ، لونګ ، د لہسن یو لونګ ، په ناڅاپي ، مالګه او مرچ او یو څه د سبزیجاتو غوړ شامل کړئ. دا ټول باید د ټولو خواوو څخه غوښې ته واړول شي. پیاز په لوی ټوټو ټوټې کړئ او په غوښه کې یې اضافه کړئ. دا ټول د ډوډۍ سره وخورئ خمیر… غوښه په فرج کې د 1,5،2 - XNUMX ساعتونو لپاره تنظیم کړئ.
بیکن په پتلو ټوټو وویشئ او په سکیلټ کې یې واچوئ. غوښه په متوسط تودوخه تودوخه کړئ ترڅو ونه سوځیږي. وچ شوي کچالو په څلورمه برخه کې پرې کړئ.
پخه شوې غوښه د لہسن سره ډکه کړئ ، د بیکینګ شیټ کې واچوئ ، په هر اړخ کې د کچالو سره پوښ کړئ ، او کچالو د خټکي بیکن سره واچوئ.
غوښه په یوه تندور کې 200 ° C ته د 50 دقیقو لپاره پخه کړئ. ساس. کیواس په یو مخکینی سټینګین کې اچ کړئ ، بوره ، یو څه لونګ او ګرم مرچ اضافه کړئ. ساس باید وخورئ ترڅو د ساس موټره جوړه کړئ ، تاسو کولی شئ یو کوچ نشایسته اضافه کړئ.