په دې وروستیو کې، کیټو خواړه (لوړ غوړ ټیټ کاربوهایډریټ، LCHF) خورا مشهور شوی. څوک یوازې د هغه په اړه خبرې نه کوي، په هرصورت، په انټرنیټ کې لږ صحي او ستړي شوي بیانونه شتون لري. پدې وروستیو کې ما په انسټاګرام کې د @cilantro.ru حساب موندلی چې زه یې لوستل غواړم: ساتیري ، خوندور ، روښانه او عملي! د اکاونټ لیکواله او د سیلانټرو آنلاین نسخه ، اولینا اسلامکینا ، خبریاله او د کیټو کوچ ، ما له هغې وغوښتل چې د کیټو په اړه وغږیږي. که تاسو کومه پوښتنه لرئ، په نظرونو کې ولیکئ. د cilantro.ru پاڼې اړوند نور معلومات په فسبوک کې اوګورئ
– ته دې خوراک ته څنګه راغلې؟ آیا روغتیایی ستونزې، د وزن ستونزې، یا یوازې تجربه وه؟ تاسو څومره ژر احساس وکړ چې دا "کار کوي"؟
- په ناڅاپي توګه. په عمومي توګه ستونزې وې - کار او شخصي ژوند خوښ نه و، ما غوښتل یو څه بدل کړم، ما پریکړه وکړه چې له ځانه پیل وکړم. ما مناسب تغذیه ته مخه کړه - پروټین او سبزیجات، خارج شوي بوره، پیسټری، پاستا، وریجې. مګر زه واقعیا خوندور خواړه خوښوم ، نو ما په داسې رژیم کې ډیر دوام ونه کړ - ما په ناڅاپي ډول غوړ خواړه پیل کړل. ناڅاپه ډیر ځواک راغی، زما دماغ "روښانه" شو، زما مزاج ښه شو، وزن زما د سترګو په وړاندې خړوب شو. او بیا ما په ناڅاپي ډول د کیټو / LCHF په اړه معلوماتو ته مخه کړه او عکس جوړ شو. له هغه وخت راهیسې زه په صادقانه توګه خواړه خورم.
- د سهار او ماښام ډوډۍ کې څه خوري؟
- اوس زه خپلې نوې زیږیدلې لور ته شیدې ورکوم، زه - #mamanaketo، د انسټاګرام په شرایطو کې، خواړه او د خواړو فریکوینسي بدله کړه. د امیندوارۍ دمخه، ما په ورځ کې 2 ځله خوړل - ناشته او د شپې ډوډۍ، د وقفې لوږې اعتصابونه تمرین کول - 8:16 (16 ساعته پرته له خوړو) یا 2:5 (په اونۍ کې 2 ځله د 24 ساعتونو لپاره روژه).
د ناري لپاره، ما وخوړل، د بیلګې په توګه، د بیکن، سبزیجاتو او پنیر سره ټوټه شوې هګۍ، او یو څه خوندور پنیر یا د مغز مکھن. په ماښام کې - یو څه پروټین، په غوړ کې د سبزیجاتو او غوړ سره پخلی شوی. د مثال په توګه، د مرغۍ سینه، مرخیړي او سبزیجات د مرغۍ په غوړ کې غوړ شوي. یا د زیتون غوړ یا د کور جوړ شوي میونیز سره فرانسوي غوښه او سلاد. برسیره پردې، زه هڅه کوم چې پروبیوټیک خواړه اضافه کړم - ساورکراټ یا یوناني مستې - زما په خواړو کې. بیری - کله چې تاسو واقعیا غواړئ، د خوند په توګه.
امیندواره او شیدې ورکونکو میرمنو ته سپارښتنه کیږي چې ډیر ځله وخوري او کاربوهایډریټ اضافه کړي. اوس زه 3 خواړه لرم، دوه جامد او یو لیټر. د محصولاتو سیټ ورته دی ، زه ډیر بیری خورم.
- کوم کاربوهایډریټ او څومره د کیټو رژیم کې د منلو وړ دي؟
- یو عام غلط فهم دا دی چې تاسو په کیټو کې کاربوهایډریټ نه خورئ. دوی محدود دي. زه ډوډۍ، پیسټری، پاستا، کچالو او حبوبات هیڅ نه خورم. میوه خورا نادره ده (دا حقیقت چې دوی ډیری ویټامینونه لري او د دوی پرته ناشونی دی ریښتیا ندي).
له بلې خوا، د کیټو غذا ډیری سبزيجات او سبزيجات لري، دوی د کاربوهایډریټ او فایبر سرچینې دي. او د غوړ سره، دوی د غوړ پرته پخه شوي یا پخه شوي په پرتله 100 ځله خوندور دي. هڅه وکړئ د بروکسل سپروټس د بیکن یا بروکولي پیوري سره د مکھن په سخاوت سره جوړ کړئ. خپل ذهن وخورئ! مغز او لوبیا هم کاربوهایډریټ لري. یوازې یو څو یې شتون لري، دوی د فایبر سره ډک شوي او د ګلوټین په څیر ناوړه شیان نلري.
- ویګن او LCHF مطابقت لري؟
- ما د کیټو ویګن رژیمونه لیدلي او دوی زما لپاره کامل نه ښکاري. سبزیجات کولی شي معمولا یو ښه غوړ خواړه یوځای کړي، بله پوښتنه دا ده چې دا به څومره لګښت ولري. بیا هم، زموږ په عرض البلدونو کې، د ایوکاډو په پرتله د چرګانو خوړل ډیر ګټور دي.
- هغه څنګه ایا د کیټو رژیم د داخلي ارګانونو په فعالیت اغیزه کوي؟
- ډیری مطالعې دا نه تاییدوي چې زړه او ځیګر د غوړ څخه رنځ وړي، ځکه چې ډیری یې لاهم غلط دي. د غوړ ځیګر درملنه د کیټو رژیم سره کیږي ، ستاسو زړه به ستاسو څخه مننه وکړي که تاسو د غلې دانې ډوډۍ پرځای غوړ وخورئ ، ستاسو دماغ ، عصبي او هورمونل سیسټمونه له غوړ پرته رنځیږي. د مرۍ، PCOS (د پولی سیسټیک تخمدان سنډروم)، الزایمر او پارکینسن، د آټیزم او حتی سرطان لپاره، کیټو کارول کیږي. د سالم شخص لپاره، خواړه به د روغتیا ساتلو کې مرسته وکړي، ډیر ګټور او ډیر ځواکمن وي.
د Cilantro په ویب پاڼه کې نور معلومات